Lidé s chronickou pankreatitidou se doporučuje připravovat jídlo k jídlu pomocí receptů na stravu pro chronickou pankreatitidu. Všechny recepty na dietní jídla používaná při chronické pankreatitidě berou v úvahu charakteristiky nemoci.

Důležité! V dnešní době je otázka, která strava musí být dodržována při chronické pankreatitidě, velmi akutní, protože onemocnění se stává velmi častým.

Pacienti s chronickou pankreatitidou, stejně jako ostatní lidé, chtějí jíst chutně a uspokojivě. Vaření by však mělo podléhat omezením, která pro stravu vyplývají z onemocnění slinivky břišní. Recepty na chronickou pankreatitidu vyvíjejí odborníci na výživu..

Chutné jídlo konzultujte s odborníkem na výživu. Pomůže vám vytvořit správné menu.

Pankreatitida je onemocnění se zánětlivým procesem, které se vyskytuje v pankreatu a ovlivňuje acinózní tkáň orgánu. Buňky této tkáně jsou zodpovědné za uvolňování pankreatické šťávy do střevního lumenu, který obsahuje enzymy podílející se na trávení potravy.

Slinivka obsahuje kromě acinózní tkáně ostrovní tkáň, která je zodpovědná za syntézu hormonů a jejich transport přímo do krevního řečiště. Jedním z nejdůležitějších hormonů syntetizovaných buňkami tohoto typu tkáně je inzulín. Poruchy fungování buněk této tkáně vedou k diabetu.

Výskyt pankreatitidy může být způsoben mnoha důvody, z nichž hlavní jsou následující:

• žaludeční onemocnění;
• nemoc jater
• onemocnění žlučníku a žlučových cest;
• onemocnění střev;
• dědičná predispozice;
• zneužívání alkoholu, mastných a kořenitých potravin.

Mastná a kořenitá jídla by měla být z výživy vyloučena

Pokud se u člověka vyvine chronická pankreatitida, lékaři doporučují dodržovat dietu doporučenou dietou č. 5P.

Tento typ stravy je šetrný: s vysokým obsahem bílkovin při současném snížení množství tuků a sacharidů spotřebovaných v těle.

Charakteristika stravy pro chronickou pankreatitidu

Pro CP existují dva druhy výživy - šťouchané a nerozdrcené. Druh dietní stravy je volen ošetřujícím lékařem a závisí na závažnosti příznaků onemocnění a poruch identifikovaných v trávicím systému pacienta.

Složení denní stravy pacienta s CP by mělo zahrnovat následující množství živin:

• proteinové jídlo - 110 - 120 g, z nichž 60% jsou proteiny živočišného původu;
• tuky - 80 g, z nichž by rostlinné tuky měly být nejméně 20%;
• uhlohydráty - 350 - 400 g, z toho množství cukru by mělo být asi 30 - 40 g;
• stolní sůl - 10 g;
• kapalina - 1,5-2 l;
• xylitol, který je náhradou cukru - 20-30 g.

Nabídka by měla obsahovat všechny potřebné baterie

Celkový příjem kalorií by měl být 2600–2800 kalorií denně.

Jídla s chronickou pankreatitidou u dospělých v souladu s recepty se připravují pečením v troubě nebo v páře. Jídlo by mělo být přijato v dobře mleté ​​nebo mleté ​​formě. Při denní stravě byste měli omezit množství cukru na 15 g denně a množství bílého chleba na 220 g denně.

V procesu sestavování receptů menu pro chronickou pankreatitidu by nemělo být vyloučeno použití následujících produktů:

• žitný chléb, pečivo;
• masové, rybí a zeleninové ozdoby;
• zelňačka;
• boršč;
• okroshka;
• řepa polévka;
• mléčná polévka;
• tukové maso;
• dušené a smažené maso;
• uzené maso;
• klobása;
• konzervované maso;
• rybí kaviár;
• droby;
• smažená nebo vařená vejce;
• obiloviny (ječmen, proso, kukuřice);
• luštěniny;
• zelí;
• ředkvičky a ředkvičky;
• šťovík;
• pepř;
• houby;
• koření;
• syrové a nemačkané bobule, hrozny, data a fíky;
• káva a silný čaj;
• sycené nápoje;
• omáčky připravené v masovém, rybím nebo zeleninovém vývaru;
• tuky živočišného původu, s výjimkou malého množství másla;
• pikantní a slané občerstvení.

Všechny tyto potravinářské výrobky mohou vyvolat rozvoj exacerbace v přítomnosti chronické pankreatitidy u lidí.

Doporučená jídla a jídla pro CP

Pokud má osoba chronickou pankreatitidu, doporučuje se do jídla zahrnout:

• některé druhy moučných výrobků;
• první jídla připravená podle zvláštních receptů, které jsou vyvíjeny s ohledem na požadavky stravy;
• masová jídla připravená podle dietních receptů;
• rybí pokrmy připravené z nízkotučných odrůd;
• mléčná jídla připravená podle dietních požadavků;
• cereálie;
• zeleninová jídla;
• ovoce.

V případě exacerbace chronické formy pankreatitidy je strava zpřísněna a v prvních několika dnech se exacerbovaným stavem se provádí terapeutický půst, který umožňuje zmírnit gastrointestinální trakt a umožňuje částečně zotavit žlázu. V případě oslabení funkce trávení bílkovin je jejich množství v potravě sníženo.

Terapeutické půst během exacerbace pankreatitidy

U chronické pankreatitidy z moučných produktů je povoleno jíst zatuchlý bílý chléb, sušenky z bílého chleba a neslazené sušenky. Použití pacientů s chronickou pankreatitidou v jídle jakéhokoli muffinu je přísně zakázáno.

Čaj se smí konzumovat ne silný, ředěný mlékem, jako nápoj se doporučuje používat odvar z šípků.

Jak vařit schválená jídla

Recepty připravené na chronickou pankreatitidu jsou velmi rozmanité. Jako první jídla můžete použít vegetariánské polévky připravené z bramborové kaše a cukety. Kromě toho lze připravit polévky s dýňovou kaší a mrkví. Při přípravě cereálních vegetariánských polévek můžete použít malé nudle, krupici, pohanka a ovesné vločky. Chcete-li přidat polévku příjemnou chuť, můžete přidat až 5 g másla nebo 10 g zakysané smetany.

Rada! Při vaření masných pokrmů by měly být použity nemastné odrůdy, doporučuje se používat králičí maso, bílé kuřecí nebo krůtí maso. Masová jídla by měla být vařena pomocí technologie vaření v páře..

Z masa můžete vařit:

Při použití kuřecího nebo krůtího masa by měla být kůže z něj odstraněna, šlachy by měly být odstraněny. Králičí maso nebo telecí maso se vaří.

Při použití kuřecího nebo krůtího masa by z něj měla být odstraněna kůže.

K přípravě rybích pokrmů by měly být použity ryby s nízkým obsahem tuku. Nejlepší je jíst ryby ve vařené formě, navíc jsou povoleny nasekané nebo aspické ryby.

Použití vajec k jídlu denně by nemělo překročit 0,5 žloutku jako přísady do jídel, můžete mít proteinovou omeletu ze 2 bílkovin.

Mléčné výrobky a výrobky z kyselého mléka lze konzumovat ve formě tvarohu s nízkým procentem tuku. Pudinky lze vyrobit z tvarohu pomocí technologie vaření v páře. Kromě toho je povoleno zavádění jogurtu, fermentovaného pečeného mléka, kefíru a neostrého sýra do stravy. Jako přísady při vaření lze použít smetanu, zakysanou smetanu, mléko a máslo.

Jídla pro pacienty s chronickou pankreatitidou z obilovin by měla být připravena ve vodě nebo mléce zředěném do poloviny vodou. V malém množství lze vařené nudle nebo malé těstoviny použít jako jídlo.

Zelenina za přítomnosti chronické pankreatitidy v těle se po předběžném mletí nechá konzumovat ve vařené nebo pečené formě. Zelenina může být použita k výrobě šťouchané zeleniny a parních suflé.

Je vhodné jíst zeleninu ve vařené a jemně nasekané formě

Ovoce je povoleno konzumovat surovou šťouchanou nebo sekanou. Jablka mohou být pečena v troubě. Kromě toho se doporučuje vařit kompoty, ovocné nápoje a čerstvě vymačkané šťávy z ovoce. Ovoce lze použít k výrobě pěny a želé s trochou cukru.

Recepty pro přípravu prvních chodů u chronické pankreatitidy

V případě detekce chronické pankreatitidy u člověka by měla být výživa frakcí až 5-6krát během dne, zatímco v malém množství.

Důležité! Povinným prvkem výživy u chronické pankreatitidy je přítomnost prvních chodů v nabídce.

V závislosti na preferencích pacienta a podle omezení mohou být připraveny různé první kurzy. Existuje velké množství receptů na polévky, které lze připravit na chronickou pankreatitidu, například můžete vařit:

• krevety krémová polévka;
• květák s kuřecím masem;
• mléčná rýžová polévka;
• vegetariánská rýžová polévka;
• cuketa-herkulovská mléčná polévka s vejcem;
• brokolice pyré a některé další.

Šťouchaná polévka

Jako příklad vaření prvního dietního kurzu si můžete vzít recept na krémovou polévku s krevetami. Tato polévka má příjemnou vůni a jemnou texturu. Krevety maso dává misce takové vlastnosti. Mísa se snadno vaří a je pro tělo velkým přínosem. K přípravě polévkového pyré budete muset připravit následující ingredience:

• mléko;
• voda;
• krevety;
• brambory;
• squash;
• sůl;
• petrželka zelená;
• bochník chleba.

Než začnete vařit, měli byste připravit všechny ingredience k použití. Za tímto účelem je třeba brambory a cukety dobře umýt tekoucí vodou a oloupat. Z buničiny rostlinné dřeně je třeba odstranit všechna semena. Roštové oloupané brambory a cuketa připravené. Krevety by se měly vařit po dobu 2 minut, vychladnout a oloupat. Loupané krevety se mleté ​​v mixéru nebo v mlýnku na maso.

Krevety musí být mleté ​​v mixéru pro nejlepší asimilaci

Mléko se smíchá s vodou a nechá se vařit. Dále se šťouchaná zelenina vloží do vroucího mléka a směs se znovu uvede do varu. Směs se vaří 15 minut za stálého míchání. 15 minut po začátku vaření se do směsi vnese krevety a sekané greeny. Poté by měla být polévka vařena další 2-3 minuty. V případě potřeby lze hotovou polévku doplnit strouhankou z bochníku bílého chleba. Pro přípravu sušenek je třeba bochník nakrájet na malé kostky a sušit v troubě.

Vaření hlavních chodů a dezertů

Jako druhé jídlo při chronické pankreatitidě můžete použít různé obiloviny, připravené podle toho, ale nejen ty. Nejoblíbenější hlavní jídla jsou:

• pohanková kaše;
• ovesná kaše;
• proteinová omeleta;
• vermicelli kastrol;
• rýžová kaše s dýní v květináči;
• tvarohový pudink;
• dýňová kastrol s rýží;
• omeletu v troubě;
• krupicová kaše;
• treska se zeleninou, zapečená drobky a některé další.

Rýžová kaše s dýní

Následující jídla lze použít jako dezert při vývoji nutričního menu pro chronickou pankreatitidu:

• Charlotte s jablky na kefíru;
• tvaroh a banánový dezert s jahodami;
• ovocné a bobule želé;
• ovocné a bobule želé;
• domácí jogurt;
• jablečná pěna se krupicí a některé další.

Obzvláště populární mezi pacienty s chronickou pankreatitidou jsou různá mannety, které mohou být připraveny podle různých receptů založených na krupici..

Na internetu najdete na webových stránkách souvisejících se stravováním ženy manické recepty. Tato jídla jsou velmi užitečná při chronické pankreatitidě, protože když jsou konzumovány, jsou stěny gastrointestinálního traktu obaleny, což pomáhá odstraňovat hlen a tuky z těla..

Voňavý mannik - chutný a zdravý

Jako nabídku nápojů pro pacienta s chronickou pankreatitidou můžete použít bylinkový čaj s rybízovým listem, tekutým ovocem a bobulí želé, odvar z šípů, sušeného ovocného kompotu, slabý čaj s malým množstvím cukru nebo jeho náhražku.

Dodržování zásad výživy a doporučení od ošetřujícího lékaře vám umožňuje zastavit exacerbaci CP v nejkratším možném čase a chránit se před možným výskytem v budoucnu co nejvíce..

Domácí strava pro pacienty s pankreatitidou

Výživa pro pankreatitidu je nejdůležitější složkou léčby. A mělo by být uspořádáno tak, aby každé jídlo bylo dietní. Formálně správná jídla však někdy nepřinášejí radost - spotřebitel nemá rád ani chuť, ani vzhled. Navíc při jídle ve veřejných institucích není vždy jisté, že jsou dodržovány všechny recepty na vaření, a osoba trpící pankreatitidou je pojištěna proti gastrointestinálním potížím a dokonce i komplikacím pankreatu..

Pouze jedna cesta ven - co nejčastěji vařit podle vlastních receptů.

Pravidla výživy pankreatu

Vzhledem k tomu, že lidé žijí v rodinách, není pro pacienta s pankreatitidou vhodné připravovat speciální jídla. Musíme se snažit zajistit, aby se recepty na stravu staly úplnou součástí nabídky rodiny. Chcete-li to provést, musíte se naučit, jak je vařit lahodně. Pokud se to podaří, bonusem bude snížení rizika výskytu nemocí trávicího systému v domácnostech, protože dietní recepty na pankreatitidu nabízejí správnou výživu.

Zdrojové produkty musí být čerstvé a zdravé. Před vařením chlazené a rozmrazené, skladujte v chladničce maximálně jeden den.

Pro domácí kuchaře nabízíme recepty na pokrmy, které lze bezpečně zahrnout do stravy pro pankreatitidu. Vaření se podle receptů na stravu doporučuje bezprostředně před jídlem. Ale častěji než ne, je to nemožný úkol, zejména ve všední dny. Proto je v chladničce dovoleno uchovávat jídlo připravené podle dietních receptů.

Důležité! Saláty a další studené občerstvení v lednici zůstávají čerstvé po dobu 12 hodin a jídla, která je třeba zahřát, lze skladovat až 2 dny.

Saláty a občerstvení

V klasické kuchyni jsou tato jídla navržena tak, aby stimulovala chuť k jídlu, stimulovala produkci trávicích šťáv pro asimilaci několika pokrmů při jednom jídle. U pankreatitidy to není nutné - strava nezajišťuje velké množství jídla najednou. Občerstvení pankreatitidy se konzumuje častěji jako hlavní složení „občerstvení“ během dne: kromě snídaně, oběda a večeře s gastrointestinálními chorobami, zejména pankreatitidy, jsou vyžadována další 2 až 4 jídla. Tehdy používají tzv. Svačiny. Některé recepty jsou uvedeny v tabulce..

Svačina	složení pro 3 až 4 porce	vaření	Poznámka
masový salát	masové filé - 150 g; brambory - 2 ks.; čerstvá okurka - 1 ks.; cibule - 0,5 ks.; přírodní jogurt - 10 g	filet vařte bez soli, ochlazujte mimo vývar, jemně nasekejte nebo nasekejte v mlýnku na maso; vaříme brambory v uniformách bez soli, vychladlé, oloupané, nakrájené na kostky; vajíčka natvrdo vařená, zchladit, rozdělit protein, nasekat na drobky; oloupat okurku, rošt; nakrájejte cibuli jemně, opařte se, abyste uvolnili kořenitost a okamžitě vypusťte vodu; smíchejte ingredience, osolte jogurtem, přidejte trochu soli	používat hovězí maso, telecí maso, drůbež (kuře, krůta), králík; můžete si vzít křepelčí vejce, výstup bude 6 - 8 ks.; cibule může být nahrazena zelenou, je také opařená a pórek nelze opařovat, ale pouze jemně nasekanou
rybí salát	bílé ryby - 150 g; cibule - 0,5 ks.; kukuřice otv. - 100 g; rostlinný olej - 10 g	rybu uvařte, ochlazujte mimo vývar, odstraňte kůži, vyjměte kosti, nakrájejte nebo hněte vidličkou; vařte drobivou rýži v mírně osolené vodě, chladte; chop cool protein; uvařte klas kukuřice, ochlaďte odvar; smíchejte komponenty, ochutnejte olejem, přidejte trochu soli	použití tresky obecné, tresky jednoskvrnné, tresky bezvousé, štikozubce obecného, ​​tresky polní, říční ryby; místo čerstvé kukuřice můžete použít konzervy - pokud neobsahují konzervační látky a přísady - takové jsou, je třeba si přečíst štítky; rafinovaný slunečnicový olej, olivový
pudink	mleté ​​maso - 200 g; krupice - 15 g; máslo - 30 g; voda - 0,5 šálků	vařte maso, ochlazujte mimo vývar, nasekejte mlýnkem na maso; syrové vejce a krupici důkladně promíchejte ve vodě, nechte bobtnat; smíchejte směs s masem; namažte okraje formy olejem; směs znovu promíchejte a vložte do formy; parní	masné výrobky dle výběru; namísto masové složky můžete zavést tvaroh
sendvič	pšeničný chléb - 4 až. máslo - 8 g; vařené cukety - 4 K.; pečené rajče - 4 až	Namažte chléb tenkou vrstvou másla, dejte kruh cukety bez kůry, pak plátek sýra, na vrchol - kruh rajčete bez kůže	zeleninu lze po tepelném zpracování povolit; hlavní náplň se také liší: místo sýra můžete použít maso, ryby; sloužil bez soli
zeleninový salát	řepa - 1 ks.; brambory - 3 ks; cibule - 0,5 ks.; zakysaná smetana - 10 g	vařte kořenovou zeleninu, ochlazujte, loupejte, nastrouhejte nebo jemně nasekejte; opařit cibuli, zmáčknout, jemně nasekat; míchejte potraviny, mírně sůl; naplnit	Řepa může být nahrazena vodnice; místo zakysané smetany můžete koření rostlinným olejem

Jak vidíte, recept na každé občerstvení má několik možností vaření. To vám umožní vařit z produktů, které jsou v kuchyni, a neodmítnout jídlo kvůli nedostatku jedné nebo druhé přísady.

Polévka je velmi užitečná pro pacienty s pankreatitidou. Jedná se o měkké jídlo, které nedráždí stěny žaludku a střev, poskytuje jedno plné jídlo.

Příprava polévek na recepty na pankreatitidu má několik funkcí:

• vařené ve vodě, odstředěném mléku nebo zředěném vývaru a nikdy se nepoužívá silný vývar;
• drcené výrobky jsou dobře vařeny, dokud nejsou měkké;
• často připravují šťouchané polévky.

Tabulka ukazuje některé recepty na populární polévky, které nejsou zakázány pro pankreatitidu..

polévka	přísady pro 3 až 4 porce	vaření	Poznámka
Dýňová polévka Puree	dýně - 400 - 500 g; bochník - 2 až.	loupaná zelenina, jemně nakrájená na plátky, vložená do nádobí; nalijte vodu 0,5 cm nad hladinu zeleniny; vařte, dokud produkty nejsou zcela změkčené, asi 20 minut; rozemelte obsah mixérem, dokud nebude zcela homogenní; zavlékněte krém, znovu zahřejte, ale nevařte; nakrájejte plátky bochníku na kostky (bez kůry), vysušte v troubě; při podávání vložte krutony do talířů	dýně lze nahradit cuketou, květákem nebo brokolicí; místo bochníku se používají hotové sušenky vyrobené z pšeničného chleba
Zeleninová polévka s masem	Masné výrobky - 200 g; květák - 200 g; voda - 1 l	maso se vaří předem, nasekané v mlýnku na maso; zelenina je drcena a vařena ve vodě; přidáme maso, sůl	maso se během vaření střídá; ze zeleniny můžete zadat cukety, vodnice, brokolici, papriku bez slupky; voda může být před vařením zředěna vývarem (0,5 litru); může být ochuceno fermentovaným pečeným mlékem
Mléčná nudlová polévka	Mouka - 200 g; Sůl - 1 špetka Voda - 0,5 šálků; Mléko - 400 ml	Hnětení těsta z mouky, vajec, soli a vody; nakrájejte a řezejte tenké nudle, mírně na vzduchu; vařte mléko, přidejte nudle, vařte do vaření; přidejte cukr, promíchejte.	lze nahradit hotovými nudlemi;
Bramborová polévka s rybami	ryby - 200 g; brambory - 4 ks.; voda - 1 l	rybu vařte samostatně, mele nebo nakrájejte; vařené loupané a nakrájené brambory; přidat ryby, lehce sůl	ryby lze měnit; voda může být na polovinu zředěna napjatým vývarem; může být ochuceno zakysanou smetanou
Borscht	masné výrobky 200 g; sladká paprika - 1 ks.; brambory - 3 ks; zakysaná smetana - 10 g	vařit maso, kotleta; vaříme brambory nakrájené na krátké proužky ve vodě; přidejte papriku, přiveďte k varu; nastrouhejte řepu a vložte do polévky, vařte; loupat rajče a dát do polévky; přidat maso, vařit; před podáváním v talíři dejte zakysanou smetanu	během remise může být voda naředěna vývarem; místo zakysané smetany můžete ochutnat přírodní jogurt, fermentované pečené mléko; listová petržel je povolena

Polévky lze jíst s chlebem nebo krutony. Mimo období exacerbace umožňuje recept doplnit jemně nasekaný česnek v některých polévkách, protože ve vývaru jeho ostrost zmizí.

Druhé kurzy

Jedná se o horké bílkovinové pokrmy s přílohou uprostřed a na konci dne. Napařte je nebo vařte. Nejnebezpečnější omáčkou pro tato jídla je bešamel (směs mouky a mléka nebo smetany, zahřátá na viskozitu).

Tabulka ukazuje recepty na jednoduchá a výživná jídla..

jídlo	komponenty pro 3-4 porce	vaření	Poznámka
šťouchané kotlety	Masové filé - 200 g; cibule 0,25 ks; pšeničný chléb - 2 c.; brambory - 8 ks.	otočte filet a cibuli dvakrát v mlýnku na maso; oddělte chléb z kůrky, namočte do 20 ml mléka; míchejte mleté ​​maso a chléb, dobře promíchejte, trochu osolte; parní; vařit brambory, vypustit vodu, rozdrtit; zahřejte zbývající mléko, sůl, přidejte do brambor, promíchejte	chuť celé misky závisí na masném výrobku; lze vařit dušením, ale výslednou šťávu nepoužívejte v dietním jídle; pokud není dost mléka, můžete přidat bramborový vývar
Plněné cukety	cuketa - 1 - 2 ks.; mleté ​​maso - 100 g; smažená vařená rýže - 1 šálek; vejce - 2 ks.	oloupejte cukety, nakrájejte na polovinu, vyjměte jádro, lehce sůl; míchejte mleté ​​maso, rýži, sekané vejce; nasaďte náplň na cukety; pečte ve fólii po dobu 20 minut.	namísto pečení můžete pod víko napařit nebo dusit trochu vody
Rybí kotletky s oblohou	filet z bílých ryb - 200 g; brambory - 1 ks; rostlinný olej - 10 ml	brousit filet; strouhané syrové brambory na jemném struhadle; míchejte mleté ​​ryby, vejce a brambory, sůl; tvarované řízečky, pára; vařte rýži v malém množství osolené vody, nalijte olej	vhodné jsou odrůdy mořských ryb s nízkým obsahem tuku; lze pečet ve fólii
Dusit	Masové filé - 200 g; květák - 1 ks.; květák - 1 ks; mrkev - 1 ks	nakrájíme filet na kostky, přidejte vodu, přiveďte k varu, vypusťte vývar; rozebrat zelí pro květenství, loupat a nakrájený lilek; oloupat mrkev, rošt; dát zeleninu dohromady, přidat slanou vodu, přivést k varu, vypustit vývar; přidejte maso a trochu vody (propláchněte je jídlem), rozmačkejte, dokud nebude maso hotové	kuřecí prsní řízek je velmi vhodný; místo kalení můžete péct ve fólii
originální masové kuličky s oblohou	Plnění - 200 g; vařená rýže - 0,5 šálků; tvaroh - 0,5 šálků; přírodní zelenina - 4 šálky	Plněné mleté ​​maso s rýží, tvarohem a bílkovinami, sůl, kulaté masové kuličky, dušené maso; dušená zelenina, sůl při podávání	Protein drží ingredience pohromadě; obloha složení - míchaná zelenina

Jako ozdobu na předpis můžete použít vařenou sypanou Pohanka, těstoviny, vařené brambory, šťouchanou mrkev a jinou zeleninu nebo jejich směsi.

Dezert

Sladká strava u pacientů s pankreatitidou je omezená. Proto při přípravě dezertů překonávají přirozenou chuť produktů nebo používají sladidla.

Pro problémy s pankreasem se nedoporučuje žádné pečivo, stejně jako koláče. Dezert se proto podává ve formě:

• ovocné saláty se sladkým jogurtovým dresinkem;
• sladké pudinky s ovocem a cereáliemi;
• dušené ovoce a bobule;
• ovoce v želé (koláče bez pečení);
  proteinový krém (podléhající absolutní čerstvosti vajec) s ovocem;
• džemy na xylitolu.

Pití

Z nápojů, které můžete jíst:

• nesycené minerální vody;
• bylinné čaje;
• černý a zelený čaj s mlékem;
• čaj bez ibišku;
• slabá káva s mlékem;
• kompot z bobulí a ovoce;
• šípkový vývar, infuze máty, heřmánku, meduňka.

Polibky vyžadují zvláštní pozornost, recept na přípravu nápoje je v tabulce.

jídlo	produkty	vaření	Poznámka
želé	bramborový škrob - 6 lžíce. l.; voda - 1,5 - 2,0 litru; cukr nebo náhražka.	Nalijte bobule vodou a přiveďte k varu, dokud zcela nezměkne; Napněte vývar, přiveďte k varu; Zřeďte škrob v malém množství studené vody (asi 1 šálek); Nalijte do vroucího vývaru postupně, za stálého míchání, poté, co začne zahušťovat, vypněte sporák.	Konzistence závisí na množství škrobu - můžete experimentovat

Nedoporučuje se: instantní káva, přírodní káva bez cukru, kakao, uvařený čaj, plné mléko s vysokým obsahem tuku.

Tak je také možné jíst chutné a rozmanité na stravu. A pokud jste chytrí a kreativní, můžete vytvářet kulinářská mistrovská díla denně.