10 ml vody - kolik? Jak změřit 10 ml vody?
Voda je důležitým prvkem našeho každodenního života. Můžeme říci, že toto je dokonce hlavní prvek naší planety, díky kterému existuje jakýkoli život..
Voda se často používá jako potravinářský produkt, který je někdy třeba zvážit v malém objemu, například 10 ml. Když doma existuje speciální nádoba, například stříkačka, odměrka, nebude obtížné získat tento objem.
Někdy však tyto prostředky chybí nebo jsou dočasně nedostupné, pak vyvstává otázka, jak změřit 10 ml vody. Protože je potřebný objem kapaliny opravdu malý, můžete v kuchyni snadno najít kuchyňské spotřebiče, které úkol vyřeší.
Při jídle často používáme lžíci a dokáže měřit jakýkoli objem tekutiny, nejlépe malý objem. Nejběžnější lžíce v kuchyni jsou jídelna a čajovna. Chcete-li získat 10 ml vody, musíte si vzít dvě lžičky nebo 2/3 lžíce. Můžete také čerpat 10 ml vody dezertní lžičkou, bude to přesně jedna lžíce.
Kolik gramů v lžičkách: tabulka měří hmotnost
Kolik gramů je v lžících? Pojďme na to.
Chtěli jste něco uvařit a recept jste již našli na internetu. Ale tady byly problémy s tím, že nemáte kuchyňskou váhu. To není problém, pokud víte, kolik gramů je v lžíci, lžičce lžičky a zákusku.
A co je nejdůležitější, lžíce jsou mnohem jednodušší a pohodlnější než použití závaží. Lidé se velmi často ptají, kolik gramů je v lžíci cukru, mouky a suchých kvasnic. V tomto článku najdete úplné odpovědi na vaše otázky.
- lžička, 5 ml je asi 5 gramů;
- lžíce zákusku - 10 ml tekutiny - 10 gramů;
- lžíce - 15 ml tekutiny - 15 gramů.
Kolik gramů v polévkové lžíci
Měření produktů v gramech se používá k tomu, aby se mísa příliš nesolila, ani se nesladila. Autoři receptur obvykle uvádějí hmotnost produktů lžičkou s malým sklíčkem. Někdy se recepty používají se lžičkou bez skluzu, ale autor to musí uvést. Míra hmotnosti v naší tabulce je uvedena v běžné lžíci se skluzavkou a bez skluzu.
Kolik gramů v tabulce polévkové lžíce
Pokud mluvíme o hromadných výrobcích, které jsou obsaženy v lžíci, pak máme na mysli, že jsou napsány v jedné rovině s okrajem lžíce. V některých případech je poskytnuta malá skluzavka. Pokud chcete zjistit, kolik gramů v lžíci určitých produktů, podívejte se do tabulky.
Hromadné výrobky
Produkt | Bez skluzu | Se skluzavkou |
Mouka | dvacet | třicet |
Cukr | dvacet | 25 |
Práškový cukr | 22 | 28 |
Kakaový prášek | dvacet | 25 |
Škrob | dvacet | třicet |
Extra sůl | 22 | 28 |
Kamenná sůl | 25 | třicet |
Prášek do pečiva | 22 | 28 |
Rýže | patnáct | osmnáct |
Mletá káva | patnáct | dvacet |
Želatina | 10 | patnáct |
Suché droždí | 8 | jedenáct |
Skořice | patnáct | dvacet |
Citronová kyselina | 12 | šestnáct |
Ječmenné krupice | 25 | třicet |
Tekuté výrobky
Tabulka ukazuje hmotnost tekutých produktů (v gramech). Zohledňuje skutečnost, že tekutiny se sbírají do lžíce se sklíčkem, a pokud jsou výrobky vzácnější, nalije se k okrajům lžíce..
Produkt | gram |
Miláček | třicet |
Voda | osmnáct |
Džem | padesáti |
Ocet | šestnáct |
Plnotučné mléko | osmnáct |
Kondenzované mléko | třicet |
Rostlinný olej | šestnáct |
Rozpuštěný margarín | patnáct |
Arašídová pasta | šestnáct |
Zakysaná smetana | 25 |
Kolik gramů v tabulce lžičky
Pokud je uvedena 1 lžička mouky, znamená to lžíci s malým sklíčkem. Podle toho může být v receptech předepsána 1 malá lžička mouky bez sklíčka..
Hromadné výrobky
Produkt | Bez skluzu | Se skluzavkou |
Kakaový prášek | 9 | 12 |
Pohanka | 7 | 10 |
Škrob | 6 | 9 |
Suchá hořčice | 4 | 7 |
Suché droždí | 5 | 8 |
Rozinky | 7 | 10 |
Želatina | 5 | 8 |
Mletá skořice | 8 | 12 |
Mletá káva | 7 | 9 |
Instantní káva | 4 | 5 |
Krupice (ječmen, ječmen) | 8 | jedenáct |
Kukuřičné vločky | 2 | 4 |
Citronová kyselina | 5 | 8 |
Mák | 8 | 12 |
Manka | 8 | 12 |
Mléko v prášku | 12 | 14 |
Manganistan draselný | patnáct | osmnáct |
Mouka | 9 | 12 |
Cereálie | 6 | 8 |
Ořechy | 10 | 13 |
Mletý pepř | 5 | 8 |
Rýže | 5 | 8 |
Prášek na pečení | 5 | 8 |
Kamenná sůl | 8 | 12 |
Cukr (a jeho prášek) | 7 | 10 |
Soda | 7 | 10 |
Extra sůl | 7 | 10 |
Zemní sušenky | 5 | 7 |
Sorbitol | 5 | 7 |
Suchý krém | 5 | 6 |
Bramborová kaše | 10 | 12 |
Fazole | 10 | 12 |
Léčivá tráva | 2 | 3 |
Čočka | 7 | 9 |
Vaječný prášek | 10 | 12 |
Čaj | 2 | 3 |
Tekuté výrobky
Tekuté výrobky (voda, mléko, ocet) musí lžíci zcela vyplnit. Stojí za zmínku, že výše uvedené gramy jsou relativní, takže pokud potřebujete znát přesnou hmotnost, je lepší používat elektronické nebo kuchyňské váhy.
Produkt | gram |
Arašídová pasta | 8 |
Voda | 5 |
Džem | 17 |
Červený kaviár | 7 |
Manganistan draselný | 5 |
Miláček | 10 |
Majonéza | 10 |
Likér | 7 |
Plnotučné mléko | 5 |
Kondenzované mléko | 12 |
Rostlinný olej | 5 |
Máslo | 5 |
Rozpuštěný margarín | 4 |
Ovocné pyré | 17 |
Zakysaná smetana | 10 |
Tvaroh | 4 |
Sójová omáčka | 5 |
Rajčatová pasta | 5 |
Jablečný ocet | 5 |
Kolik gramů v dezertní lžíci
Kolik gramů je v lžících? Dezertní lžíce má velikost mezi jídelnou a čajovnou. Jeho účelem je sloužit jako stolní zařízení pro použití sladkostí. Dezertní lžíce se vyrovná s měřicí misí o nic horší než její starší a mladší „sestra“. Zjistěte, kolik gramů potravin (tekutých a objemných) obsahuje v tabulce.
Produkt | gram |
Cukr | patnáct |
Vanillin | 4,5 |
Citronová kyselina | 12 |
Sůl | dvacet |
Mouka | šestnáct |
Voda | 10 |
Mléko | 10 |
Rostlinný olej | jedenáct |
Ocet | 10 |
Dnes jste se v článku podrobně dozvěděli, kolik gramů je v lžících (lžíce, čaj a dezert). Tuto tabulku si nemusíte pamatovat, stačí ji mít po ruce a když ji potřebujete otevřít. Nyní nemáte problémy s vážením určitých produktů. Chutné pokrmy a chuť k jídlu!
Kolik gramů v lžičkách: tabulka míry hmotnosti: 10 komentářů
Skvělá pomoc pro mladé ženy v domácnosti! Je důležité znát míry hmotnosti, protože na tom záleží kvalita koláčů, koláče, různých dobrot.
Během vaření, zejména s novými recepty, se tato deska může hodit.
Zkopíroval jsem všechny desky. Laminát a pověsit v kuchyni))) A pak jak všechno zmínit)))
Užitečné znaky. Umí tisknout a pověsit v kuchyni.
Je dobré mít tabulky uvedené v článku v domácnosti. Ale stále dávám přednost měřítku - nyní je v prodeji mnoho různých typů. Stačí si koupit s možností vážení od 1 g do 1 kg.
Velmi užitečné informace) Budu si to ukládat do mých záložek. poděkovat.
Úžasné informace. Jen hledání hostesky, a to nejen. Děkuji za vaše úsilí)
Dobrý otočný stůl, ukázalo se, že jsem se vždycky mýlil
A já jsem na dohled... u stolů se to ukáže přesněji!
Váš článek byl velmi užitečný, protože jsem nemohl nikde najít, kolik gramů práškového prášku v lžičce, ale tady jsem to našel)) Děkuji za užitečný článek.
10 mililitrů vody je kolik
Chcete-li převést z gramů na mililitry nebo naopak, musíte znát podstatu, pro kterou si myslíte. Ne všechny látky na světě byly vytvořeny stejné, některé z nich jsou lehčí než jiné. Například kukuřičný sirup je těžký, 1 ml sirupu váží asi 1,5 gramu. A mouka je lehká, 1 ml mouky váží pouze 0,4 gramu. Existují však látky, které jsou ještě těžší než kukuřičný sirup a lehčí než mouka.
Znamená to, že převod z gramů na mililitry je příliš komplikovaný? Ne, to není! Číst dál.
Jaká je nejběžnější látka? Voda. Vše je pro vodu snadné.
Voda je snad nejčastěji používanou látkou u lidí. Proč je voda krásná? Například skutečnost, že pro vodu je převod z gramů na mililitr elementární. Jeden gram čisté vody je přesně jeden mililitr. Skutečně skvělé?
Je tu ještě jedna dobrá zpráva. Mnoho tekutin, které denně používáme, je založeno na vodě a jsou velmi podobné hustotě vody. Pokud pro nás není vysoká přesnost důležitá, můžeme použít stejné pravidlo přenosu z gramů na mililitry jako u vody. Například 1 ml mořské vody váží 1,02 gramu. Jeden ml mléka váží 1,03 gramu. Ne přesně jeden gram, ale jak důležitý je pro vás takový malý rozdíl?
Jednoduchý překladový stůl pro tekutiny podobné vodě
Nezapomeňte, že tato tabulka je absolutně správná pouze pro čistou vodu. Pokud je například vaše látka podle vlastností blízká vodě, jedná se o vodný roztok, může být použitelná i tabulka, ale výsledek bude již pouze přibližný. Čím více se hustota látky liší od vody, tím méně je tabulka použitelná.
Jednotka | V souladu |
---|---|
1 gram | 1 mililitr nebo 0,001 litru |
1 kg | 1000 mililitrů nebo 1 litr |
1 miligram | 0,001 mililitru nebo 0,000001 litru |
1 mililitr | 1 gram nebo 0,001 kilogramu |
1 litr | 1000 gramů nebo 1 kilogram |
Co když mám jinou látku?
Tabulka výše nefunguje pro látky, které nejsou jako voda. Máme ale i jiné řešení - až dva online převodníky, kde si můžete vybrat požadovanou látku ze seznamu, uvést její hmotnost v gramech a okamžitě získat objem v mililitrech. Snaž se:
- Převodník receptur. Tento převodník obsahuje mnoho přísad používaných při vaření.
- Převodník z hmotnosti na objem. Uvádí se zde mnoho nepotravinářských látek..
Kolik gramů na mililitr: výpočet a tabulky
Aby bylo možné připravit chutné a zdravé jídlo, je nutné dodržovat poměr složek. V tomto ohledu často vyvstává otázka - kolik gramů na mililitr? Ne vždy po ruce je kuchyňská váha nebo odměrka. Nejprve se pojďme zabývat pojmy co je gram a mililiter.
Gr je jednotka hmotnosti rovnající se jedné tisícině kilogramu. Grams měří tělesnou hmotnost.
Liter je jednotka objemu rovnající se jednomu krychlovému decimetru. Litr je jednotka mimo systém. Při vaření obvykle používají mililitry, jeden mililitr se rovná tisícině litru nebo kubickému centimetru.
Jak tyto dvě veličiny souvisejí, kolik mililitrů je v jednom gramu? Z vědeckého hlediska nemůže být otázka formulována tímto způsobem. Vzpomeňte si na fyziku. K výpočtu hmotnosti je třeba znásobit objem hustotou látky. Hustotu látky lze nalézt v jakékoli fyzické příručce..
Hustotu vody lze považovat za jednotu. Proto, pokud jde o vodu, odpověď na otázku, 500 g, kolik mililitrů to bude takto - 500 g vody odpovídá pěti set mililitrům. Ale různé kapaliny mají různé hustoty.
Hustota mléka je 1,03 g / cm3. Proto, pokud chcete získat odpověď na otázku, 200 gramů mléka, kolik mililitrů, musíte udělat následující:
- Z výše uvedeného vzorce získáme, že objem se rovná hmotnosti dělené hustotou.
- Nahraďte tyto hodnoty.
Proto má 200 g mléka objem 194,17 ml.
Hustota slunečnicového oleje je 0,93 g / cm3. Pokud vás zajímá, kolik gramů oleje je v jednom mililitru, provedeme následující výpočet.
Pojďme k pochopitelnějším hodnotám, jeden litr slunečnicového oleje má hmotnost 930 g.
Hustota sypkých látek je ještě nižší. Pokud máte moučku v receptu a chcete vědět, 250 g mouky je kolik mililitrů, pomocí vzorce, můžete ji vypočítat. Hmotu musíte vydělit hustotou, která je pro mouku 0,59 g / cm3.
Stejně tak určme 100 g cukru, kolik mililitrů? Hustota cukru je 0,8 g / cm3.
Mnoho produktů se používá při vaření ve velmi malém množství. Je pohodlnější vědět, kolik produktu je v lžíci nebo lžičce..
Lžíce obsahuje:
- mák - 15 g;
- kukuřičný škrob - 30 g;
- moučkový cukr - 25 g;
- sůl - 30 g;
- soda - 28 g;
- Kakao - 20 g;
- skořice - 20 g.
V lžičce je umístěn:
- mák - 5 g;
- kukuřičný škrob - 10 g;
- moučkový cukr - 8 g;
- sůl –10 g;
- soda - 12 g;
- Kakao - 10 g;
- skořice - 8 g.
Pochopení, kolik gramů na mililitr, můžete v zásadě obejít bez příborů, odměrek a dalších zařízení, abyste mohli měřit téměř jakýkoli produkt. Kromě toho vám tabulka pomůže nejen při pečení cukrovinek, ale lze ji také použít k měření obilovin pro přípravu ovesné kaše, cukru, slunečnicového oleje pro recepty z neslazených produktů atd. A také pro výpočet, s vědomím, kolik mililitrů na gram vody, můžete snadno spočítat, kolik tekutiny je potřeba pro konkrétní recept. Zkušené ženy v domácnosti chápou, jak je důležité udržovat proporce - přesně měřené množství ingrediencí budoucího jídla vám umožní dělat vše správně a nekazit výrobky. Pokud tedy máte otázku, kolik gramů na mililitr - tabulka pomůže správně vypočítat hmotnost složek.
Hmotnosti a míry výrobků
Pokud nemáte váhy, mohou být tekuté a sypké produkty měřeny ve sklenicích a lžičkách a kusové výrobky - ovoce, kořenové plodiny mají průměrnou hmotnost. Na této stránce najdete tabulku „Hmotnosti a míry některých výrobků“, která vám umožní připravit pokrmy přesně podle receptu.
Tabulka používá:
- tenké sklo - 250 ml;
- fazetované sklo - 200 ml;
- lžíce -18 ml;
- lžička - 5 ml;
Nalijte sypké produkty, které budete měřit lžičkami „se skluzavkou“ Pokud víte, kolik mililitrů je v 1 čajové lžičce nebo 1 polévkové lžíci, umožní vám to změřit požadovaný objem kapaliny - tabulka č. 2 (na konci této stránky)
Tabulka č. 1 - Hmotnosti a míry některých produktů
Můj tip: Tuto stránku si můžete uložit do záložek nebo vytisknout tabulku. Pak bude pro vás snadné vařit jakékoli jídlo podle jakéhokoli receptu, kde jsou všechny ingredience uvedeny v gramech a vždy nejsou k dispozici váhy. S touto tabulkou budete vědět jen spoustu produktů. Tabulka „Hmotnosti a míry některých výrobků“ bude doplněna a dále.
Tabulka 2 - Měření tekutin
Kolik mililitrů je v lžičce nebo polévkové lžíci?
Tekutá unce je měřítkem objemu tekutiny. Americká unce má objem 29,573 53 ml. Tekutá unce v USA se používá pro značení, akceptovaná hodnota = 30 ml Přeji vám úspěch! Nechte své stravovací recepty nejen zdravé, ale také chutné!
Použijeme tabulku č. 2. Tabulka ukazuje, kolik mililitrů v lžičce nebo lžíci.
Předpokládejme, že chcete přidat recepturu v mililitrech:
Příklad 1. Jak změřit 30 ml šťávy?
K tomu použijte tabulku
Požadovaný objem - 30 ml - najdeme v pravém sloupci. Vidíme, že potřebujeme 2 lžíce. nebo 6 lžičky.
Příklad č. 2. Jak změřit 10 ml?
Díváme se na pravý extrémní sloupec, číslo 10 - ne! Ale je tu číslo 5. To znamená, že 2 čajové lžičky kapaliny budou 10 ml.
Přeji vám zdraví a dlouhověkost!
Budu vděčný, pokud budete sdílet tento článek:
Kolik mililitrů se vejde do lžíce a lžičky: stůl
Lžíce je příbor, který se používá při vaření a medicíně jako měřicí nástroj pro stanovení objemu a hmotnosti jídla a medicíny. Kolik ml v polévkové lžíci závisí na jeho typu. V CIS jsou standardní příbory s kapacitou 15 ml, v Austrálii - 20 ml a ve Velké Británii - 13,8 ml. Mnoho často zaměňuje polévkovou lžíci s dezertem, ačkoli velikost naběračky příborů je jiná.
Kolik mililitrů je v polévkové lžíci: tabulka
Při vaření na předpis nebo při užívání léků má mnoho lidí otázku: lžíce je kolik ml. Kapacita příborů závisí na hloubce a šířce naběračky.
V Rusku a v SNS se polévkové lžíce nazývají polévkové lžíce, ve kterých se kapacita mění od 14 do 20 ml.
Kolik kapaliny v polévkové lžíci v ml závisí na mnoha vlastnostech měřeného produktu:
- tekutost;
- povrchové napětí;
- viskozita.
Proto při vaření přišli s vlastní klasifikací tekutin:
- pravé (víno, džusy, stolní ocet) - viskozita a tekutost jsou nejvíce podobné vodě;
- hustý (tekutý sirup, roztavený med, plnotučné mléko) - kapaliny s nižším povrchovým napětím než voda, ale s vyšší viskozitou;
- hustý (kondenzované mléko, zakysaná smetana, rajská pasta) - viskózní produkty, které se často měří sklíčkem (s / g).
Množství mililitrů je ovlivněno nejen kapacitou lžíce, ale také viskozitou měřených látek. Některé produkty se shromažďují pouze po okraj, zatímco jiné jsou se skluzavkou. Z tohoto důvodu se bude jejich skutečná hmotnost a objem lišit..
U receptů v ruském jazyce je objem lžíce roven 15 ml. Proto při měření množství přípravků s podobnými fyzikálními parametry - mléko a sirup nebo tuková kyselá smetana a kondenzované mléko - budou jejich objemy stejné.
Kolik ml v 1 lžíce. l Objem 18 ml
druh produktu | Částka v mililitrech |
stolní ocet | osmnáct |
voda | osmnáct |
slunečnicový olej | osmnáct |
mastná zakysaná smetana | dvacet |
hustý med | dvacet |
máslo | dvacet |
kondenzované mléko | devatenáct |
tekutý sirup | osmnáct |
hustý sirup | devatenáct |
lněný olej | osmnáct |
rozpuštěné máslo | osmnáct |
sezamový olej | 22 |
rajčatová pasta | 21 |
mastný krém | 22 |
Není vždy možné jasně říci, kolik rostlinného oleje je v lžíci. Při teplotách pod pokojovou teplotou kapalina zahušťuje, takže může být nashromážděna více, což znamená, že se počet ml zvýší. Pokud se měření provádí za normalizovaných podmínek - při pokojové teplotě a normálním atmosférickém tlaku, - v 1 polévkové lžíci. l pojme až 15 mililitrů oleje.
1 ml se přibližně rovná 0,067 metrické st. l., jehož kapacita je 15 ml. Po celém světě se používá jako jednotka mimo systém měření. Kuchaři používají tento tip při vaření pokrmů z exotických produktů, které nelze najít v kulinářské měřící tabulce.
Pokud lžíce se skluzavkou
Kapacita velké polévkové lžíce se liší, proto se při vaření a medicíně doporučuje ke stanovení počtu mililitrů použít metrickou stanici. l objem 15 ml. Pokud máte doma dvě lžíce, ale nevíte přesnou kapacitu jednotlivých lopatek, proveďte malou zkoušku a zjistěte, která z nich odpovídá standardu.
Jak zjistit, kolik ml lžíce:
- vezměte odměrku s kapacitou 100 - 150 ml;
- z misky se lžičkou natáhněte obyčejnou vodu do sklenice;
- ve vaší mysli spočítejte počet rozlitých kapalin.
Pokud je standardem alespoň jedna polévková lžíce, pak po značku 90 ml nalijte vodu z misky přesně 6krát.
Kapaliny s vysokou viskozitou se šíří pomalu, protože molekuly obsažené v ní odolávají pohybu. Proto je vnitřní tření v nich velmi vysoké. A to znamená, že mohou být naplněny naběračkou až po okraj, ale skluzavkou. V tomto případě se zvýší hmotnost produktů.
Tabulka rozdílu v objemu potravy, měřeno 1 metrická st. l se skluzavkou a bez
Produkt | Objemový rozdíl (s / g - b / g) v mililitrech |
mastná zakysaná smetana | 2 |
nerafinovaný kokosový olej | 4 |
rajčatová pasta | 3 |
mastný krém | 3 |
sezamový olej | 4 |
hustý sirup | 1 |
kondenzované mléko | 1 |
máslo | 2 |
hustá tinktura | 1 |
Ukázalo se například, že v lžíci se skluzavkou je o 2 ml více kyslé smetany než v lžíci bez skluzu..
Přesnost měření je nízká, protože viskozita přísad do značné míry závisí na teplotě a obsahu tuku. Například, pokud jste právě dostali tukovou zakysanou smetanu z chladničky, pak 1 polévková lžíce. l můžete nabrat všech 25 ml. Pokud se však nádobě podařilo stát v kuchyni vedle spalovacího hořáku po dobu nejméně 15–20 minut, pak nezískáte více než 16–18 ml fermentovaného mléčného výrobku, bez ohledu na to, jak tvrdě to zkusíte.
Kolik mililitrů je v lžičce
Lžička je příbor, ve kterém kapacita nabrala 3krát méně než 1 lžíce. l Při vaření se používá ke stanovení počtu mililitrů:
- sypké produkty - cukr, sorbitol, kyselina citronová, pepř;
- kapaliny - voda, stolní ocet, olej na vaření, cukrový sirup atd..
Objem lžičky je 5 ml. Dříve v Anglii a USA byly použity příbory o menší kapacitě - 3,55 ml, respektive 4,93 ml.
Kolik ml tekutých a polotekutých produktů v 1 lžičce.
Ustanovení | Objem v mililitrech |
voda | 5 |
stolní ocet | 5 |
Miláček | 6 |
olivový olej | 5.5 |
sezamový olej | 6 |
hustá tinktura | 6 |
rajčatová pasta | 7 |
lněný olej | 5 |
kondenzované mléko | 6 |
mastná zakysaná smetana | 7 |
cukrový sirup | 6.5 |
odstředěné mléko | 5 |
nápoje (káva, čaj) | 5 |
Pokud je množství vody, octa, kyseliny citrónové nebo mléka v receptu uvedeno v polévkových lžících a nemáte příbory standardní velikosti, jednoduše vynásobte hodnotu 3 a získejte počet lžiček. Například hnětení těsta vyžaduje 5 lžící. l rostlinný olej. Pak jen změřte 15 lžičky, což bude odpovídat 75 ml.
Dezert, káva a další lžíce
Existuje více odrůd 10 lžic, které se používají ke konzumaci určitých potravin nebo nápojů. Každý z nich má individuální parametry - délku rukojeti, kapacitu lopatky.
Některé druhy lžiček se používají všude, jako je dezert nebo káva. Používají se proto při vaření a medicíně jako měřicí nástroj..
Hlavní typy lžíce:
- Dezert - zaujímá mezipolohu mezi jídelnou a čajovnou, kapacita je 10 ml. Používá se k dezertům - soufflé, zmrzlina, pudinky, pěny atd..
- Bar - lžíce s dlouhou rukojetí, kterou používají barmani k míchání koktejlů. Naběračka je standardní a je 3,7 ml.
- Káva - lžíce, která se podává s kávou. Může být velká a malá. Délka držadla prvního je 14,5 cm a délka druhého je 11,5 cm.
- U grapefruitu - malý příbor, jehož objem se neliší od lžičky. Ale na lopatce jsou malé zářezy, které usnadňují oddělení buničiny od slupky.
- Pro kaviár - miniaturní lžíce s kapacitou až 3 ml, která je vyrobena z inertních materiálů - perla, křišťál, zlato atd..
V ruských receptech se jako měřicí nástroj objevují hlavně čaje a polévkové lžíce, méně často - dezert.
Jak změřit objem a hmotnost lžičkami
Nejjednodušší způsob, jak odpovědět na otázku, je, kolik vody je v 1 polévkové lžíci. Voda má jedinečné vlastnosti, protože její hmotnost a objem se shodují: 1 ml = 1 g = 1 cm 3. Pamatujte, že kapacita 1 lžíce. l je 15 ml, je snadné stanovit, že objem a hmotnost kapaliny jsou 15 ml a 15 g.
Pokud nemáte příbory se známou kapacitou, určete pomocí lékařské stříkačky počet mililitrů vody. Stejná metoda funguje i při výběru správného množství malty.
Pomocí lžičky a lžíce se stanoví nejen objem. Pokud potřebujete objasnit, kolik gramů produktu se vejde do příborů, použijte měřicí stůl.
Hmotnost odebraných produktů 1 lžíce. l bez skluzu (kapacita je 15 mililitrů)
Jídlo pro 1 polévkovou lžíci. l bez skluzu | Množství v gramech |
mouka | 6.3 |
škrob | 11.4 |
krystalový cukr | 12.15 |
suché droždí | 9,57 |
sůl | 15.3 |
pohanka | 10.8 |
ovesné vločky (cereálie) | 5.1 |
zakysaná smetana | 7,65 |
mléko | 15.5 |
kondenzované mléko | 13,95 |
Miláček | 21.6 |
sezamový olej | 13,85 |
rostlinný olej | 13,35 |
kukuřičný sirup | 22.2 |
sirup | 22.3 |
těstoviny (těstoviny) | 7,35 |
kakaový prášek | 7,05 |
soda | 13.05 |
Přesněji řečeno v čl. lžíce pojme až 16 ml kapaliny s nízkou viskozitou - mléko, víno, vodka, neperlivá voda. Ale pro pohodlí měření je tento bod při vaření vynechán.
V medicíně je při výpočtu objemu a hmotnosti léčiv vyžadována extrémní přesnost. Jako měřicí nástroj proto používejte elektronickou váhu 10 ml nebo 20 ml stříkačky.
Kolik lžiček v tekutině různých objemů
Objem v mililitrech | Počet polévkových lžic nebo st. + h. |
dvacet | 1 + 1 |
45 | 3 |
padesáti | 3 + 1 |
70 | 4 + 2 |
100 | 6 + 2 |
130 | 8 + 2 |
160 | 10 + 2 |
300 | dvacet |
500 | 33 + 1 |
Pro stanovení objemu nebo hmotnosti kapaliny podobné viskozitě jako voda nezapomeňte, že 1 miligram odpovídá 0,001 ml.
Lžíce není jen příbor, ale nástroj pro stanovení hmotnosti a objemu tekutých produktů. S vědomím, že kapacita 1 lžíce. l rovná 15 ml a čaj - 5 ml, můžete snadno vařit jakékoli jídlo s receptem.
Dodatek N 10. Počet kapek v 1 gramu a 1 ml, hmotnost 1 kapka tekutých léčivých přípravků při 20 ° C podle standardního kapičkového měřiče s odchylkami 5%
Dodatek N 10
Pravidel pro výrobu a výdej léčiv
léky pro lékařské použití ve farmacii
organizace, individuální podnikatelé,
licencován na farmaceutické činnosti,
schválený nařízením Ministerstva zdravotnictví Ruské federace
26.10.2015 N 751
Počet kapek v 1 gramu a 1 mililitru, hmotnost 1 kapka tekutých léčivých přípravků při 20 ° C podle standardního kapičkového měřiče s odchylkami 5%
Název tekutého léčiva