1/2 lžíce soli - kolik gramů? 1/2 lžičky soli je kolik gramů?

V téměř každém jídle přidáváme sůl tak, aby nebyla čerstvá a získala příjemnou chuť. Může se stát, že opravdu budete muset do jídla vložit určité množství gramů soli.

K určení množství gramů soli se často používají lžíce nebo lžičky, které jsou v kuchyni téměř vždy po ruce a jsou vynikajícím nástrojem pro měření sypkých produktů..

Proto pojďme zjistit, kolik gramu soli se ukáže, pokud naplníte pouze polovinu lžičky nebo lžíce

Na jedné straně se polévkové lžíce mohou lišit, jeho objem závisí na konkrétním výrobci, ale na druhé straně můžeme vždy určit průměrnou hodnotu produktu, který se do něj vejde. Takže na jednu polévkovou lžíci je umístěno průměrně 25 gramů soli. Pokud užijete 1/2 lžíce soli, dostanete 12,5 gramu soli.

Lžičky mohou mít také mírně odlišný objem, ale v průměru je 7 gramů soli umístěno v jednom. Proto při plnění 1/2 lžičky dostanete 3,5 g soli.

Kolik gramů v 1 lžíci a rychlé tabulky měření

Často existují takové problémy, když naléhavě potřebujete uvařit něco nového k večeři podle přísného receptu, ale váhy nebo ne, nebo je baterie vybitá. V takové situaci byste se neměli ztratit, protože v kuchyni jsou různé příbory a předměty, s nimiž můžete vždy vyřešit problém stanovení hmotnosti nebo objemu různých produktů. Například ženy v domácnosti často používají sklenici nebo polévkovou lžíci a lžičku. Je důležité vědět pouze, kolik toho do nich zapadá. A to již pomůže zvláštním tabulkám měr a hmotností, na které se musíte zaměřit. Nepamatujete si moc ze srdce. Nejčastěji se používá polévková lžíce, pojďme si o tom promluvit a slouží jako druh „stupnice“.

Hromadné výrobky

Je třeba poznamenat, že polévková lžíce jako míra hmotnosti různých látek se liší jen malou přesností od stejných mechanických nebo elektronických zařízení, která existují v moderní kuchyni. Ke stanovení hmotnosti volně ložených produktů se používají dvě množství:

  • když je lžíce naplněna pouze po okraj (bez skluzu);
  • když je do lžíce vloženo maximální množství jídla (se sklíčkem).

Kuchař sám se rozhodne, jak změřit správné množství produktu, naplnit lžičku skluzavkou nebo ne. Záleží na tom, kolik gramů přesně potřebuje pro vaření. Někdy je výhodnější vzít váhu s podložkou pro výpočet, nebo v jiném případě bez ní.

Hmotnostní poměr stolních produktů obsažených v lžíci v gramech.

produktyVáha v umění. lžíce se skluzavkou (g)Váha v umění. lžíce bez skluzu (g)
Cukr / cukr25/3020/25
Kyselina citronová v krystalechšestnáct12
Kamenná sůl (velká)třicet25
Jemná sůl (extra)2822
Kulatá rýžedvacetšestnáct
Pohanka suchá25dvacet
Proso25dvacet
Pšeničná mouka25dvacet
Prášek do pečiva2822
Mletá kávadvacetpatnáct
Peleta želatinapatnáct10
Škrobtřicetdvacet
Manka25dvacet
Kakaový prášek25dvacet
Herkules1410
Zemní sušenkypatnáct12

Kapalné a viskózní výrobky

Výrobky v tekuté formě se měří buď v mililitrech nebo v gramech. V receptech najdete obě tato opatření. V polévkové lžíci byl objem (ml) a hmotnost (g) mnoha tekutin populárních při vaření dlouho stanoven a shrnut do tabulek. Paní se na ně může dívat a pomocí tohoto příboru změřit správné množství jídla pro její jídlo - dokonce v mililitrech, dokonce i v gramech.

Zde je tabulka obsahu v lžíci tekutin a viskózních produktů v gramech. Nebude možné nalít tekutiny do lžíce nad jeho hranami, takže maximální celkový počet produktů je těmito hranami omezen. Některé viskózní přísady však mohou být umístěny na podložní sklíčko, například na hustý med nebo domácí zakysanou smetanu s vysokým obsahem tuku. Proto v následující tabulce jsou uvedeny dvě hodnoty hmotnosti pro viskózní produkty..

Hmotnostní poměr kapalných a viskózních produktů obsažených v lžíci v gramech v gramech.

produktyGram v lžíciMaximální celkový počet produktů
Vodaosmnáct-
Syrové mlékodvacet-
Kondenzované mléko28-
Ocetpatnáct-
Rozpuštěné máslo17-
Rozpuštěný margarínpatnáct-
Rostlinný olej (slunečnice)17-
Tekutý tukdvacet-
Tekutý džem (průměr)35-
Silný džem (průměr)45 (bez diapozitivu)až 60
Tekutý med35-
Silný med50 (bez diapozitivu)až 70
Hustý krém30 (bez snímku)až 50
Silná zakysaná smetana30 (bez snímku)až 50
Nízkotučná kyselá smetana25-
Majonéza20 (bez snímku)třicet
Rajčatová pasta30 (bez snímku)40
Tvaroh (průměr)20 (bez snímku)35

Mělo by se říci, že produkt s odměrkou délky 7 cm a šířkou jeho nejširší části je 4 cm, je považován za standardní odměrnou lžíci, což je lžíce uvedená při vaření. Pokud někdo neví, zda je doma doma standardní lžíce, můžete si vzít další a změřit ji nanesením nebo nalitím produktu do nějaké nádoby, jejíž objem je znám. Po spočítání počtu lžiček potřebných k naplnění nádoby je snadné zjistit, kolik produktu v gramech se vejde do 1 lžíce tohoto typu.

Rychlé měření populárních produktů

Níže jsou uvedeny tabulky pro rychlé určení požadovaného počtu polévkových lžic nejoblíbenějších produktů v kuchyni, v závislosti na jejich možné hmotnosti v receptu.

GramsPožadovaný počet čl. lžíce
251 bez posuvu (b / g)
třicet1 se skluzavkou (s / g)
401 b / g + 1/2 s / g
padesáti2 b / g
602 s / g
701 b / g + 1 s / g + 1/2 s / g
802 b / g + 1 s / g
1004 b / g
1304 b / g + 1 s / g
1506 b / g
2008 b / g

Cukr

GramsPožadovaný počet čl. lžíce
dvacet1 b / g
třicet1 b / g + 1/2 b / g
603 b / g
702 s / g + 1 b / g
753 s / g
804 b / g
902 b / g + 2 s / g
1004 s / g
1204 s / g + 1 b / g
1304 b / g + 2 s / g
1506 s / g
1606 s / g + 1/2 b / g
1809 b / g
20010 b / g
25010 s / g
30012 s / g
35014 s / g
GramsPožadovaný počet čl. lžíce
251 s / g
402 b / g
padesáti2 s / g
603 b / g
702 s / g + 1 b / g
902 b / g + 2 s / g
1004 s / g
1204 s / g + 1 b / g
1255 s / g
1304 b / g + 2 s / g
1506 s / g
1606 s / g + 1/2 b / g
1706 s / g + 1 b / g
1809 b / g
2008 s / g (nebo 10 b / g)
2208 s / g + 1 b / g
25010 s / g
30012 s / g
40016 s / g
50020 s / g

Máslo

Zde jsou údaje o rozpuštěném másle. V pevné formě lze do lžíce vložit hodně oleje.

GramsPožadovaný počet čl. lžíce
251,5
padesáti3
1006
1509
20012

Rostlinný olej

GramsPožadovaný počet čl. lžíce
251,5
padesáti3
1006
1509
20012

Zde je lepší uvést ukazatele pro silný produkt.

GramsPožadovaný počet čl. lžíce
padesáti1
1002
1503
2004
3006

Manka

GramsPožadovaný počet čl. lžíce
dvacet1 b / g
třicet1 b / g + 1/2 b / g
402 b / g
padesáti2 s / g
603 b / g
652 b / g +1 s / g
702 s / g + 1 b / g
753 s / g
804 b / g
902 s / g + 2 b / g
1004 s / g
1304 b / g + 2 s / g
1506 s / g
1606 s / g + 1/2 b / g
1809 b / g
2008 s / g
25010 s / g
27010 s / g + 1 b / g
30012 s / g

Zakysaná smetana

Pojďme popsat hustou zakysanou smetanu dobré hustoty.

GramsPožadovaný počet čl. lžíce
1002 s / g
1204 b / g
1503 s / g (nebo 5 b / g)
2004 s / g
2505 s / g

Ocet

Měření octa pouze polévkovou lžičkou nemusí vždy fungovat. V lžíci obsahuje 15 gramů. V některých případech můžete pomoci s lžičkou, která obsahuje 5 gramů octa. Využijte toho v následující tabulce..

GramsPožadovaný počet lžiček
102 lžičky (lžička)
dvacet1 polévková lžíce. l + 1 lžička.
251 polévková lžíce. l + 2 lžičky.
třicet2 lžíce. l.
402 lžíce. l + 2 lžičky.
padesáti3 lžíce. l + 1 lžička.
553 lžíce. l + 2 lžičky.
604 lžíce. l.
704 lžíce. l + 2 lžičky.
755 lžíce. l.
805 lžíce. l + 1 lžička.
906 lžíce. l.
1006 lžíce. l + 2 lžičky.
15010 lžíce. l.
20013 lžíce. l + 1 lžička.

Škrob

GramsPožadovaný počet čl. lžíce
dvacet1 b / g
třicet1 s / g
402 b / g
padesáti1 s / g + 1 b / g
602 s / g
702 b / g + 1 s / g
753 b / g + 1/2 b / g
1005 b / g
20010 b / g (nebo 6 s / g + 1 b / g)

Majonéza

GramsPožadovaný počet čl. lžíce
dvacet1 b / g
třicet1 s / g
padesáti1 b / g + 1 s / g
802 s / g + 1 b / g
1005 b / g
1204 s / g (nebo 5 b / g)
1253 s / g + 1 b / g + 1/2 s / g
1304 s / g + 1/2 b / g
1505 s / g
20010 b / g
25011 b / g + 1 b / g

Tato tekutina, jako ocet, bude někdy muset být změřena lžičkou spolu s lžičkou. V lžičce má hmotnost 5,5 gramu a v jídelně 17-18.

GramsPožadovaný počet lžiček
402 lžíce. l + 1 lžička.
padesáti3 lžíce. l.
603 lžíce. l + 2 lžičky.
1006 lžíce. l.

100 a 200 gramů je...

Na základě získaných údajů je nyní možné sestavit tabulku počtu lžic pro některé výrobky, které hostesky často používají k vaření obilovin a jiných dietních produktů na 100 a 200 gramů.

Mnoho populárních produktů již bylo diskutováno výše, tabulky obsahují informace týkající se 100 a 200 gramů, takže nejsou v tabulce níže.

produktyKolik Art. l 100 g obsahujeKolik Art. l 200 g obsahuje
Pohanka4 s / g (5 b / g)8 s / g (10 b / g)
Rýže5 s / g (6 b / g)10 s / g (12 b / g)
Ovesné vločky6 s / g (8 b / g)12 s / g (16 b / g)
Proso4 s / g (5 b / g)8 s / g (10 b / g)
Tvaroh3 s / g (5 b / g)6 s / g (10 b / g)
Cereálie7 s / g (10 b / g)14 s / g (20 b / g)
Mléko510
Droždí8 s / g (12 b / g)17 s / g (25 b / g)

Všechna poskytnutá data poskytují užitečné informace pro ty, kteří se rádi učí nová jídla pro řadu rodinných menu, ale zejména pro začátečníky. Tito lidé se obvykle učí vařit z kuchařských knížek, takže se snaží přísně dodržovat poměry receptur a hmotnosti produktů v něm. Můžete si vytisknout informace a dát listy tabulek v domácí knize, abyste byli vždy po ruce.

Kolik mililitrů je v lžičce nebo polévkové lžíci

Potřebujete-li co nejpřesněji změřit množství přísad, použijte graf Lifehacker.

15 mililitrů v jedné polévkové lžíci a 5 mililitrů v lžičce.

Pokud nepotřebujete měřit velké množství přísad, je nejvhodnější to udělat s běžnou lžičkou nebo lžičkou.

U tekutých produktů, jako je mléko nebo rostlinný olej, musíte zcela naplnit sklenice a lžíce až po okraj. Viskózní produkty - zakysaná smetana, kondenzované mléko, džem nebo sirup - položte nebo naberte lžíci s kopcem. Objemové výrobky, jako je mouka nebo cereálie, nemusí být stlačeny ani protřepávány. Místo toho je nabijte trochu víc, než je objem sklenice nebo lžíce.

LžíceČajová lžičkaSklenkaMililitry
131/16patnáct
261/8třicet
4121/460
5šestnáct1/380
8241/2120
jedenáct322/3160
12363/4180
šestnáct481240

K měření správného množství přísad použijte tabulku. Pokud například recept ukazuje 60 mililitrů ingredience, přidejte 4 lžíce. A pokud potřebujete pochopit, kolik tekutiny je v 10 čajových lžičkách, počítejte asi 50 mililitrů.

Jak změřit správné množství bez závaží (lžíce a brýle)

Kolik gramů vody, obilovin, cukru nebo soli se vejde do lžičky nebo polévkové lžíce - jak změřit požadovanou hmotnost produktů bez vážení?

Je vhodné, když recepty uvádějí počet lžiček obilovin nebo sklenic cukru. a pokud potřebujete změřit 130 g cukru, ale neexistují žádné kuchyňské váhy?

Článek, který vám pomůže! Velmi často se k ní obracím! Proto ji sem umístím.
[střih]


1 lžička (naplněná „bez sklíčka“ / „skluzavka“, při normální vlhkosti) obsahuje gr.:

voda - 5 / - g (gramy)
mléko - 5 / - g
rostlinný olej - 5 / - g
cukr - 5/7 g
sůl - 7/10 g
mouka - 4/5 g
rýže - 5/8 g
léčivá tráva - 2/3 g (hmotnost suché trávy)
krupice - 4g

1 polévková lžíce naplněná „bez horního“ / „s horním“ držením (váží v gramech, pro lžíci plné velikosti s délkou 7 centimetrů a šířkou 4 centimetry):

voda - 18 / - g
mléko - 20 / - g
rostlinný olej - 17 /-
cukr - 20/25 g
sůl - 25/30 gr.
mouka - 10/15 g
rýže - 15/20 g
arašídy - 10/15 gr.
suchá tráva - 5/10 g
čerstvá tráva - 10/15 g
krupice - 20g
kakao - 25 g
moučkový cukr - 20g

V dezertní lžíci (více než lžička, ale méně než polévková lžíce):

voda - 12 / - g
mléko - 12 / - g
cukr - 10/15 g
sůl - 14/20 g
mouka - 7/12 g
rýže - 12/17 g
arašídy - 8/12 g
suchá tráva - 4/6 g
syrová tráva - 8/10 g


Poznámka: pokud se obvykle říká „jedna polévková lžíce (lžička)“, jedná se pravděpodobně o plnou lžíci - „se skluzavkou“


1 šálek („na rizika“ / „na okraj“, při normální pokojové vlhkosti) obsahuje produkty v gramech:

voda - 200/250 g (maximální hmotnost 250 gramů (= 250 mililitrů) - sklo je plné, naplněné nahoru)
cukr - 200/250 g
sůl - 290/320 g
mouka - 140/150 gr.
rýže - 210/230 g
návnada - 200/220 g
drcené ořechy - 140/150 g
rostlinný olej - 245 g
Hercules - 130g
moučkový cukr - 200g


1 sklo ("se skluzavkou") pojme:

11 lžic obilovin
10 lžic cukru nebo soli


1 gram vody = 1 ml vody = 1 kubický centimetr vody, tj. Standardní stříkačka na dvacet mililitrů s obyčejnou vodou, můžete získat referenční hmotnost od 1 do 20 gramů s přesností na zlomky gramu a také objem do 20 cc.)


Hmotnost ovoce a zeleniny s průměrnou velikostí:

kdoule 150-200gr
lilek 150-200g
zelí (hlava) 1200-1500 gr
květák 800 g
brambory75-100 g
cibule 75-80 g
mrkev 75-100 g
okurka 50 - 100 gr
Tomato 80-100 gr
Řepa 100 - 150 gr

Tabulka hmotností a měr

Drazí přátelé! Když jsem přemýšlel, jak přenést množství sušeného droždí na čerstvé, zjistil jsem, že takové informace mohou být užitečné:

1 šálek - 240 ml. 3/4 šálku = 180 ml. 2/3 šálku = 160 ml. 1/2 šálku = 120 ml. 1/3 šálku = 80 ml. 1/4 šálku = 60 ml. 1 polévková lžíce. l = 15 ml. 1 lžička = 5 ml.

1 polévková lžíce. l = 3 lžičky 1 šálek = 16 lžíce. l 1 litr = 4 šálky + 2 lžíce. l.

Olej 1 šálek rostlinného oleje = 200 g. 1 šálek másla = 240 g. 1 polévková lžíce. l máslo = 15 g.

Drobky 1 šálek drobky dortu = 110 g. 1 šálek suché strouhanky = 125 g.

Sušené ovoce 1 šálek sušeného ovoce (sekané) = 150 g.

Mouka, kakao, škrob 1 šálek hladké mouky nebo mouky vzrůstající = 140 g. 1 polévková lžíce. l = 10 g. 1 lžička = 3 g. 1 šálek celozrnné mouky = 125 g.

Bílý cukr / hnědý cukr 1 šálek = 200 g / 240 g. 1 polévková lžíce. l = 12 g / 15 g. 1 lžička = 4 g / 5 g..

Práškový cukr 1 šálek = 120 g. 1 polévková lžíce. l = 8 gr. 1 lžička ≈ 3 gr.

Med, kukuřičný sirup, pěna 1 šálek = 320 g. 1 polévková lžíce. l = 20 g. 1 lžička = 7 g.

Jam 1 šálek = 330 g.

Vejce Velké vejce = 65 g. a více Střední vejce = 60 g Malé vejce = 50 g.

Kvasnice 1 lžíce. l suché droždí = 10 g. 50 g čerstvé kvasnice = 17 g. (2 polévkové lžíce bez horní části) suché droždí.

Různé 1 šálek mandlí / ořechů. nasekané na mouku = 85 g. 1 šálek ořechů / mandlí, rozdrcených na drobky = 100 g. 1 polévková lžíce. l ořechy / mandle (drobky) = 6 g. 1 šálek ovesné vločky = 100 g. 1 šálek dlouhozrnné rýže = 200 g. 1 šálek kulaté rýže = 210 g. 1 šálek soli = 200 g. 1 polévková lžíce. l sůl = 20 g.

Želatina 1 lžíce. l = 10 g. 1 list želatiny = 4 g. 14 g želatina = 3,5 listů.

Prášek do pečiva, soda 1 balení = 10 g. ≈ 1 lžíce. l 1 polévková lžíce. l = 9 g. 1 polévková lžíce. l bez horní vrstvy = 8-9 g. 1 lžička = 3 g.

Domácí mouka vzešlá 1 šálek šálku mouky = 1 šálek obyčejné mouky + 1 lžička. prášek na pečení. 1 kg samostatně rostoucí mouky = 1 kg obyčejné mouky + 2 balení (20 g) z práškového pečiva.

Zvýšení: z průměru 22 cm na 24 cm - 20% 22 cm -> 26 cm - 40% 22 cm -> 28 cm - 60%

Redukce: z průměru 26 cm na 24 cm - 15% 26 cm -> 22 cm - 30% 28 cm -> 22 cm - 40%

Vzhledem k tomu, že stránka „Jíst doma“ je stále uznávanou publikací, bylo by hezké, kdyby se stránka mohla s takovými informacemi seznámit v nejlepších tradicích profesionálních kuchařek? Obzvláště aplikovatelné na moderní výrobky...

Pokud někdo s touto myšlenkou souhlasí, mělo by smysl hlasovat.?

1 2 polévkové lžíce je kolik

Americký odměrka

1/4 šálku - 60 ml
1/3 šálku - 75 ml
1/2 šálku - 125 ml
2/3 šálky - 150 ml
3/4 šálku - 175 ml
1 šálek - 250 ml

1 šálek bílé mouky 140 g
1 šálek prosévané bílé mouky 115 g
1 šálková mouka na dorty 130 g
1 šálek proséřené mouky na dorty 100 g
1 šálek celozrnné mouky 150 g
1 šálek prosévané celozrnné mouky 130 g
1 šálek chlebové mouky 160 g
1 šálek mouky prosévání mouky 130 g
1 šálek cukru 200 g
1/2 šálku bramborových vloček 35g
1 šálková mouka - 120 g
1 šálek hrachové mouky (cizrna) - 90 g
1 šálková mouka na tempuru - 125 g
1 šálek sójové mouky - 135 g
1 šálek hnědého cukru - 180 g
1 šálek piniových oříšků - 130 g
1 šálek vlašských ořechů - 114 gr
1 šálek kešu, smažené - 150 gr
1 šálek mandlí, smažené, hrubě nasekané / mleté ​​- 120/180 gr
1 šálek sezamových semen - 150 gr
1 šálku dýně nastrouhané na hrubém struhadle - 125 g
1 šálek cukety nastrouhané na hrubém struhadle - 135 g
1 šálek parmazánu, strouhaný - 120 gr
1 šálek sušenek - 120 g
1 šálek čerstvé strouhanky - 90 gr
1 šálek Panko dechu - 60 g
1 šálek kuskusu - 185 g
1 šálek rozinek - 200 g
1 šálek vodní kaštany, nasekané - 180 g
1 šálek zelí, sekané - 75 gr
1 šálek čínského zelí nebo zelí Savoy, nasekané - 45 gr
1 šálek zelených koriandrů (koriandr), hrubě nasekané / nasekané - 30/60 gr
1 šálek zeleného hrášku - 160 gr
1 šálek kokosových vloček - 60 gr
1 šálek mladého špenátu (listy) - 50 gr
1 šálek bobule černého rybízu - 120 g
1 šálek sušených nasekaných datlí - 180 g
1 šálku sušené cizrny - 220 g
Američané neprodávají máslo v dávkách, ale v hůlkách. Americká máslová tyčinka váží 113 gramů, tj. 4 unce.

1 polévková lžíce - 1 polévková lžíce - 1 polévková lžíce - 15 ml
1 lžička - lžička - 1 lžička - 5 ml
1/2 lžičky - 1/2 lžičky.
1/4 lžičky - 1/4 lžičky.

Tabulka převodu hmotnosti

1 oz - 28 gramů
4 oz. - 113 gramů
1/3 libra - 150 gramů
8 uncí - 1/2 libry - 230 gramů
2/3 liber - 300 gramů
12 uncí - 3/4 libry - 340 gramů
1 libra - 16 uncí - 450 gramů
2 libry - 900 gramů

Tabulka teplot

275F - 135C
300F - 150C
325F - 160C
350F - 175C
375F - 190C
400F - 205C
425F - 220C
450F - 230C
475F - 245C

Tabulka procento tuku v krému

Jersey (anglicky) - 60%
Double (English) - 48%
Heavy (americká verze) - 60%
Šlehání - 30-60%
Jednolůžkový (anglický) nebo světlý nebo stolní (americký) 18%
Half and Half (americká verze) - 18%
Half Cream (English) - 12%
jiný

Kolik mililitrů (ml) vody v lžíci a lžičce?

Při přípravě omáček, pečiva, nakládaných okurek a mnoha dalších kulinářských pokrmů je často nutné měřit vodu v mililitrech na předpis, ale pokud doma doma není žádná odměrka, mohou vám pomoci běžné lžíce. Níže jsou uvedeny výpočty, kolik mililitrů vody je v lžičce a polévkové lžíci a jak správně změřit požadovaný objem vody lžičkami.

Kolik mililitrů vody v polévkové lžíci?

V 1 polévková lžíce 15 ml vody

Kolik mililitrů vody v lžičce?

V 1 čajové lžičce 5 ml vody

Neúplné lžíce v mililitrech

  • 3/4 polévkové lžíce vody = 11,25 ml vody.
  • 3/4 čajové lžičky vody = 3,75 ml vody.
  • 1/2 lžíce vody = 7,5 ml vody.
  • 1/2 čajové lžičky vody = 2,5 ml vody.
  • 1/4 polévkové lžíce vody = 3,75 ml vody.
  • 1/4 čajové lžičky vody = 1,25 ml vody.

Jak měřit vodu v mililitrech (ml) bez odměrky s lžičkami?

  • 150 ml vody = 10 polévkových lžic vody.
  • 140 ml vody = 9 polévkových lžic vody + 1 čajová lžička vody.
  • 130 ml vody = 8 polévkových lžic vody + 2 lžičky vody
  • 125 ml vody = 8 polévkových lžic vody + 1 čajová lžička vody.
  • 120 ml vody = 8 polévkových lžic vody.
  • 110 ml vody = 7 polévkových lžic vody + 1 čajová lžička vody.
  • 105 ml vody = 7 polévkových lžic vody.
  • 100 ml vody = 6 polévkových lžic vody + 2 čajové lžičky vody.
  • 90 ml vody = 6 polévkových lžic vody.
  • 80 ml vody = 5 polévkových lžic vody + 1 čajová lžička vody.
  • 75 ml vody = 5 polévkových lžic vody.
  • 70 ml vody = 4 polévkové lžíce vody + 2 čajové lžičky vody.
  • 60 ml vody = 4 polévkové lžíce vody.
  • 50 ml vody = 3 polévkové lžíce vody + 1 čajová lžička vody.
  • 40 ml vody = 2 polévkové lžíce vody + 2 lžičky vody.
  • 30 ml vody = 2 polévkové lžíce vody.
  • 25 ml vody = 5 čajových lžiček vody.
  • 20 ml vody = 1 polévková lžíce vody + 1 čajová lžička vody.
  • 10 ml vody = 2 čajové lžičky vody.

Použití lžíce jako měřicích nástrojů v kuchyni významně pomůže při přípravě mnoha jídel a nápojů, protože jsou vždy po ruce a snadno se používají. Nezapomeňte uložit recenzi do záložek a sociálních sítí a nechat zpětnou vazbu na toto téma, kolik ml vody v polévkové lžíci a čaji (jaké množství lžíce).

Uložit na sociální sítě:

Ahoj všichni! Já jsem Inna - autor článků na tomto blogu. Podnikavá žena v domácnosti se zkušenostmi v úklidové firmě více než 4 roky. Rád zodpovím všechny otázky k tématu článků v komentářích! Vždy připraven sdílet své užitečné tipy.!

Zajímavé související články:

Hmotnost jídla v lžíci a lžička v gramech

Hmotnost jídla v lžíci a lžička v gramech


[IMG] Kolik gramů je v lžíci, lžičce a ve sklenici
Voda - 250 gramů ve sklenici, 15 gramů v lžíci a 5 gramů v lžičce.
Hrách - 170 gramů ve sklenici.
Rozinky - 155 gramů ve sklenici, 25 gramů v polévkové lžíci.
Kakaový prášek - 25 gramů v lžíci, 9 gramů v lžičce.
Mletá skořice - 20 gramů v lžíci a 8 gramů v lžičce.
Mletá káva - 20 gramů v lžíci, 7 gramů v lžičce.
Škrob - 150 gramů ve sklenici, 30 gramů v lžíci a 10 gramů v lžičce.
Pohankové krupice (Pohanka) - 165 gramů ve sklenici.
Krupice (krupice) - 190 gramů ve sklenici.
Likér - 20 gramů v lžíci a 7 gramů v lžičce.
Kyselina citronová - 20 gramů v lžíci a 5 gramů v lžičce.
Mák - 135 gramů ve sklenici, 15 gramů v čajové lžičce.
Zlato (měrná hmotnost 1,3) - 325 gramů ve sklenici, 30 gramů v polévkové lžíci.
Kondenzované mléko - 30 gramů v lžíci a 12 gramů v lžičce.
Sušené mléko - 100 gramů ve sklenici, 20 gramů v lžíci a 12 gramů v lžičce.
Plnotučné mléko - 204 gramů ve sklenici, 14 gramů v lžíci a 5 gramů v lžičce.
Mletý pepř - 5 gramů v lžičce.
Pšeničná mouka - 130 gramů ve sklenici, 30 gramů v polévkové lžíci.
Ořechy - 170 gramů ve sklenici, 30 gramů v lžíci a 10 gramů v lžičce.
Proso - 200 gramů ve sklenici.
Rostlinný olej - 230 gramů ve sklenici, 20 gramů v lžíci a 5 gramů v lžičce.
Rýže - 180 gramů ve sklenici.
Cukr - 200 gramů ve sklenici, 25 gramů v lžíci a 10 gramů v lžičce.
Krém - 200 gramů ve sklenici, 14 gramů v lžíci a 5 gramů v lžičce.
Máslo - 17 gramů na lžíci a 5 gramů na lžičku.
Zakysaná smetana - 210 gramů ve sklenici, 25 gramů v polévkové lžíci.
Jedlá soda - 28 gramů v lžíci a 12 gramů v lžičce.
Sůl - 325 gramů ve sklenici, 30 gramů v lžíci a 10 gramů v lžičce.
Rajčatové pyré - 190 gramů ve sklenici, 25 gramů v lžíci a 5 gramů v lžičce.
Ocet - 250 gramů ve sklenici, 15 gramů v lžíci a 5 gramů v lžičce.
Fazole - 190 gramů ve sklenici.
Ovesné vločky - 80 gramů ve sklenici.

Kulinářská aritmetika. 1/2 šálku - kolik to je?

Když vaříme recepty z kuchařek nebo z internetu, často najdeme zmínku o objemu vyjádřeném v brýlích. Například 1/2 šálku mléka, octa, vody nebo mouky. V mnoha případech stačí pozorovat proporce přibližně. Pokud však hovoříme o složitých pečivech nebo domácích přípravcích na zimu, je velmi důležité správně měřit výrobky. Sklenice, které má každá hospodyňka v kuchyni, se mohou lišit co do objemu, což znamená, že jiné množství se vejde do poloviny sklenice výrobků. Proto by bylo hezké vědět jistě 1/2 šálku - kolik je v mililitrech a gramech?

Fazetované sklo

Nejčastěji se při specifikaci objemu v brýlích jedná o obyčejné fazetové sklo, ve kterém podél horního okraje vede široký lem. Jeho objem, pokud je naplněn k okraji, bude 200 ml, a pokud bude naplněn až k okraji, bude 250 ml.

Obtížnost spočívá v tom, že fazetované sklo nemá válcovitý tvar, ale zužuje se dolů, což znamená, že 1/2 skla nelze geometricky vypočítat, budete se muset soustředit na oko. Protože spodní část skla je užší, znamená to, že střed objemu klesne na úroveň mírně vyšší než střední čára.

Jak vypočítat objem sklenice

S konvenčními kuchyňskými váhami je možné zjistit, jak velké je sklo. Za tímto účelem nejprve položte prázdné sklo, které měříte, na vážicí desku. Má-li váha funkci korekce táry, musíte nádobu upustit, pokud ne, zaznamenejte hmotnost prázdné sklenice. Pak je třeba nalít čistou studenou vodu do sklenice až k okraji a dát ji zpět na stupnici. Pokud nádoba na váze neklesne, musí se od získané hmotnosti odečíst hmotnost prázdné sklenice. Výsledkem je množství vody umístěné ve sklenici. U vody je hmotnost v gramech a objem v mililitrech stejná, což znamená, že pokud dostanete 250 gramů vody, pak je objem sklenice 250 ml. Nyní spočítejte 1/2 šálku - kolik je v mililitrech, můžete aritmeticky vydělit výsledek 2.

Hromadné měření produktu

Při přípravě obilovin, pečiva a jiných pokrmů je často nutné měřit sypké produkty sklenicí. Například v receptu uvidíte: „Vezměte půl sklenice kukuřičné mouky.“ Ale nikde není vysvětlení, 1/2 šálku - kolik bude v gramech? Pokud máte váhy, můžete určit objem skla a změřit suché výrobky se zaměřením na hmotnost. Ve stejném případě, pokud nemáte hmotnosti, existují speciální tabulky, které určují hmotnost a objem sypkých surovin, jakož i relevanci jejich měřených nádob. Z nich můžete snadno zjistit, kolik to je - 1/2 šálku.

Hmotnost hromadných součástí
Název produktuHmotnost produktu v 1/2 šálku
Pšeničná mouka není prosátá90 g
Prosívaná pšeničná mouka75 g
Cukrový písek100 g
Moučkový cukr60 g
Suchý hrášek115 g
Rýže110 g
Pohanka105 g
Krupice100 g
Cereálie30 g

Měření tekutin

Objem tekutin je nejčastěji specifikován v receptech ve sklech a jejich frakcích. Někdy je velmi důležité přesně vědět, kolik je 1/2 šálku v mililitrech a gramech. Například při konzervování zeleniny na zimu se ocet měří v brýlích. Pokud uděláte chybu s proporcemi, může se veškerá připravená konzervace zhoršit, pokud není dostatek octa, nebo se stát zcela nepoživatelným, pokud je v octě příliš mnoho..

U tekutin je také tabulka shody objemu s hmotností. Je zřejmé, že slunečnicový olej, ocet a dokonce i kondenzované mléko v 1/2 šálku zaujmou přesně stejný objem, ale jejich hmotnost se bude velmi lišit.

Tabulka hmotnostních tekutin
Název produktuHmotnost v 1/2 šálku
Voda125 g
Rostlinný olej100 g
Miláček160 g
Mléko120 g
Ocet122 g

Odměrky

Zkušení ženy v domácnosti mají zpravidla speciální odměrky, které vám umožňují provádět výpočty, kolik je skutečně 1/2 šálku gramu. Měřicí brýle jsou nyní prezentovány v obchodech v širokém sortimentu. Jsou vyrobeny ze skla nebo plastu, váhy jsou aplikovány na vnější stranu. Kromě toho může být na jednom skle několik stupnic - zvlášť pro každý typ produktu. Kromě toho je ve stejném měřítku někdy zaznamenán nejen objem v mililitrech, ale také hmotnost v gramech a někdy objem v brýlích. Takové zařízení výrazně usnadňuje životnost kuchaře a snižuje riziko fatálních chyb..

Tipy pro měření produktů

  1. Při měření produktů používejte stejné sklo. Pokud používáte různé kontejnery, jejichž objem se může značně lišit, může se stát, že nebudou dodrženy proporce.
  2. Pokud nemáte při vaření příliš mnoho zkušeností, bude pro vás optimální měřit výrobky v jednotkách měrných jednotek: buď se všechno měří v gramech, nebo vše v mililitrech, takže pravděpodobnost chyby je menší.
  3. Při měření produktů sklenicí ji naplňte až k okrajům. Pokud potřebujete změřit 1/2 šálku různých produktů, je nejlepší udělat na sklenici značku, do jaké úrovně jej naplníte.
  4. Viskózní a hustá jídla, jako je med, džem, zakysaná smetana, je třeba přenést na sklenici lžičkou a ujistit se, že neexistují žádné mezery.
  5. Po měření změřte mouku, pokud není v receptu uvedeno jinak.

Dodržování jednoduchých pravidel vám vždy zaručuje úspěch v kuchyni a mnoho komplimentů od příbuzných a přátel.

Kolik gramů v 1 lžíci a rychlé tabulky měření

Často existují takové problémy, když naléhavě potřebujete uvařit něco nového k večeři podle přísného receptu, ale váhy nebo ne, nebo je baterie vybitá. V takové situaci byste se neměli ztratit, protože v kuchyni jsou různé příbory a předměty, s nimiž můžete vždy vyřešit problém stanovení hmotnosti nebo objemu různých produktů. Například ženy v domácnosti často používají sklenici nebo polévkovou lžíci a lžičku. Je důležité vědět pouze, kolik toho do nich zapadá. A to již pomůže zvláštním tabulkám měr a hmotností, na které se musíte zaměřit. Nepamatujete si moc ze srdce. Nejčastěji se používá polévková lžíce, pojďme si o tom promluvit a slouží jako druh „stupnice“.

Hromadné výrobky

Je třeba poznamenat, že polévková lžíce jako míra hmotnosti různých látek se liší jen malou přesností od stejných mechanických nebo elektronických zařízení, která existují v moderní kuchyni. Ke stanovení hmotnosti volně ložených produktů se používají dvě množství:

  • když je lžíce naplněna pouze po okraj (bez skluzu);
  • když je do lžíce vloženo maximální množství jídla (se sklíčkem).

Kuchař sám se rozhodne, jak změřit správné množství produktu, naplnit lžičku skluzavkou nebo ne. Záleží na tom, kolik gramů přesně potřebuje pro vaření. Někdy je výhodnější vzít váhu s podložkou pro výpočet, nebo v jiném případě bez ní.

Hmotnostní poměr stolních produktů obsažených v lžíci v gramech.

produktyVáha v umění. lžíce se skluzavkou (g)Váha v umění. lžíce bez skluzu (g)
Cukr / cukr25/3020/25
Kyselina citronová v krystalechšestnáct12
Kamenná sůl (velká)třicet25
Jemná sůl (extra)2822
Kulatá rýžedvacetšestnáct
Pohanka suchá25dvacet
Proso25dvacet
Pšeničná mouka25dvacet
Prášek do pečiva2822
Mletá kávadvacetpatnáct
Peleta želatinapatnáct10
Škrobtřicetdvacet
Manka25dvacet
Kakaový prášek25dvacet
Herkules1410
Zemní sušenkypatnáct12

Kapalné a viskózní výrobky

Výrobky v tekuté formě se měří buď v mililitrech nebo v gramech. V receptech najdete obě tato opatření. V polévkové lžíci byl objem (ml) a hmotnost (g) mnoha tekutin populárních při vaření dlouho stanoven a shrnut do tabulek. Paní se na ně může dívat a pomocí tohoto příboru změřit správné množství jídla pro její jídlo - dokonce v mililitrech, dokonce i v gramech.

Zde je tabulka obsahu v lžíci tekutin a viskózních produktů v gramech. Nebude možné nalít tekutiny do lžíce nad jeho hranami, takže maximální celkový počet produktů je těmito hranami omezen. Některé viskózní přísady však mohou být umístěny na podložní sklíčko, například na hustý med nebo domácí zakysanou smetanu s vysokým obsahem tuku. Proto v následující tabulce jsou uvedeny dvě hodnoty hmotnosti pro viskózní produkty..

Hmotnostní poměr kapalných a viskózních produktů obsažených v lžíci v gramech v gramech.

produktyGram v lžíciMaximální celkový počet produktů
Vodaosmnáct-
Syrové mlékodvacet-
Kondenzované mléko28-
Ocetpatnáct-
Rozpuštěné máslo17-
Rozpuštěný margarínpatnáct-
Rostlinný olej (slunečnice)17-
Tekutý tukdvacet-
Tekutý džem (průměr)35-
Silný džem (průměr)45 (bez diapozitivu)až 60
Tekutý med35-
Silný med50 (bez diapozitivu)až 70
Hustý krém30 (bez snímku)až 50
Silná zakysaná smetana30 (bez snímku)až 50
Nízkotučná kyselá smetana25-
Majonéza20 (bez snímku)třicet
Rajčatová pasta30 (bez snímku)40
Tvaroh (průměr)20 (bez snímku)35

Mělo by se říci, že produkt s odměrkou délky 7 cm a šířkou jeho nejširší části je 4 cm, je považován za standardní odměrnou lžíci, což je lžíce uvedená při vaření. Pokud někdo neví, zda je doma doma standardní lžíce, můžete si vzít další a změřit ji nanesením nebo nalitím produktu do nějaké nádoby, jejíž objem je znám. Po spočítání počtu lžiček potřebných k naplnění nádoby je snadné zjistit, kolik produktu v gramech se vejde do 1 lžíce tohoto typu.

Rychlé měření populárních produktů

Níže jsou uvedeny tabulky pro rychlé určení požadovaného počtu polévkových lžic nejoblíbenějších produktů v kuchyni, v závislosti na jejich možné hmotnosti v receptu.

GramsPožadovaný počet čl. lžíce
251 bez posuvu (b / g)
třicet1 se skluzavkou (s / g)
401 b / g + 1/2 s / g
padesáti2 b / g
602 s / g
701 b / g + 1 s / g + 1/2 s / g
802 b / g + 1 s / g
1004 b / g
1304 b / g + 1 s / g
1506 b / g
2008 b / g

Cukr

GramsPožadovaný počet čl. lžíce
dvacet1 b / g
třicet1 b / g + 1/2 b / g
603 b / g
702 s / g + 1 b / g
753 s / g
804 b / g
902 b / g + 2 s / g
1004 s / g
1204 s / g + 1 b / g
1304 b / g + 2 s / g
1506 s / g
1606 s / g + 1/2 b / g
1809 b / g
20010 b / g
25010 s / g
30012 s / g
35014 s / g
GramsPožadovaný počet čl. lžíce
251 s / g
402 b / g
padesáti2 s / g
603 b / g
702 s / g + 1 b / g
902 b / g + 2 s / g
1004 s / g
1204 s / g + 1 b / g
1255 s / g
1304 b / g + 2 s / g
1506 s / g
1606 s / g + 1/2 b / g
1706 s / g + 1 b / g
1809 b / g
2008 s / g (nebo 10 b / g)
2208 s / g + 1 b / g
25010 s / g
30012 s / g
40016 s / g
50020 s / g

Máslo

Zde jsou údaje o rozpuštěném másle. V pevné formě lze do lžíce vložit hodně oleje.

GramsPožadovaný počet čl. lžíce
251,5
padesáti3
1006
1509
20012

Rostlinný olej

GramsPožadovaný počet čl. lžíce
251,5
padesáti3
1006
1509
20012

Zde je lepší uvést ukazatele pro silný produkt.

GramsPožadovaný počet čl. lžíce
padesáti1
1002
1503
2004
3006

Manka

GramsPožadovaný počet čl. lžíce
dvacet1 b / g
třicet1 b / g + 1/2 b / g
402 b / g
padesáti2 s / g
603 b / g
652 b / g +1 s / g
702 s / g + 1 b / g
753 s / g
804 b / g
902 s / g + 2 b / g
1004 s / g
1304 b / g + 2 s / g
1506 s / g
1606 s / g + 1/2 b / g
1809 b / g
2008 s / g
25010 s / g
27010 s / g + 1 b / g
30012 s / g

Zakysaná smetana

Pojďme popsat hustou zakysanou smetanu dobré hustoty.

GramsPožadovaný počet čl. lžíce
1002 s / g
1204 b / g
1503 s / g (nebo 5 b / g)
2004 s / g
2505 s / g

Ocet

Měření octa pouze polévkovou lžičkou nemusí vždy fungovat. V lžíci obsahuje 15 gramů. V některých případech můžete pomoci s lžičkou, která obsahuje 5 gramů octa. Využijte toho v následující tabulce..

GramsPožadovaný počet lžiček
102 lžičky (lžička)
dvacet1 polévková lžíce. l + 1 lžička.
251 polévková lžíce. l + 2 lžičky.
třicet2 lžíce. l.
402 lžíce. l + 2 lžičky.
padesáti3 lžíce. l + 1 lžička.
553 lžíce. l + 2 lžičky.
604 lžíce. l.
704 lžíce. l + 2 lžičky.
755 lžíce. l.
805 lžíce. l + 1 lžička.
906 lžíce. l.
1006 lžíce. l + 2 lžičky.
15010 lžíce. l.
20013 lžíce. l + 1 lžička.

Škrob

GramsPožadovaný počet čl. lžíce
dvacet1 b / g
třicet1 s / g
402 b / g
padesáti1 s / g + 1 b / g
602 s / g
702 b / g + 1 s / g
753 b / g + 1/2 b / g
1005 b / g
20010 b / g (nebo 6 s / g + 1 b / g)

Majonéza

GramsPožadovaný počet čl. lžíce
dvacet1 b / g
třicet1 s / g
padesáti1 b / g + 1 s / g
802 s / g + 1 b / g
1005 b / g
1204 s / g (nebo 5 b / g)
1253 s / g + 1 b / g + 1/2 s / g
1304 s / g + 1/2 b / g
1505 s / g
20010 b / g
25011 b / g + 1 b / g

Tato tekutina, jako ocet, bude někdy muset být změřena lžičkou spolu s lžičkou. V lžičce má hmotnost 5,5 gramu a v jídelně 17-18.

GramsPožadovaný počet lžiček
402 lžíce. l + 1 lžička.
padesáti3 lžíce. l.
603 lžíce. l + 2 lžičky.
1006 lžíce. l.

100 a 200 gramů je...

Na základě získaných údajů je nyní možné sestavit tabulku počtu lžic pro některé výrobky, které hostesky často používají k vaření obilovin a jiných dietních produktů na 100 a 200 gramů.

Mnoho populárních produktů již bylo diskutováno výše, tabulky obsahují informace týkající se 100 a 200 gramů, takže nejsou v tabulce níže.

produktyKolik Art. l 100 g obsahujeKolik Art. l 200 g obsahuje
Pohanka4 s / g (5 b / g)8 s / g (10 b / g)
Rýže5 s / g (6 b / g)10 s / g (12 b / g)
Ovesné vločky6 s / g (8 b / g)12 s / g (16 b / g)
Proso4 s / g (5 b / g)8 s / g (10 b / g)
Tvaroh3 s / g (5 b / g)6 s / g (10 b / g)
Cereálie7 s / g (10 b / g)14 s / g (20 b / g)
Mléko510
Droždí8 s / g (12 b / g)17 s / g (25 b / g)

Všechna poskytnutá data poskytují užitečné informace pro ty, kteří se rádi učí nová jídla pro řadu rodinných menu, ale zejména pro začátečníky. Tito lidé se obvykle učí vařit z kuchařských knížek, takže se snaží přísně dodržovat poměry receptur a hmotnosti produktů v něm. Můžete si vytisknout informace a dát listy tabulek v domácí knize, abyste byli vždy po ruce.