Výživa pro pankreatitidu, nabídka pro každý den

Pankreatitida je zánětlivé onemocnění slinivky břišní, jehož příčinou je porušení rychlosti a množství odtoku šťávy a dalších enzymů zodpovědných za trávení, které slinivka produkuje v dvanáctníku..

Toto onemocnění, které negativně ovlivňuje cévní systém, může vyvolat zánět a kameny ve žlučníku a dokonce způsobit smrt. Proto je důležité zajistit řádnou léčbu v přítomnosti diagnózy a dodržovat zvláštní stravu, aby se nemoc nezhoršovala a dále neprošla..

Výživa pro pankreatitidu během exacerbace

Denní objem vody by neměl být vyšší než 1,5 litru (5-7 sklenic). Pokud je však nulová strava prodloužena na delší dobu, pak počínaje čtvrtým dnem jsou intravenózně podávány různé nutriční složky a od šestého do sedmého dne je povoleno zavádění tekuté stravy trubicí do střeva..

Po zmírnění symptomů a zlepšení celkového stavu pacienta se do stravy postupně zavádí určitá jídla a nápoje: cereálie připravené na vodě; nesladené kompoty, želé; šťouchané polévky.

Potraviny mohou být konzumovány v teplé formě, kategoricky ne horké nebo studené, měly by být připravovány bez přídavku rostlinného nebo živočišného tuku, měly by obsahovat co nejméně bílkovin a měly by být také tekuté nebo polotekuté s minimální kalorickou konzistencí.

Když se zdravotní stav a stav pacienta ustálí, můžete svou stravu rozšířit na zeleninu, libové maso, ryby, brambory ve vařené nebo parní formě, tato fáze nemoci již nevyžaduje drcení do stavu pyré.

Principy výživy při exacerbaci pankreatitidy a bezprostředně po ní:

  • frakční, častá jídla, 5 až 7krát denně;
  • malé porce ve velikosti;
  • vyjmout alkohol, koření, omáčky, oleje, smažené a mléčné výrobky;
  • omezte pečení a sůl;
  • můžete mít malé množství včera, nejlépe den před včera, sušeného chleba.

Také tělo potřebuje kompetentní lékařskou podporu pro rychlé obnovení obecných sil a funkčnosti pankreatu.

Dieta pro pankreatitidu, co můžete a co nemůžete jíst

Samozřejmě, v přítomnosti pankreatitidy, by měla být vždy dodržována určitá strava, ale ve skutečnosti málokdo uspěje, protože všichni žijící lidé a někdy i pacienti si dovolují porušovat pravidla stravování. Nejdůležitější je pozorovat správnost a stravu po dobu prvních 2-3 měsíců, aby slinivka rostla silněji a vstoupila do obvyklého režimu činnosti.

Co mohu jíst s pankreatitidou:

  1. Nízkotučné maso (králík, kuře, telecí maso) ve vařené nebo sekané formě - kotlety, masové kuličky, masové kuličky, masové sufle.
  2. Ryby s nízkým obsahem tuku (okoun, treska, treska, štika) napařené v čisté formě nebo ve formě parních kotletek.
  3. Obiloviny vařené ve vodě nebo v mléce s vodou v poměru 1: 1 (pohanka, krupice, ovesné vločky, rýže), je lepší zdržet se zbývajících obilovin, nebo je velmi vzácné je vařit.
  4. Tvrdé těstoviny, 1-2krát týdně s přídavkem rostlinného oleje, nejlépe olivového.
  5. Fermentované pečené mléko, tvaroh, kefír, jogurt s nízkým procentem tuku, ale bez tuku, můžete také líné knedlíky, tvarohové koláče nebo kastrol.
  6. Vysoce kvalitní tvrdý sýr s obsahem tuku do 50% v množství 30–40 gramů denně.
  7. Vejce jednou za 7-10 dní, ve formě omelety nebo vařené na měkko.
  8. Zelenina ve formě bramborová kaše, polévky, housky: brambory, cuketa, řepa, květák, dýně, mrkev, zelený hrášek, okurky; omezená množství rajčat a zelí.
  9. Ovoce ve formě bramborové kaše, želé, dušeného ovoce: jahody, avokádo, meruňky, sladká jablka, ananas; meloun a meloun v minimálním množství.
  10. Bílý sušený chléb; sušenky sušenky.
  11. Sladkosti, dezerty: domácí želé (ne v obchodech v sáčcích), marshmallows bez čokolády, polovina každé 2-3 dny.
  12. Voda bez plynu, vývar divoké růže, neslazený a slabý čaj.

Co nemůžete jíst s pankreatitidou:

  1. Tučné maso: jehněčí, husí, vepřové, kachna, zejména smažené (kebab, masové kuličky atd.), Konzervované potraviny, klobásy, dušené maso, bohaté vývary.
  2. Mastné ryby: jeseter, makrela, losos, sledě, sumec, uzená ryba, kaviár, rybí konzervy.
  3. Tučný tvaroh, glazovaná tvaroh, sladká tvaroh, pikantní nebo uzený sýr.
  4. Vařená vejce, smažená vejce.
  5. Zelenina: ředkvičky, syrová cibule, česnek, ředkvičky, fazole, fazole, paprika, šťovík, špenát, salát. Houby jsou zakázány jíst v jakékoli formě..
  6. Ovoce: citrusové plody, bobule obsahující velké množství kyseliny, jako jsou brusinky, brusinky, sladké a těžko stravitelné - fíky, hrozny, banány, data.
  7. Sladkosti: čokoláda, rohlíky, zmrzlina, všechny ořechy, kokosové mléko.
  8. Nápoje: káva, silný čaj, perlivá voda, kvas.

Užívání jakéhokoli alkoholu je přísně zakázáno, protože i jeho nejvýznamnější příjem může způsobit relaps a zhoršení slinivky břišní..

Pankreatitida Menu

Každý je obeznámen s frází - „Nejlepší přátelé jater, žaludku, slinivky břišní - CHLAD, HUNGER a PEACE“, proto je důležité vstát od stolu s lehkým pocitem hladu, jíst část, která se vejde do dlaně a zachovat emoční klid, průběh nemoci bude snazší a následuje rychlé zotavení.

Strava pro pankreatitidu není tak hrozná, jak si ji představujeme, může být docela rozmanitá, chutná a hlavně zdravá a bezpečná. Zveme vás, abyste se s ní seznámili.

Ukázkové menu pro každý den

První den

  • Snídaně: dušená omeleta s jedním vejcem, slabý čaj s chlebem;
  • Občerstvení: 2-3 kousky sušenkových sušenek se sýrem;
  • Oběd: 150 gramů pohankové kaše (hotové), cukety, vařené nebo pečené bez koření a másla, 100–150 gramů tvarohu s obsahem tuku do 9%;
  • Občerstvení: strouhané, sladké jablko nebo pečené v troubě;
  • Večeře: ovesné vločky na vodě 150-200 gramů, strouhaný salát z červené řepy (možné s přidáním vařené mrkve).

Druhý den

  • Snídaně: 200 gramů tvarohu s čajem nebo kompotem;
  • Občerstvení: salát z vařeného zeleného hrášku a mrkve ochucený několika kapkami rostlinného oleje;
  • Oběd: 200 gramů vařeného hovězího masa s rajčaty, dušené ve vlastní šťávě bez másla, 1-2 plátky chleba, 150 gramů ovesné vločky ve vodě;
  • Svačina: 250 ml želé z povolených bobulí / ovoce, s minimálním množstvím cukru;
  • Večeře: zeleninová polévka bez masa 300-400 gramů, sklenice nízkotučného jogurtu nebo fermentovaného pečeného mléka bez barviv a sladidel.

Třetí den

  • Snídaně: 150 gramů ovesné kaše v mléce, 2 sušenky;
  • Občerstvení: jedno pečené jablko s tvarohem;
  • Oběd: 300 ml polévky v kuřecím vývaru s masem, plátkem chleba, pečenou nebo vařenou zeleninou;
  • Občerstvení: 2 kusy sušených meruněk / želé nebo jogurtu (150-200 ml);
  • Večeře: šťouchaná mrkev v množství 150 gramů, jeden střední řízek pro pár.

Čtvrtý den

  • Snídaně: část kastrol tvarohu nebo 2 tvarohové koláče bez vajec a másla, čaje nebo vývaru divoké růže s cukrem;
  • Občerstvení: 30 gramů tvrdého sýra;
  • Oběd: polévka na masovém vývaru s ovesnou kaší nebo vermicelli, krajíc chleba, kotleta nebo porce dušeného masa;
  • Občerstvení: ovocné želé 150-200 gramů;
  • Večeře: 150 gramů bramborové kaše bez oleje, 200 gramů dušené ryby, 1-2 květenství vařeného květáku.

Pátý den

  • Snídaně: dušená řízek, 150 gramů strouhané, vařená řepa, čaj;
  • Občerstvení: sklenice vody bez plynu, 2 sušenky nebo sušenky;
  • Oběd: zeleninový vývar, pohanková kaše 100 gramů, 100 gramů vařeného kuřecího masa, chléb;
  • Občerstvení: sklenice přírodního jogurtu;
  • Večeře: těstoviny z tvrdých odrůd 200 gramů, stejné množství salátu z vařeného hrášku, řepa, mrkev ochucená několika kapkami olivového oleje, půl marshmallow.

Šestý den

  • Snídaně: pečená dýně a půl lžičky medu, sklenka kefíru, chléb;
  • Občerstvení: 100 gramů tvarohu;
  • Oběd: suflé z rýže a kuřecího masa pečené v troubě, porce by neměla být vyšší než 300 gramů, parní cuketa, vývar divoké růže.
  • Občerstvení: pečená hruška nebo želé s ovocem;
  • Večeře: ovesné vločky na vodě 200 gramů, 100 gramů vařené telecí svíčky, čaj se lžičkou mléka, 1 sušené meruňky.

Sedmý den

  • Snídaně: krupicová kaše v mléce - 200 ml, sladký kompot s chlebem;
  • Občerstvení: kastrol s jablky / tvarohem - 100 gramů;
  • Oběd: šťouchaná zelenina 200 gramů, 1-2 rybí paštiky, sklenice jogurtu;
  • Občerstvení: želé nebo želé z bobulí, ovoce - jedna sklenice;
  • Večeře: kuřecí vývar s bramborami a mrkví -250 - 300 ml, krajíc chleba, 1 vařená řepa, slabý čaj.

Také zeleninu a maso lze dusit ve vlastní šťávě bez přidání oleje, doporučuje se používat tato jídla nejdříve 1,5 měsíce po období exacerbace slinivky břišní. Po dohodě s lékařem můžete zavádět nové produkty a rozšiřovat stravu o další zajímavá jídla.

Jezte zdravou stravu s kompletní kombinací bílkovin a uhlohydrátů, nepijte se a nepijte dost čisté a neperlivé vody. Taková jednoduchá pravidla výživy pomohou udržovat funkci pankreatu, umožní nemoci dále postupovat a slouží jako dobrá prevence a dobrý zvyk pro zbytek rodiny.

Pankreatitida

Pankreatitida je onemocnění charakterizované zánětem slinivky břišní.

Pankreas obvykle plní dvě důležité funkce. Zaprvé slinivka produkuje enzymy, které se dostávají do tenkého střeva, jsou aktivovány a podílejí se na trávení bílkovin, tuků a uhlohydrátů. Za druhé, toto tělo produkuje hormonální inzulín, který reguluje hladinu glukózy v krvi. Pokud se z různých důvodů začnou aktivovat pankreatické enzymy i uvnitř orgánu, žláza sama se tráví a vyvíjí se zánětlivý proces..

Existují dvě formy pankreatitidy: akutní a chronická pankreatitida.

Akutní pankreatitida

Nejčastěji se vyskytují u obézních žen ve věku 30 až 60 let. Nástup choroby je charakterizován akutní bolestí pletenin v horní části břicha, nejčastěji po pití alkoholu nebo mastných potravin. Bolest může být mírná, tolerovatelná nebo velmi závažná s ozářením do lopatky nebo hrudní kosti. Bolest může být tak intenzivní, že v některých případech se u pacienta může objevit šok nebo kolaps. Je pozorována nevolnost, zvracení a stolice. Díky zablokovanému odtoku žluči se barva kůže a skléry zbarví nažloutlá. Cyanóza kůže břicha a přední břišní stěny je někdy možná. Jsou pozorovány příznaky intoxikace, jazyk při akutní pankreatitidě je suchý a potažený plakem.

Na začátku choroby je pozorováno nadýmání, zatímco břišní stěna zůstává měkká. S rozvojem a progresí akutní pankreatitidy je pozorováno svalové napětí a příznaky peritoneálního podráždění..

Akutní pankreatitida může skončit uzdravením nebo jít do chronické formy. Obzvláště závažné případy akutní pankreatitidy mohou být fatální..

Chronická pankreatitida

Existuje několik forem onemocnění: recidivující pankreatitida, latentní, pseudomororální a sklerotizující pankreatitida.

Bolest při chronické pankreatitidě různé intenzity, paroxysmální nebo přetrvávající. Hlavní lokalizace bolesti je v horní části břišní stěny s ozářením na zádech, na hrudi (na levé straně), na spodním břiše. Mastné nezdravé jídlo, příjem alkoholu, stres a další faktory mohou vyvolat nástup bolesti. Vývoj chronické pankreatitidy je charakterizován nevolností, ztrátou chuti k jídlu, nadýmáním, zhoršenou stolicí a někdy zvracením. Možná žloutenka kvůli zhoršenému odtoku žluči.

Chronická pankreatitida je charakterizována obdobími remise a exacerbace. V průběhu onemocnění dochází k častějším obdobím exacerbace, k rozvoji střevních poruch, poruch normálního trávení a úbytku hmotnosti. Možná vývoj diabetu. Často způsobuje komplikace, včetně krvácení do žaludku, rakoviny, cyst a abscesů, poškození jater, diabetes mellitus, enterokolitida.

Příznaky akutní pankreatitidy

Pankreas není příliš velkým orgánem, plní však nejdůležitější funkce v lidském těle, z nichž nejdůležitější je sekrece potravinářských enzymů pro normální trávení a produkce inzulínu, jehož nedostatek vede k tak závažnému onemocnění, jako je cukrovka. Co se stane se zánětem žlázy? Při akutní pankreatitidě se příznaky vyvíjejí stejně jako při těžké otravě.

Enzymy produkované slinivkou břišní jsou zadržovány v něm nebo v jeho potrubí a začínají ničit žlázu samotnou a dostat se do krevního řečiště způsobuje příznaky obecné intoxikace:

  1. Bolest. Toto je nejvýraznější příznak, bolest s pankreatitidou je obvykle velmi intenzivní, konstantní, charakter bolesti je pacienty popisován jako řezání, nuda. V případě předčasného poskytnutí lékařské péče a úlevy od bolesti může u pacienta dojít k bolestivému šoku. Lokalizovaná bolest pod lžičkou, hypochondrium, buď vpravo nebo vlevo, v závislosti na umístění léze žlázy, v případě, že dojde k zánětu celého orgánu, bolest je opasku.
  2. Vysoká teplota, nízký nebo naopak vysoký tlak. S rychlým rozvojem zánětlivého procesu se pacientova pohoda rychle zhoršuje, teplota může stoupat na vysoké počty a také snižovat nebo zvyšovat krevní tlak.
  3. Pleť. S pankreatitidou se vyostří obličejové rysy pacienta, nejprve pokožka zbledne, postupně získává pleť šedohnědý odstín.
  4. Škytavka, nevolnost. Pankreatitida má také příznaky, jako je sucho v ústech, škytavka, říhání a nevolnost..
  5. Zvracení Útoky zvracení žluči nepřináší pacientovi úlevu. Proto na začátku akutního období není řečeno o příjmu potravy, hladovění v případě akutní pankreatitidy je hlavní podmínkou úspěšné další léčby.
  6. Průjem nebo zácpa. Židle s akutní pankreatitidou je často pěnivá, často se zápachem plodu, s částicemi nestráveného jídla. Zvracení může být také jedeno jídlem (když zvrací žaludeční obsah na začátku záchvatu), pak se objeví žluč z 12 dvanáctníkových vředů. Existují však obráceně, zácpa, nadýmání, ztuhnutí břišních svalů, což může být úplně první signál vzniku akutního záchvatu pankreatitidy.
  7. Dušnost. Dušnost je také způsobena ztrátou elektrolytů během zvracení. Pacient je narušen neustálým dýcháním, lepivým potem, na jazyku se objevuje výrazná žlutá vrstva.
  8. Nadýmání. Žaludek a střeva se při útoku nesnižují, proto lékař po vyšetření určí silné nadýmání, palpace neurčuje napětí břišních svalů.
  9. Cyanóza kůže. Kolem pupku nebo na spodní části zad se mohou objevit cyanotické skvrny, které dodávají pokožce mramorový odstín, v oblasti slabín může barva kůže získat modrozelený odstín. Důvodem je skutečnost, že krev z zanícené žlázy může proniknout pod kůži břicha..
  10. Žloutnutí skléry, kůže. U sklerotizující formy pankreatitidy se může objevit obstrukční žloutenka, která se objevuje v důsledku vymačkávání části společného žlučovodu se zhutněnou žlázou.
  11. S takovými příznaky pankreatitidy u člověka se stav zhoršuje každou minutu, v těchto případech neváhejte a měli byste zavolat sanitku co nejdříve.

Příznaky chronické pankreatitidy

Chronická pankreatitida může být po určitou dobu asymptomatická nebo se může maskovat jako jiná onemocnění břišních orgánů. V takovém případě může přesnou diagnózu stanovit pouze lékař..

Hlavní příznaky klasické chronické pankreatitidy jsou následující:

1. Bolest břicha. Je to bez jasné lokalizace, vyzařující dozadu, může být opasek:

  • s částečným nebo úplným zablokováním lumenu v potrubí - nastává po jídle, paroxysmal, je zastaven pankreatinem nebo antisekretory;
  • v důsledku zánětu - nezávisí na příjmu potravy, po užití analgetik dochází k ozařování z epigastria do zad;
  • kvůli nedostatku pankreatických enzymů - bolesti převážně praskající v přírodě, spojené se zvýšenou tvorbou plynu.

2. Příznaky exokrinního (exokrinního) selhání. Vyvíjí se v důsledku poruch trávení a vstřebávání potřebných látek ze střeva. Vyznačuje se:

  • poruchy stolice (až 6krát denně),
  • fetální, mastné výkaly (steatorrhea),
  • nevolnost, zvracení,
  • ztráta váhy,
  • nadýmání, nadýmání,
  • dunění v žaludku, říhání,
  • příznaky nedostatku různých minerálů a vitamínů.

3. Syndrom intoxikace. V tomto případě se objeví:

  • obecná slabost,
  • snížená chuť k jídlu,
  • tachykardie,
  • zvýšení teploty,
  • snížení krevního tlaku.

4. Biliární hypertenze. Hlavní charakteristiky syndromu:

  • obstrukční žloutenka,
  • na ultrazvuku: zvýšení hlavy pankreatu, stlačení společného žlučovodu.

5. Endokrinní poruchy. Nalezeno u 1/3 pacientů:

  • ketoacidóza,
  • cukrovka,
  • sklon k hypoglykémii.

U chronické pankreatitidy může být příznak Tuzhilin - výskyt jasně červených skvrn v břiše, zádech, hrudi, které jsou aneuryzmy a nezmizí tlakem.

Co dělat s útokem pankreatitidy?

  1. Je zakázáno brát jakékoli jídlo. A zdržet se jídla by mělo být po dobu 3 dnů. To je nutné k zastavení produkce enzymů, které zvyšují zánětlivou odpověď a bolest. Můžete pít vodu bez plynu a přísad.
  2. Chlad se aplikuje na epigastrickou oblast - to vám umožní snížit intenzitu bolesti, mírně odstranit otoky a zánět. Nejlepší je, když místo ledu použijete topnou podložku naplněnou studenou vodou.
  3. Pacient by měl být v posteli a v naprostém klidu. Tím se sníží průtok krve do nemocného orgánu, a tím se sníží zánět..
  4. Povolené samoléčby jsou Drotaverin, Spazmalgon, No-shpa a Maxigan. Mohou být opilí, než dorazí sanitka. Mezitím je nutné zavolat lékaře, i když si pacient není jistý, že má atak akutní pankreatitidy. Koneckonců, tato patologie je nebezpečná v tom, že se může na chvíli odeznít a poté se rychle opakovat.

Obzvláště často dochází k rychlému relapsu s nekrózou orgánů. Proto je pro příbuzné tak důležité, aby pacient (i přes jeho protesty) podstoupil komplexní vyšetření.

Tři hlavní slova v léčbě pacienta s akutní pankreatitidou jsou Mír, nachlazení a hlad. Jsou to pravidla první pomoci při útoku.

Příjem jakýchkoli trávicích enzymů může patologický proces jen posílit. Blokátory protonové pumpy, zejména Rabeprazol a Omeprazol, mohou tento stav zmírnit..

Pokud je známo, že pacient byl před útokem vystaven alespoň jednomu z faktorů vyvolávajících zánět (příjem alkoholu, přejídání, trauma atd.), Musí být sanitka neprodleně svolána..

Efekty

První věc, kterou pacient zažívá akutní formu pankreatitidy, je silná bolest, kterou nelze snášet. V této době se ve žláze děje následující.

  1. Tkáně slinivky břišní a sousedních orgánů jsou rozděleny a rozpadají se.
  2. Všechny orgány a systémy ve styku s enzymy jsou poškozeny..
  3. Enzymy, které jsou ve stavu činnosti a nemohou proniknout do střeva, absorbují (tráví) jakoukoli tkáň, kterou najdou.
  4. Potom se „agresivní“ enzymy rozptýlí v krevním řečišti v celém těle a vezmou s sebou poškozené pankreatické buňky..
  5. Zánětlivý proces v této situaci může začít kdykoli a v jakémkoli orgánu, dokonce i v mozku.
  6. Může se vyvinout více orgánových selhání, při nichž toxiny napadnou celé tělo a šíří se krví.

V takové klinické situaci je život pacienta ohrožen, pokud nezbytná opatření nebudou přijata okamžitě.

  1. Může se objevit sepse.
  2. Krvácení v orgánech.
  3. Zánět pobřišnice.
  4. Pacient může být ve šoku.
  5. Pravděpodobně smrtelný výsledek.

Za absolutní chybu však bude považováno, že chronická forma není nebezpečná. Za prvé, chronické onemocnění samo o sobě může být komplikovanou akutní formou, pokud se nebudete řídit doporučeními nebo nedostanete dostatečnou léčbu. Za druhé, v kronikách jsou v něm neustále přítomny faktory dráždící a poškozující tělo. Železo, i když pomalejší, ale stále zničené. To způsobuje opakované útoky, včetně akutních. Zatřetí, chronický proces zánětu slinivky břišní je příznivým pozadím pro cukrovku a onkologii, sepse a střevní obstrukci, selhání ledvin, problémy s játry, hnisavé formace, trombózu sleziny a nekrózu slinivky břišní.

Diagnostika

Diagnóza této choroby zpravidla není obtížná, protože její příznaky jsou téměř vždy zřetelné. Lékař však musí určit formu nemoci, aby předepsal přiměřenou léčbu. Za tímto účelem je vhodné provést laparoskopii - metoda, která umožňuje vyšetřit břišní dutinu zevnitř pomocí speciálního nástroje.

V případě podezření na akutní pankreatitidu jsou provedeny některé laboratorní testy. Toto je obecný krevní test, analýza moči, biochemické studie. Podobné testy se provádějí na podezření na chronickou pankreatitidu. Během exacerbace onemocnění je však důležité provádět biochemické studie. Probíhá také speciální studie stolice..

Léčba akutní pankreatitidy

U akutní pankreatitidy je léčba možná pouze v nemocnici, pod dohledem kvalifikovaných odborníků je to považováno za velmi nebezpečný stav. Pokud existuje podezření na akutní pankreatitidu, je třeba naléhavě zavolat sanitku a naléhavě hospitalizovat.

Někdy může předčasné poskytování lékařské péče stát život člověka. První pomoc, kterou lze poskytnout osobě se záchvatem pankreatitidy, jejíž příznaky jsou zřejmé, je aplikace nachlazení na žaludek, antispasmodikum - Na-shpa, Papaverine a také odmítnutí jíst jakékoli jídlo a odpočinek před příjezdem sanitky.

Hlavní 3 velryby, na nichž je založena léčba akutní pankreatitidy: HUNGER, COLD AND REST

Nouzová pomoc poskytovaná sanitkou:

  • punkční žíla, kapátko se solným roztokem
  • antiemetikum - metoclopramid (cerucal) 10 mg
  • léky proti bolesti - ketorolak
  • antisekretor - oktreotid (sandostatin) 250 mg nebo quamatel (omeprazol) 40 mg

V nemocnici obvykle provádějí:

  • V nemocnici intravenózní podání chloridu sodného (fyziologický roztok), reopoliglukina + kontrikal
  • Používají diuretika, brání pankreatickému edému a pomáhají také odstraňovat enzymy z krve a toxiny z těla. Z diuretik, buď Furosemidu (Lasix) během infuzní terapie (v elastickém pruhu po kapátku), nebo Diacarbu v tabletách pod rouškou draslíkových přípravků.
  • Omeprazol 80 mg denně, existují formy pro intravenózní podání během kapátka - Kvamatel.
  • Antispasmodika - hydrochlorid drotaverinu, ne-lázně
  • S přetrvávajícím zvracením, intramuskulárním metoklopramidem
  • Pro léky proti bolesti
  • Při těžké nebo hnisavé pankreatitidě - antibiotika (cefalosporiny 3-4 generace nebo fluorochinolony).
  • V akutním období jsou indikovány enzymové inhibitory (kontracal a gordox).
  • Vitaminová terapie je také součástí komplexní péče o oslabené tělo, zejména vitaminy C a B..
  • Po dobu 4-5 dnů je pacientovi předepsán hlad a pít teplou vodu bez plynu. U těžké pankreatitidy, je-li hladovějící po dobu několika týdnů, je indikována parenterální výživa (bílkoviny hydratují a tukové emulze jsou podávány intravenózně, pokud je cholesterol v krvi normální).
  • Teprve po této době je pacientovi povoleno jíst, nejprve můžete pít pouze jogurt, postupně přidávat tvarohový sýr do menu a po 3-4 dnech si může pacient brát dietní stravu na speciální dietě 5P.

Chirurgická léčba je indikována pro podezření na destruktivní pankreatitidu a na známky peritoneálního zánětu, jakož i na neúčinnost konzervativní terapie..

V tomto případě je laparoskopie indikována pro podezření na břišní tekutinu nebo známky peritonitidy. Provádí se také pro diferenciální diagnostiku akutní pankreatitidy s jinými chorobami..

Laparatomie (široký chirurgický přístup s výřezem ze sternum do slabiny) se provádí s dříve provedenými chirurgickými zákroky na břiše, ventrálními kýly, nestabilním krevním oběhem (šok).

Léčba exacerbace pankreatitidy

Při exacerbaci pankreatitidy potřebují pacienti hospitalizaci s denním sledováním krevních parametrů, rovnováhy vody, počtu bílých krvinek, hladiny sérového enzymu, acidobazické rovnováhy během prvního týdne.

Potlačení pankreatické sekrece je důležitým opatřením při léčbě exacerbace pankreatitidy. Za tímto účelem se používají následující metody:

  • nachlazení na epigastrické oblasti;
  • v prvních 1-3 dnech exacerbace pankreatitidy se doporučuje hlad, brát alkalické roztoky každé 2 hodiny (například alkalické minerální vody);
  • použití periferních M-anticholinergik (gastrocepin)
  • jmenování analogu somatostatinu - sandostatinu ke snížení sekrece pankreatu, odstranění bolesti břicha, snížení potřeby léků proti bolesti. Sandostatin se předepisuje v dávce 100 mcg subkutánně 1-3krát denně (až do maxima 600 mcg / den) po dobu několika dnů až několika týdnů;
  • snížená kyselost žaludečního obsahu k zajištění funkčního zbytku slinivky břišní. Za tímto účelem se používají antacida, blokátory H2-histaminového receptoru (cimetidin) a blokátory protonové pumpy výstelkových buněk (omeprazol);
  • inhibice pankreatické funkce: dalargin 1 ml intramuskulárně 2krát denně po dobu 22-24 dnů; Použití peritolu se zdá být slibné (4 mg 3krát denně ústy po dobu 8–10 dnů)
  • inhibitory enzymů se používají po stanovení individuální tolerance léčiva vůči pacientům. Používají se tyto léky: trasilol, kontrikal, gordoks. Podávají se intravenózně současně v 5% roztoku glukózy nebo kapají do isotonického roztoku chloridu sodného. Alergické reakce na podávání těchto léčiv jsou pozorovány s frekvencí 10 až 12%;
  • antimikrobiální terapie. Používá se k exacerbaci pankreatitidy, ke které dochází při horečce, intoxikaci, a také k prevenci komplikací. Typicky se používají širokospektrá antibiotika - peniciliny nebo cefalosporiny (ampicilin, oxacilin, ampiox, kefzol, claforan a další) po dobu 5–7 dnů v normálních denních dávkách.

Pankreatická nedostatečnost se projevuje syndromem snížené absorpce střeva. Podle moderních konceptů se tento syndrom neprojevuje v chronické pankreatitidě, dokud se sekrece enzymů neklesne na 10% původního potenciálu. Léčba pankreatické nedostatečnosti je omezena na jmenování stravy a enzymové substituční terapie. V tomto případě se dávka enzymatického přípravku volí individuálně pro každého pacienta.

Hlavním kritériem účinnosti léčby je dynamika množství tuku ve stolici a tělesná hmotnost pacienta. Léčba obvykle začíná 3 tabletami před, po a během hlavního jídla. V těžkých formách může množství léčiva dosáhnout 20 nebo více tablet denně. Enzymové přípravky pro chronickou pankreatitidu se předepisují velmi dlouho, často na celý život. Je možné dosáhnout snížení jejich dávky dodržováním přísné stravy s omezeným obsahem tuku a bílkovin. S rozšířením stravy by se však měly zvyšovat dávky enzymových přípravků.

Fyzioterapie má účinek proti bolesti a určitý protizánětlivý účinek. Fyzioterapie se zpravidla používá v uklidňující fázi exacerbace. Nejčastěji používané:

  • elektroforéza 5-10% roztoku novokainu nebo dalarginu
  • diadynamické proudy
  • sinusové modulované proudy

Ve fázi remise je balneoterapie široce používána ve formě oxidu uhličitého-sirovodíku, oxidu uhličitého, radonu, oxidu uhličitého, perliček nebo sulfidových lázní. Jsou přijímány při teplotě 36–37 ° C, doba trvání je 10-15 minut, průběh léčby je 8-10 procedur.

Léčba sanatorií se provádí ve fázi odškodnění bez exacerbace v letoviscích Essentuki, Truskavets, Zheleznovodsk, jakož i v sanatoriích Běloruské republiky (Naroch, Rechitsa)..

Léčba chronické pankreatitidy

Chronická pankreatitida může mít jasné nebo mírné příznaky. Při exacerbaci chronické pankreatitidy je pacientovi nejčastěji ukázána hospitalizace a terapie podobná akutnímu procesu.

Pacient musí po celý život sledovat dietu a brát léky ze skupiny antispasmodik a léků, které normalizují sekreční funkci orgánu. Obzvláště užitečné je léčit sanatorium dvakrát ročně v příslušných institucích Území Stavropol (Kislovodsk, Zheleznovodsk, Pyatigorsk), kde jsou ošetřovány přírodními minerálními vodami.

Základní principy terapie:

1) Dieta - to je nejtěžší prováděcí princip léčby, protože s pankreatitidou by měla být vyloučena všechna milovaná jídla - smažené, kořeněné pokrmy, houby, sladkosti, čokoláda, grilování, rychlé občerstvení. Všechny produkty, včetně některých druhů ovoce a zeleniny, by měly být konzumovány pouze v pečené, vařené nebo sekané formě. Jídlo by mělo být časté a zlomkové, jinými slovy, jíst každé tři hodiny, zatímco je nežádoucí mísit různé typy proteinů, uhlohydrátů a tuků najednou.

2) Možnosti eliminace bolesti u chronické pankreatitidy.

Při stravě začíná bolest obtěžovat pacienta mnohem méně často, při sebemenším narušení režimu nebo při užívání zakázaného přípravku jsou však zapotřebí léky proti bolesti..

  1. Při intenzivní bolesti může lékař předepsat antispasmodika - Drotaverin, No-Shpa, které zmírňují zánět v těle a tím snižují bolest.
  2. Také v naší době může lékař předepsat Mebeverin (Sparex, Duspatalin), což je antispasmodik myotropického účinku a eliminuje křeče v celém gastrointestinálním traktu..
  3. Krátký průběh lze použít antisekreční terapii („Diacarb“ nebo „Omeprazol“ 1 tableta / 3 dny, v přítomnosti otoky - „Asparkam“).
  4. Používají také oktreotid, lék, který potlačuje tvorbu hormonů, protože bolest vzniká stimulací žlázy svými vlastními hormony. Takový lék je předepisován pouze pro ústavní léčbu..

Pankreatické enzymy, které korigují dysfunkci žlázy

S prodlouženým průběhem chronické pankreatitidy jsou normální buňky orgánu nahrazeny pojivovou tkání. Tím je narušena funkčnost orgánu, mohou se vyvinout cukrovky a poruchy trávení. Pro zmírnění bolesti a odpočinek pankreatu je třeba užívat enzymy slinivky břišní:

  • "Festal" - brát 3krát denně s jídlem, ve většině případů v kombinaci s použitím histaminových blokátorů, které snižují kyselost žaludku ("Cimetidin", "Famotidin").
  • Pankreatin (Enzistal, Gastenorm, Biozim, Mezim, Mikrazim, Pangrol, Panzinorm, Penzital, Creon, Hermitage) jsou pankreatické enzymy, který by měl být užíván, například „Festal“, zatímco je nejlepší pít lék s alkalickou minerální vodou. Přispívají k lepšímu rozkladu proteinů, uhlohydrátů a tuků..
  • Je také nutné objasnit aktivitu enzymů. Pro náhradní terapii je zapotřebí 10 000 jednotek lipázy (3 tablety Mezima denně). Je třeba poznamenat, že původní „Mezim“ má nepříjemný zápach, a proto v jeho nepřítomnosti lze tvrdit, že se jedná o falešnou (drcenou křídu).

V případě chronické pankreatitidy se mohou příznaky objevit velmi dlouhou dobu a hladiny inzulínu se odpovídajícím způsobem snižují, což v konečném důsledku může vést k rozvoji diabetes mellitus. V případě diagnózy této patologie by měl pacient konzultovat endokrinologa, aby vyvinul léčebný režim a koordinaci stravy.

Pankreatitida Dieta

Pokud je exacerbace chronické pankreatitidy dostatečně závažná a je doprovázena silnou bolestí, přetrvávajícím zvracením, významnými změnami v laboratorních testech, potřebují pacienti hlad. To vám umožní poskytnout zanícenému orgánu maximální klid a minimalizovat produkci agresivních enzymů žlázou, která orgán zničí. Jeho trvání závisí na konkrétním klinickém případě, ale častěji se pohybuje od 1 do 3 dnů. Někdy ve „hladové“ fázi je možné pít šípkový vývar, alkalické minerální vody, slabý čaj.

Pak je předepsána speciální nízkokalorická strava (až 2200 kcal) s normální bílkovinovou kvótou. Je navržen tak, aby maximalizoval šetrnost pankreatu a dalších zažívacích orgánů. Rysy této stravy jsou:

  • fragmentace příjmu potravy (až 6krát);
  • mletí nebo tření použitých produktů;
  • omezení soli;
  • jídla se podává výhradně v teplé formě;
  • vyloučení všech produktů s vysokým obsahem extraktů nebo éterických olejů (ryby, masové vývary, kakao, káva atd.), čerstvých bobulí, zeleniny, bylin, ovoce, ovoce, kyselých šťáv, sycených nápojů, okurek;
  • zákaz mastných potravin (jehněčí, vepřové, smetanové, sádlo atd.) a alkoholu;
  • široce rozšířené používání slizničných polévek z obilovin, zeleninových pyré s vařeným masem, suflé, proteinových omelet, rybích a masových knedlíků, parních řízků, karbanátek, pečených jablek, zeleninových pyré, želé, pěn, sušeného bílého chleba, nízkotučného tvarohu, želé.

Ve stavu klinického a laboratorního vylepšení se výživa rozšiřuje, zvyšuje její obsah kalorií a množství bílkovin potřebných pro rychlé zotavení. Přestože je sada přijatelných produktů velmi podobná již uvedené stravě, seznam jídel v nabídce roste (je povoleno pečení). Pokud je pankreatitida doprovázena vývojem cukrovky, přidá se do seznamu zakázaných potravin bílá kaše, brambory, med, sladkosti, pečivo..

Co se dá a nemůže jíst s pankreatitidou

V následující tabulce jsou uvedeny nežádoucí a doporučené produkty pro pankreatitidu..

V období neúplné prominutíPotraviny k jídlu
Výrobky, které by měly být ze stravy vyloučeny:

  • žito a čerstvý chléb, výrobky a obláčky a pečivo
  • zmrzlina
  • káva kakao
  • sycené a studené nápoje
  • čerstvé a konzervované šťávy
  • mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku
  • smažené, uzené, solené ryby
  • všechny druhy konzerv, stejně jako uzené a solené
  • vařená a smažená vejce
  • polévky na mastné maso a ryby, okroshka, zelná polévka
  • mastná masa: kachna, husa, vepřové maso
  • fazolové nádobí
  • ředkvičky, tuřín, ředkvičky, česnek, šťovík, houby
  • syrové ovoce a bobule (hrozny, banány, data, fíky a další)
  • koření
Výrobky, které by měly být konzumovány při chronické pankreatitidě:

  • pšeničný chléb z mouky 1. a 2. jakosti musí být sušen
  • bramborová kaše, mrkev, cuketová polévka
  • vařená rýže, pohanka, ovesné vločky, nudle
  • netučné odrůdy masa (hovězí, telecí, králíků, krůt, kuřat), vařené, nakrájené (kotlety, hovězí stroganoff a jiné druhy jídel)
  • vařená nebo pečená zelenina (brambory, mrkev)
  • nízkotučné ryby (vařené)
  • nízkotučné mléčné výrobky (čerstvé nekyselé tvarohové sýry), různé pudinky
  • zralé nekyselé ovoce a bobule, šťouchané syrové nebo pečené
  • slabý čaj s citronem, šípkovým vývarem
    máslo (30 gramů), slunečnicový olej (10-15 ml) - v miskách

Jak již bylo uvedeno výše, v průběhu exacerbace se před 1–2 dny předepisuje hladová strava při konstantním příjmu minerální vody (každé 2 hodiny). Poté se postupně začleňují produkty, jako je zeleninové pyré nebo kaše.

Ukázkové menu

Při chronickém zánětu slinivky břišní je schopnost trávení a vstřebávání tuků primárně snížena, což se projevuje bolestmi břicha a uvolněnými stolicemi. V tomto ohledu je hlavní zásadou při přípravě jídelního lístku nízký obsah tuku v denní stravě nepřesahující 50 gramů tuku denně.

Nabízíme vám variantu vzorového menu na den s obsahem tuku 50 gramů:

Snídaně:

  • Parní omeleta z 1 vejce se špenátem (protein);
  • 1 toast z celozrnného chleba s máslem (méně než 1 čajová lžička);
  • ½ šálku ovesné vločky;
  • ½ šálku borůvek;
  • Čaj, káva nebo kompot ze sušeného ovoce.

Svačina:

  • Ovocný koktejl: 1 šálek sójového nebo mandlového mléka se šlehačkou s 1 šálkem nízkotučného jogurtu a 1 banánem.

Večeře:

  • Krůtí a sýrový sendvič: 2 plátky celozrnného chleba, 80 gramů krůtí nebo kuřecí prsa (protein);
  • 1 talíř nízkotučného sýra,
  • Vařené plátky mrkve nebo řepy,
  • ½ šálku jablečné šťávy (nekyselé).

Svačina:

  • 1 šálek beztučného tvarohu (protein);
  • 1-2 pečená jablka;

Večeře:

  • 100 gramů ryb s nízkým obsahem tuku (protein);
  • 100 - 150 gramů vařené rýže;
  • 1 - 2 vařená mrkev;
  • Celozrnná houska;
  • 1 čajová lžička másla;
  • Sypaný čaj nebo sušené ovocné kompoty.

Svačina:

  • 3 chléb (pšeničný oves);
  • ½ šálku borůvek (nebo jiného doporučeného ovoce);
  • 1 šálek mléka s 1% tuku (bílkoviny).

Pokuste se přidat protein do každého jídla a občerstvení (hrudník, ryby, vaječné bílé, nízkotučné mléčné výrobky, sója atd.). Pokud jedna dieta nestačí k odstranění příznaků, měli byste před jídlem užívat léky, které nahradí pankreatické enzymy (Mezim, Creon, Panreatin atd.)..

Obecné zásady výživy chronické pankreatitidy jsou uvedeny výše, které jsou vhodné pro většinu lidí trpících touto chorobou. Je však třeba poznamenat, že každý organismus je individuální, pohlaví, věk, rasa, genetika, stres, doprovodná onemocnění atd., A proto je nabídka jídelního lístku zvlášť individuální. Nejprve musíte poslouchat své tělo, abyste si mohli vybrat stravu, kterou vaše tělo nejlépe vnímá. Všechno potřebuje rozumný přístup a prostřední půdu.

Nezapomeňte se poradit se svým lékařem!

Mohu jíst čerstvou zeleninu pro pankreatitidu??

Používání čerstvé zeleniny k pankreatitidě se nedoporučuje, protože tyto produkty přispívají k posílení fermentačních procesů ve střevě, což může vyvolat řadu nepříjemných příznaků a dokonce vyvolat některé závažné komplikace.

U chronické pankreatitidy dochází k závažnému narušení funkce pankreatu se změnou množství a složení jím produkované trávicí šťávy. Výsledkem je, že proces trávení řady živin je narušen. To způsobuje změny jak celkového stavu pacienta (v důsledku malabsorpce živin, může dojít k celkovému vyčerpání), tak ke změně vnitřní rovnováhy střeva. V důsledku posunu ve vnitřním prostředí střeva je narušena životně důležitá aktivita jeho normální mikroflóry (mikroorganismy žijící ve střevním lumenu, které přispívají k normálnímu trávení), což vyvolává fermentační procesy..

Čerstvá zelenina, i přes jejich nepopiratelné výhody pro zdravé lidi a vysoký obsah vitamínů u chronické pankreatitidy, může vyvolat nárůst fermentačních procesů. V tomto případě dochází k nadýmání, nepříjemným pocitům, průjmům nebo ve vzácnějších případech k zácpě. Kromě toho má čerstvá zelenina výrazný stimulační účinek na tkáň slinivky břišní, čímž zvyšuje množství produkované trávicí šťávy. Navzdory skutečnosti, že na první pohled se tento efekt může zdát příznivý, ve skutečnosti tomu tak není. Skutečnost je taková, že na pozadí změněné pankreatické struktury jsou porušeny také její rezervní schopnosti, to znamená, že nadměrná stimulace nevede ke zlepšení fungování žlázy, ale ke zhoršení nebo zhoršení nemoci. Vyloučení čerstvé zeleniny a jejich šťáv je proto pro pankreatitidu mimořádně důležité.

Je třeba poznamenat, že při akutní pankreatitidě, jakož i při exacerbaci chronické pankreatitidy, se doporučuje vyhnout se nejen čerstvé zelenině a ovoci, ale obecně jakékoli enterální výživě (jídlo, které vstupuje do gastrointestinálního traktu ústy a žaludkem)..

Lidové léky

  1. Propolis. Malé kousky jsou mezi jídly důkladně žvýkány, metoda je dobrým příkladem účinné moderní homeopatie a eliminuje bolesti, normalizuje trávení.
  2. Jeřáb. Vynikající choleretikum, které se používá při léčbě i prevenci pankreatitidy. Rowanové plody lze konzumovat čerstvé nebo sušené pro budoucí použití..
  3. Na 10 dní musíte vzít 1 čajovou lžičku šípkového oleje. Odpočívej po dobu dvou měsíců a znovu se zúčastni kurzu. Doporučeno pro chronickou patologii.
  4. Zlatý knír. 1 velký list (délka 25 cm) nebo dva malé listy se rozdrtí a naplní 700 ml vody. Vařte na mírném ohni po dobu 15–20 minut, poté vyluhujte několik hodin na pevném místě (můžete jej nechat přes noc). Infuzi musíte použít v teplé formě 25 ml (před jídlem).
  5. Bramborová šťáva. Přes odšťavňovač přeskočte 2 brambory a 1 mrkev. Konzumujte 2krát denně 30 minut před jídlem, průběh léčby u dospělých bude 7 dní, metoda pomáhá normalizovat trávení, eliminovat příznaky bolesti.
  6. Byliny pankreatu se používají ve sbírkách a jedna z nich by měla obsahovat řebříček, květy měsíčku a heřmánku. Všechny komponenty jsou převzaty lžičkou a uvařeny v pánvi s vroucí vodou. Po půl hodině můžete vypít první porci (100 ml) a 40 minut po jídle. Lék je nutné pít nejméně 4krát denně, výhradně před jídlem.
  7. Pro recept na pankreatitidu budete potřebovat nesmrtelné květiny, mateřskou mladinu, třezalku tečkovanou, nalít po celé 200 ml vroucí vody, trvat 30 minut, pít až třikrát denně před jídlem.
  8. Místo běžného čaje použijte čaj s mátou a medem. Máta má choleretický účinek a podporuje uvolňování enzymů z pankreatu.
  9. Nalijte sklenici ovsa s litrem vody, trvat na 12 hodin. Přiveďte vývar k varu a vařte pod víkem půl hodiny. Zabalte nádobu s vývarem, naléhejte na 12 hodin, poté přelijte a přidejte vodu do objemu jednoho litru. Dospělí se odváží třikrát denně, 100 - 150 ml půl hodiny před jídlem. Průběh léčby je měsíc.
  10. Šípka. Při chronickém průběhu pankreatitidy lze dogrose průběžně pít - až 400 ml denně. Bobule šípek se nalije horkou vodou (počet bobulí se rovná množství kapaliny). V termosku je infuze ponechána po dobu několika hodin, poté může být nápoj konzumován.

Prevence

Prevence pankreatitidy je nejlepším způsobem, jak se vyhnout vážným zdravotním problémům:

  • Předehřívání je zakázáno. Abyste nezatěžovali své tělo nadměrným jídlem, poslouchejte ho jen jídlem.
  • Káva je nemilovaný nápoj problémového orgánu. Je lepší buď úplně odmítnout, nebo pít více než šálek denně. Člověk ublíží, zvláště když se napije na prázdný žaludek. Skutečnou ranou do železa je instantní káva.
  • Nemocný orgán nemá rád potraviny obsahující hrubou vlákninu, takže je nejlepší péct nebo dušit zeleninu. Je důležité odmítnout nejen mastná a smažená jídla, ale také co nejvíce omezit příjem konzervovaných, solených a uzených potravin. Citrusové plody rovněž podléhají omezením. Je užitečné pít minerální vodu, zahrnovat mořské plody a mléčné výrobky s nízkým procentem tuku v nabídce.
  • Nadměrná fyzická aktivita, například: povolání v tělocvičně, běh a skákání, návštěva lázeňského domu, sauny, - to vše může vést k zhoršení nemoci. Nejlepší volbou pro fyzickou aktivitu je provádění terapeutických a dechových cvičení a absolvování masážních kurzů..
  • Odmítnutí špatných návyků (alkoholu a kouření) umožní snížit zátěž na těle, čímž se dosáhne stabilní remise.
  • Včasná léčba patologie žlučníku a žlučových cest. Když se v bublině již vytvořily kameny, je třeba je odstranit co nejdříve.
  • Musíte jíst správně, porce by neměly být velké, ale je lepší přistupovat ke stolu častěji. Nepoužívejte mnoho různých potravin najednou - princip frakční výživy výrazně usnadňuje práci těla. Je třeba se vyhnout míchání sacharidů a bílkovin - to je nejtěžší kombinace pro žlázu. Dny nalačno prospívají tělu. Užitečné jednoduché jídlo, tvaroh a obiloviny.

Výživa pro pankreatitidu

Obecný popis nemoci

Pankreatitida - zánětlivé onemocnění slinivky břišní.

Předpoklady pro rozvoj pankreatitidy

  • cholelitiáza;
  • intoxikace alkoholem;
  • zranění
  • zánětlivé onemocnění dvanáctníku;
  • užívání určitých typů drog;
  • metabolické poruchy, které jsou dědičné;
  • onemocnění pojivové tkáně;
  • pankreas divisum;
  • vysoké hladiny vápníku nebo tuku v krvi;
  • cystická fibróza;
  • užívání drog.

Časté příznaky pankreatitidy

  • akutní těžká bolest v břiše nebo „bolest v pletence“;
  • projevy intoxikace (nevolnost, horečka, zvracení, ztráta chuti k jídlu, celková slabost);
  • pohyby střev s nestrávenými kousky jídla;
  • otok
  • nekróza;
  • fibróza nebo hnisání.

Druhy pankreatitidy

  1. 1 Akutní pankreatitida: akutní bolest náhlého nebo prodlouženého charakteru v horní části břicha (trvající několik dní), se může objevit po jídle, senzitivitě a nadýmání, zvracení, rychlém pulsu, horečce, nevolnosti.
  2. 2 Chronická pankreatitida (vyvíjí se v případě dlouhodobého zneužívání alkoholu a poškození kanálů pankreatitidy): zvracení, nevolnost, uvolněná stolice, úbytek hmotnosti, bolest břicha.
  3. 3 Dědičná pankreatitida (zděděná).

Možné komplikace pankreatitidy

  • falešná cysta na slinivce břišní;
  • pankreatická nekróza;
  • pankreatický absces;
  • pankreatogenní ascity;
  • diabetes;
  • plicní komplikace.

Užitečná jídla pro pankreatitidu

Při akutních záchvatech pankreatitidy se v prvních třech dnech doporučuje omezit množství konzumovaného jídla, a pokud je to možné, obecně se zdržet jídla, pomocí malých doušek minerálních vod Borjomi, Essentuki č. 4, Slavyanovskaya a Smirnovskaya. Počínaje čtvrtým dnem jezte malé dávky a nejméně šestkrát denně.

V každodenní stravě by nemělo být množství tuku vyšší než 60 gramů. Jídelní lístek je nejlépe založen na zásadách správné výživy bez kulinářských specialit, včetně teplých jídel vařených v troubě nebo v páře.

Z produktů doporučujeme:

  • nekyselé mléčné výrobky (acidofilus, kefír, nekyslé a nemastné čerstvé tvarohové sýry, jogurt, mírné druhy sýrů, tvarohová pasta);
  • libové maso (telecí, hovězí, kuřecí, králičí, krůtí) ve formě dušených nožů, masových kuliček, masových kuliček, soufflé, vařeného masa;
  • odtučněné druhy ryb (okoun, štika, treska, šafránová treska, pražma, kapr obecný) v páře nebo ve formě vařené;
  • sušený bílý chléb, sušenky;
  • zeleninové a cereální sliznice (bez zelí);
  • zelenina nebo máslo (přidávání do hotových jídel);
  • obiloviny (oves, rýže, krupice a pohanka ve formě kaše, tekuté kaše);
  • vařené nudle nebo nudle;
  • vařená, šťouchaná zelenina, šťávy nebo šťouchané brambory (mrkev, dýně, brambory, cuketa, květák, řepa);
  • pečené, šťouchané ovoce (sušené ovoce, jablka bez slupky), želé, dušené ovoce, nekyselené šťávy, želé, želé, pěna, ovocná a bobulovitá šťáva;
  • slabý sladký čaj, odvar černého rybízu, šípky;
  • potraviny s vysokým obsahem kyseliny askorbové (lilek, meruňky, zelený hrášek, meloun, cuketa, banány, brusinky, sladké hrozny, meloun);
  • potraviny s vysokým obsahem retinolu (játra, divoký česnek, kalina, úhoř, brokolice, sladké brambory, mořské řasy, sýr feta);
  • výrobky s vysokým obsahem bioflavonoidů (borůvky, černý rybíz, kapary, kakao, jahody, většina druhů čaje);
  • potraviny s vysokým obsahem vitamínů B (tmavě zelená zelenina, hnědá rýže, arašídy, ledviny, sazenice pšenice);
  • potraviny s vysokým obsahem draslíku a vápníku (broskve a meruňky sušené meruňky, sušené třešně, sušené švestky, rozinky, sušené hrušky a jablka).

Lidové léky na pankreatitidu

  • čerstvě vymačkaná šťáva z mrkve a brambor se slupkou (dvě sta gramů půl hodiny před snídaní), vezměte si do sedmi dnů, pauzu týdně, opakujte kurz dvakrát;
  • odvar z anýzu, kořen pampelišky, pták vysokohorské trávy, jarní tráva, kukuřičné stigmy, trikolóry fialky (dvě čajové lžičky směsi na půl litru vroucí vody, vařit po dobu tří minut) brát třikrát denně, před jídlem po dobu 14 dnů.

Nebezpečné a škodlivé produkty s pankreatitidou

Taková jídla jako sůl, alkohol, mastná, smažená nebo kořenitá jídla, kyselé šťávy, koření (česnek, cibule, křen, ocet, hořčice), uzená jídla, čerstvý chléb, skopové maso, vepřový tuk, by měla být odstraněna nebo významně omezena. ozdobné pečivo, silné vývary (kuře, maso, ryby, houby), boršč, zelná polévka, mastné ryby a maso, zakysaná smetana, vejce, ředkvičky, luštěniny, ředkvičky, bílé zelí, šťovík, špenát, okurky, sladkosti, koření, marinády, paprika, párky, sádlo, konzervované potraviny, smetana.