Králík v pomalém hrnci dušený v zakysané smetaně

Králičí maso je dietní produkt: hodně bílkovin a extrémně nízký obsah tuku. Moderní trend - králík ve vícesložkovém zařízení - je vynikající chutí, velkým přínosem, snadným provedením. Více o králíkovi v pomalém hrnci.

V pomalém sporáku

Králičí jídla

Přinášíme vám pozornost recept na výrobu králíka dušeného v pomalém hrnci. Králík bude dušený v zelenině, která mu nutně dodá jedinečné šťávy. A přidáme zakysanou smetanu, díky níž bude maso chutné, jemné a jednoduše se v ústech roztaví.

Lahodný a něžný králík s houbami a zeleninou, dušený v zakysané smetaně, je ideální pro rodinnou večeři. Navrhuji vařit toto jídlo z králíka v pomalém hrnci.

Dušený králík v zakysané smetaně, se zeleninou - lahodný a dietní recept. Králík v pomalém hrnci - recept je jednoduchý, trochu trpělivosti - a dostanete skvělé králičí jídlo.

Tento recept vám pomůže nakrmit vaši rodinu velmi zdravým a dietním jídlem s malým nebo žádným úsilím. Králík dušený v pomalém hrnci s švestkami se stane oblíbeným pokrmem dospělých i dětí.

Co může být lepší a chutnější než domácí guláš? A pokud jej uvaříte z králíka, dostanete zvlášť jemné jídlo!

Už je těžké si představit naši kuchyň bez pomalého sporáku, rychle a bez zbytečných potíží vám umožní vařit cokoli, včetně nejtěžšího jídla. Králičí maso není výjimkou, u pomalého sporáku se ukázalo, že je velmi chutné, a tento proces je překvapivě jednoduchý. Králík je už dlouho jedním z našich oblíbených pokrmů díky užitečnosti a skvělé chuti jeho masa. Kromě toho, jemné králičí maso vám umožňuje připravovat z něj různá jídla, podrobovat je různému zpracování: vařit, smažit, dušené maso, vařit polévky, hranolky atd. Jídla králíka v pomalém hrnci nevyžadují žádné zvláštní úsilí a napětí, ale zároveň se u nich jeví velmi šťavnaté, jemné a voňavé. Zde jsou hlavní jídla: králík v zakysané smetaně v pomalém hrnci, králík se bramborami v pomalém vařiči, králík v omáčce v pomalém vařiči, králík dušený v zakysané smetaně v pomalém vařiči.

Chcete-li se rozhodnout, jak vařit králičí maso v pomalém hrnci, měli byste si nejprve přečíst naše recepty a tipy. Existuje mnoho receptů, preference mezi lidmi ještě více. Někteří lidé jako králík dušený v pomalém hrnci, jiní jako králík v pomalém hrnci v kyselé smetanové omáčce. Zkuste být připraven na všechny příležitosti. Nejoblíbenější kombinace králičího masa se zakysanou smetanou. Včetně králíka v pomalém hrnci - se zakysanou smetanou se podle mnoha z nich zdá nejchutnější. Nebudeme se hádat, ale doporučujeme vám naučit se více receptů. Máte-li šťavnatého králíka v pomalém hrnci, kdokoli, kdo zkusí toto jídlo, určitě řekne, že je to vynikající králík. V pomalém sporáku je těžké jinak!

Správná volba je králík v pomalém hrnci. Vezměte si recept na našem webu. Pečlivě si přečtěte fotografie vařeného králíka v pomalém hrnci. Fotografie vždy poskytuje příležitost lépe porozumět tomu, co autor receptu chtěl vařit. A pokud jste nezměnili názor, vaším cílem je králík v pomalém hrnci, recepty s fotografiemi vám pomohou. Pokyny pro vaření krok za krokem jsou zvláště užitečné. Například stejný králík v pomalém vařiči, recepty s fotografiemi, krok za krokem ilustrující proces jeho přípravy, jsou velmi jasné a přesvědčivé..

A ať vaše oblíbená zábava v kuchyni vaří králíka v pomalém sporáku, recepty brzy začnete radit ostatním. Pokud si přejete a zajímáte se o tento proces, můžete si snadno vymyslet svůj recept na králíka v zakysané smetaně v pomalém vařiči, nebo dostanete takového dušeného králíka v pomalém vařiči, pro který chtějí jiné hospodyňky mít recept na.

Nezastavujte se u jednoho receptu. Vaření králíka v pomalém hrnci umožňuje improvizaci. Jak uvařit šťavnatého králíka v pomalém hrnci, bude to jasné po několika pokusech a tréninku.

Nyní pár tipů, jak vařit králíka v pomalém hrnci:

- světle růžové maso mladých králíků se doporučuje namočit do vody nebo mléka několik hodin;

- tmavě růžové maso starších dospělých je lepší marinovat přes noc v marinádě podle vaší chuti. Můžete: v kefíru, v octě, v červeném nebo bílém víně. Přidání koření a koření je možné jak přímo v marinádě, tak v procesu vaření;

- vaření králíka je rozděleno do dvou fází: ingredience - zelenina (podle vaší chuti) a maso je položeno do pomalého sporáku a smaženo v režimu „pečení“; poté přidejte vodu, koření a v režimu „dušené maso“ čekáme na konečnou připravenost produktu;

- maso je lépe nakrájeno na velké kousky, lépe zachovává šťavnatost;

- pro další nasycení a zachování specifické vůně misky lze maso na pomalém hrnci vařit na kostech, jsou něžní u králíků a nenarušují radost z jídla.

Králičí nohy dušené v pomalém hrnci. Králík v zakysané smetaně dušené se zeleninou v pomalém sporáku

Králičí nohy ve vícebarevníku

Pokud vaříte nohy králíka v pomalém hrnci, dostanete velmi něžné a také šťavnaté maso. Pomalý vařič může proces vaření značně zjednodušit. Voňavé lahodné nohy králíka v pomalém hrnci se velmi snadno připravují. Králičí stehna mohou být dušená nebo pečená v pomalém hrnci. Kromě toho můžete vařit různé omáčky, přidávat zeleninu podle chuti atd. Existuje mnoho možností vaření.

Králičí nohy ve smetanové omáčce vařené v pomalém hrnci

  • králičí nohy - 1 kg;
  • krém s obsahem tuku 15-20% - 0,5 l;
  • cibule - 1-2 ks.;
  • máslo - 100 gramů;
  • ocet;
  • koření;
  • sůl a pepř.

Dobře umyté nohy složte do hrnce nebo hluboké mísy. Nalijte nohy vodou a octem. Na jeden litr vody musíte nalít 1 polévková lžíce. ocet. Nechte nohy v tomto roztoku jednu až dvě hodiny.

Poté králičí nohy vyjměte z vody a důkladně osušte. Rozpusťte máslo na pánvi. Smažte nohy v másle.

Oloupejte a jemně nasekejte cibuli. Cibuli nakrájejte na stejný olej, ve kterém byly nohy smažené. Namísto pánev můžete použít smažení vícebarevné, ale na sporáku je proces pečení mnohem rychlejší.

Smažte nohy v pomalém sporáku. Sůl, pepř, přidejte koření podle chuti. Nasaďte smaženou cibuli na nohy a nalijte veškerý krém.

Po zvolení režimu „Hasení“ vařte králíka po dobu 2 hodin. Po dokončení programu nastavte režim „Pečení“ na 40 minut.

Podávejte horké králičí nohy s oblohou. Odděleně si můžete dát salát z čerstvé zeleniny.

Králičí nohy ve víně se zeleninou v pomalém vařiči

  • králičí stehýnka - 1 kg;
  • rajčata - 4 ks.;
  • paprika - 3 ks.;
  • cibule - 2 ks.;
  • suché červené víno - 200 ml;
  • koření podle chuti;
  • sůl a pepř na dochucení;
  • česnek - 3 stroužky.

Králičí stehýnka důkladně omyjte a osušte. Pokud si přejete, můžete maso předem namočit na několik hodin. Králičí nohy tak budou ještě měkčí a chutnější..

Nyní připravte zeleninu na vaření. K tomu oloupeme cibuli, opláchneme vodou a nakrájíme na půl kroužky. Umyjte papriku, odstraňte stonek a semena a nakrájejte na proužky. Mimochodem, je lepší pepřovat různé barvy, pak bude mít jídlo kromě vynikající chuti také krásný vzhled. Umytá rajčata nakrájená na malé kousky.

Složte králičí nohy a připravte zeleninu v pomalém hrnci. Sůl pepř. Přidejte také své oblíbené koření a koření. V případě potřeby můžete přidat snítku rozmarýnu.

Víno zřeďte vodou v poměru 1: 1. S touto směsí nalijte maso a zeleninu. Zapněte režim „Hasení“ a králičí stehýnka pečte asi dvě hodiny. Doba vaření závisí na králičím masu..

Uvařené králičí stehýnka položte na talíř, nalijte šťávu, která vyčnívala během vaření, a podávejte horkou.

Jemné králičí nohy v pomalém sporáku

  • králičí nohy - 1,5 kg;
  • mrkev - 3–4 ks;
  • cibule - 2 ks.;
  • zakysaná smetana - 200 gr.;
  • oregano - podle chuti;
  • česnek - 3 stroužky;
  • rostlinný olej - na smažení;
  • sůl pepř.

Omyjte králičí nohy do pomalého hrnce. Zapněte režim „Pečení“ a nohy smažte, dokud nedosáhne zlaté hnědé barvy.

V době, kdy je kolické maso smažené v pomalém hrnci, začněte smažit zeleninu. Udělejte to na pánvi, abyste urychlili proces vaření..

Oloupejte a jemně nasekejte cibuli. Cibuli vložte do pánve s rostlinným olejem. Mezitím oloupejte a nastrouhejte mrkev. Pošlete mrkev na pánev. Restujte, dokud se nevaří.

Když králík zbarví do růžova, osolte ho a pepřte. Na králičí nohy položte smaženou zeleninu. Přidejte koření a koření.

Poté dejte kyslou smetanu do pomalého hrnce a přidejte trochu vody.

Králičí stehna vařte 1,5 hodiny v režimu "dušené maso". Poté zapněte režim „Pečení“ na 40 minut.

Pět minut před koncem programu přidejte nakrájený česnek do vícebarevníku.

Králík se zeleninou v pomalém sporáku

Ingredience

Králičí maso - 0,5 kg

Cibule - 1 ks..

Paprika - 1 ks..

Hrách z černého pepře - 4 ks..

Petržel - 3 větve

Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.

  • 55 kcal
  • 1 hodina.
  • 1 hodina.

Fotografie hotového jídla

Krok za krokem recept s fotografií

Zakoupením vícebarevného stroje se každodenní život stal mnohem jednodušším, čas strávený v blízkosti kamen se výrazně zkrátil, což se může radovat. Takto připravená jídla jsou navíc velmi chutná a zdravá. Králík se zeleninou je skvělým příkladem. Tender, tání v ústech maso v kombinaci s aromatickou zeleninou a bylinkami potěší každého, bez výjimky, protože je to prostě úžasné.

Výrobky pro vaření králíka se zeleninou v pomalém hrnci připravte podle seznamu složek.

Maso nakrájejte na porce, sůl a pepř podle chuti. Nalijte trochu rostlinného oleje do mísy pro více vrstev, rozložte králíka a zapněte režim „smažení“. Bez zavření víka smažte maso na obou stranách až do zlatohnědé barvy, za stálého míchání použijte silikonovou nebo dřevěnou špachtli, aby nedošlo k poškození povlaku..

Mezitím oloupejte cibuli a mrkev a nasekejte náhodně. Zeleninu posílejte na maso a smažte 1-2 minuty, dokud nezměkne, za občasného míchání. Proces smažení je dokončen..

Poté vložte zbývající zeleninu do mísy: mladé cukety nakrájené na kostky, paprika v tenkých proužcích a rajčata ve velkých plátcích. Pokud je to žádoucí, oloupejte rajče. Chcete-li to provést, proveďte malý řez ve tvaru kříže a spusťte jej do vroucí vody po dobu 1 minuty, poté přeneste do nádoby se studenou vodou, poté ji můžete snadno vyčistit.

Obsah misky nalijte čistou filtrovanou vodou, přidejte hrášek černé nebo koření a sůl podle chuti. Zavřete víko, zapněte program „Stewing“ a králičí králičí vařte v pomalém hrnci 50 minut.

5 minut před koncem vaření přidejte do masa a zeleniny jemně nasekanou petrželku (nebo jakoukoli jinou zeleninu, s ohledem na vaše chuťové preference).

To je vše, něžný králík je připraven.

Na porcované talíře přeneste kousky masa spolu se zeleninou a podávejte teplé v tabulce.

Králík dušený se zeleninou v pomalém sporáku

Zelenina by měla být vždy přítomna v jakékoli stravě. Bez nich se může rozvinout nedostatek vitamínů a může dojít k nedostatku mnoha užitečných stopových prvků. Vlákno, které se nachází v zelenině, pomáhá lépe trávit jídlo..

Kromě zeleniny by v nabídce mělo být i maso. Je to bohatý na živočišné bílkoviny nezbytné pro správnou výživu. Je vhodné vybrat si maso, které je lépe vstřebáváno v těle, nezpůsobuje alergické reakce nebo poruchy trávení v důsledku velkého množství tuku. Takové maso je králičí maso.

Králík se zeleninou je ideální poměr živočišných a rostlinných bílkovin. A pokud se jídla z králíka a zeleniny vaří v pomalém hrnci, může se takové jídlo dát i malým dětem. V tomto případě však musíte provést úpravu receptu, vyjměte z něj horké koření, ocet nebo houby.

Jemnosti vaření

  • Princip vaření dušeného králíka se zeleninou v pomalém hrnci je stejný jako na sporáku. Chuť jídla do značné míry závisí na správné přípravě produktů pro vaření. Pokud králičí maso není mladé, lze jej vařit velmi dlouhou dobu. Proto musí být takové maso nejprve nakládáno v octě, víně, zakysané smetaně, kečupu nebo ve směsi bylin.
  • Staré maso může mít nepříjemný zápach, který lze snadno vyčistit namočením ve studené vodě nebo marinádě..
  • Při přidávání určité zeleniny je třeba zvážit čas jejich přípravy. Proto jsou postupně umístěny do pomalého sporáku, počínaje těmi, které jsou vařeny po dlouhou dobu, končící zeleninou, která vyžaduje minimální tepelné zpracování.
  • Pokud jsou brambory a rajčata v sortimentu zeleniny, nejprve vložte brambory a teprve po několika minutách přidejte rajčata, protože kyselina rajčat zpomaluje proces změkčení brambor.
  • Veškeré greeny se přidávají do misky na samém konci vaření nebo do již připravené misky, aby se zachovalo co nejvíce vitamínů a živin. A čerstvá chuť zeleně je mnohem lepší než uvařená.
  • Celý proces smažení se provádí v režimu „smažení“ nebo „pečení“. Poté znovu nainstalujte program zapnutím „Stew“ nebo „Soup“. Můžete také dušit maso se zeleninou v režimu „Multipovar“ a nastavit teplotu 95–97 °, aby se obsah mísy nevařil, ale sotva zřetelně vařil.

Dušený králík se zeleninou a zelenými fazolkami v pomalém sporáku

  • králík - 0,5 kg;
  • cibule - 2 ks.;
  • mrkev - 2 ks.;
  • zelené fazole - 100 g;
  • Rafinovaný slunečnicový olej - 2 lžíce. l.;
  • čerstvá rajčata - 4 ks.;
  • sůl podle chuti;
  • mletý černý pepř - špetka;
  • žádné zelené - malá parta.
  • Králičí tělo důkladně opláchněte studenou vodou. Nakrájíme na velké kousky.
  • Připravte zeleninu. Oloupejte a umyjte mrkev a cibuli. Řez mrkev do kruhů. Je-li mrkev tlustá, nakrájejte ji na polovinu a poté nakrájejte na plátky o tloušťce 0,5 cm..
  • Omyjte zelené fazole a konce ořízněte na obou stranách. Řezné lopatky nakrájejte na plátky 2-3 cm.
  • Rajčata umyjte, ponořte do vroucí vody po dobu 2 minut, nalijte na studenou vodu, odstraňte kůži. Nakrájejte na plátky a okamžitě ořízněte stonky.
  • Nalijte olej do misky pro více vrstev, zahřejte jej nastavením režimu "smažení" nebo "pečení". Celý proces smažení nechte otevřený. Kousky králíka smažte na všech stranách na lehkou kůru. Pokračujte v smažení, položte cibuli.
  • Když se cibule stane světle žlutou, vložte mrkev. Smažte 5 minut.
  • Přidejte rajčata, promíchejte. Vařte, dokud se většina tekutiny nevaří. Dejte nasekané fazole. Zamíchat. Nalijte vroucí vodu na úroveň zeleniny. Dejte sůl a pepř. Vypněte pomalý sporák.
  • Nastavte režim guláš nebo polévku. Dušte králíka mrkví dalších 30 minut. Zkontrolujte připravenost masa. Pokud je měkký, vypněte vícesměnný stroj.
  • Dejte jakékoli nakrájené zeleniny, promíchejte. Nechte působit 15 minut, abyste namočili maso a zeleninu do vůní bylin..

Dušený králík se zeleninou a smetanou v pomalém sporáku

  • králík - 0,5 kg;
  • cibule - 3 ks.;
  • mrkev - 2 ks.;
  • česnek - 3 stroužky;
  • rafinovaný rostlinný olej - 1 lžíce. l.;
  • sůl podle chuti;
  • krém - 400 g;
  • kopr a petržel podle chuti.
  • Protože je toto jídlo připraveno bez bylin a aromatických koření, bylo by lepší, kdybyste vzali mladého králíka. Rychle vaří, nemusí se namočit, nemá nepříjemný zápach. Jatečně upravené tělo králíka promyté studenou vodou se rozřeže na velké porce.
  • Oloupejte, umyjte, cibuli, česnek a mrkev. Cibuli nakrájejte na půlky nebo proužky, mrkev - na tenké plátky nakrájejte česnek.
  • Nalijte olej do misky pro více vrstev, nastavte režim na "Smažení" nebo "Pečení", počkejte, až se olej zahřeje. Vložte kousky masa, smažte nejprve na jedné straně, pak je otočte na druhou stranu a také smažte. Dejte na talíř.
  • Do mísy dejte cibuli a mrkev, lehce spasser na zbývající olej. Zelenina by neměla být smažena, jinak se omáčka stane nechutnou tmavou barvou.
  • Na zeleninu vložte kousky králičího masa, česneku. Sůl a pepř. Nalijte do horké smetany. Nemíchat.
  • Jakmile se kapalina zahřeje, přepněte režim smažení do režimu „Hasicí“. Vařte 1 hodinu. Pokud se během vaření omáčka začne vařit, přidejte trochu horké vody. Nemělo by být příliš mnoho tekutiny, protože pak se ukáže, že omáčka nebude tak chutná.
  • Hotový dušený králík se zeleninou položte na talíř, posypeme nasekanými bylinkami.

Paní poznámka

Místo krému si můžete vzít 200 g kysané smetany. Před nalitím zeleniny na něj ji nařeďte stejným množstvím horké vody.

Zakysanou smetanu lze na kečup rozpůlit. Králík vařený v této omáčce bude něžný a šťavnatý..

Pokud má váš pomalý vařič kouřící mísu, můžete v něm vařit vařené brambory současně s králíkem. Použijte jej jako přílohu k masu.

Králík v zakysané smetaně dušené se zeleninou v pomalém sporáku

Králičí maso je ideální volbou pro přípravu pp-shny pokrmů: nízkotučné, nízkokalorické, dieta. Králík dušený v zakysané smetaně v pomalém hrnci bude vhodný na oběd ve všední dny a svátky. PP recept je jednoduchý a cenově dostupný, vaření samotné netrvá moc času a úsilí.

Tento recept na vaření v pomalém sporáku splňuje všechna pravidla a zásady zdravého stravování: dušení v „zázračném hrnci“ vám umožní ušetřit nejen užitečnost králičího masa a zeleniny, ale také jejich lahodnou vůni. Smetanové aroma a chuť, minimum kalorií - to je zásluha nízkotučné nízkokalorické kyselé smetany.

Všechna tajemství lahodného králičího masa

Králičí maso - maso není jen nejzdravější, ale chutné a dokonce i chutné.

Používá se ve sportu a výživě dětí, ve stravě ze zdravotních důvodů a na hubnutí, je doporučován pro seniory.

Jaký je důvod popularity?

Nízký obsah tuku, nízkokalorický obsah (100 g - něco přes 140 kcal), snadno se tráví, nemá výraznou nebo specifickou vůni - to vše jsou charakteristické znaky králičího masa.

Snadno stravitelná bílkovina králičího masa vám umožňuje vstoupit do nabídky pro dítě jako první návnada. Dietní produkt nezpůsobuje alergické reakce - to je další výhoda králičího masa.

Jatečně upravená těla se obvykle prodávají již připravená k dalšímu vaření. Pokud je na jatečně upraveném těle tuk, musí být odstraněn. Je snadné to udělat i bez nože - rukama. Nasekejte jatečně upravené tělo na porce. Nohy (zadní a přední) jsou rozřezány na 2 části, snaží se dostat na kloub (jako kuře), tělo je přeříznuto na kusy o tloušťce 1–2 cm.

Krok za krokem recept

Nikdy jsi nevařila králíka a nebojí se ho oslovit? Neboj se! Já sám nemám rád složité recepty, takže ujišťuji každého, že to zvládne každý!

Vyložit králíka do pomalého hrnce v zakysané smetaně není vůbec těžké. Bereme nejjednodušší a nejdostupnější zeleninu pro toto jídlo - cibuli a mrkev. Zakysaná smetana - s nízkým obsahem tuku. Fotografie kroků vaření - navíc na pomoc.

Složení:

  • králičí maso - půl jatečně upraveného těsta ≈ 750 g (je možné se do něj vejde více, ale ne do žádné karikatury. Navrhuji péct zbytek v rukávu)
  • střední mrkev - 1 ks..
  • tuřín - 1 ks..
  • zakysaná smetana - 200 ml
  • voda - 1/4 šálku
  • sůl, bobkový list - podle chuti

Vaření krok za krokem:

Moje zelenina, čistíme, nasekáme cibuli a mrkev (je možné nastrouhat mrkev). Pokud máte čas, můžete se zmást a vytvořit takovou krásu jako na fotografii.

Mimochodem, cibule by měla být nejen nakrájena na kostky, ale také nakrájena na velké kousky - to přidá maso.

Nalijeme vodu do multicookerové mísy a teprve poté zapneme režim „Hasicí“ po dobu 60 minut (tentokrát je naprogramován v multicookeru Redmond, lze jej nastavit ručně v jiných modelech).

V karikatuře okamžitě šíří maso a zeleninu.

Přidáme zakysanou smetanu, sůl, koříme.

Po skončení programu pokračujeme v zahřívání další hodinu se zavřeným víkem. Náš dietní králík je připraven. dobrou chuť!

Tipy zkušeného pp-shnikov

Video z "hopped" dušeného králíka recept

Zejména jemné a rafinované je králičí maso, dříve marinované v koření a víně. Vaření je také snadné:

Králičí nohy ve vícebarevníku

Ahoj! Dnes chci sdílet recept na výrobu králičích nohou v kyselé smetaně v pomalém hrnci. Dietní králičí maso musí být konzumováno dětmi a jejich rodiči. A pokud vaříte pouze nohy, pak je toto jídlo také vhodné pro slavnostní hostinu.

Můžete použít přední i zadní nohy. Je třeba poznamenat, že zadní nohy obsahují více svíčkové. Aby bylo maso dobře dušené, doporučuje se nohy rozdělit na části. Na některých místech lze řezat sekerou nebo řezat nožem.

Maso můžete ještě namočit do vody octem. Musíte si vzít litr vody a lžíci stolního octa. Tento postup eliminuje specifický zápach králičího masa. Vaření králičího masa se neobejde bez zakysané smetany, tento mléčný výrobek také odstraňuje zápach. Pro výrobu měkkého masa se doporučuje vaření po dobu nejméně jedné hodiny..

Králičí nohy mohou být podávány na samostatném talíři. Pro chuť se posypeme nasekaným koprem nebo zelenou cibulkou..

Ingredience na vaření králíka

  1. Králičí nohy - 0,5 kg.
  2. Rostlinný olej - 20 ml.
  3. Voda - 400 ml.
  4. Zakysaná smetana - 60 ml.
  5. Hořčice - 1 lžíce.
  6. Vavřínový list - 1 ks..
  7. Cibule - 120 g.
  8. Kuřecí koření - 3 g.
  9. Sůl podle chuti.

Jak vařit králičí nohy v zakysané smetaně v pomalém hrnci

Vyjměte králičí stehýnka z mrazničky a nechte přes noc, poté důkladně opláchněte vodou.

Nůžky nakrájejte na kousky ostrým nožem.

Zapněte program „Pečení“ a zahřejte rostlinný olej. Rozložte kousky. Maso vařte v uvedené variantě po dobu 30 minut.

Otočte kousky, na jedné straně zhnědnou. Oloupejte cibuli, nakrájejte na plátky, přidejte do masa.

Hořčici a zakysanou smetanu dejte do celkové hmotnosti. V případě potřeby může být mléčný výrobek nahrazen smetanou nebo mlékem..

Nyní nalijte vodu tak, aby pokrývala 2/3 produktů. Nalijte sůl a koření podle chuti, dejte bobkový list, musíte jej roztrhat na několik částí.

Zavřete víko a na 2 hodiny vyberte program „Hasicí“. Maso dlouho mizí, ukázalo se, že je neuvěřitelně chutné a něžné.

Králičí stehýnka se mohou jíst s prosa, bramborami a těstovinami. Je vhodné podávat maso s kostí na stůl. Pro dovolenou mohou být králíkové nohy podávány na samostatném talíři. Toto jídlo můžete ozdobit bylinkami nebo nakrájenou zeleninou, například okurkami nebo čerstvými rajčaty. dobrou chuť!

ReaBlog.ru recepty

Nejchutnější částí jatečně upraveného těla jsou nohy. Při správném vaření se stanou božskými: maso je snadno oddělitelné od kosti a má nepopsatelnou vůni. Ale jak vařit nohy králíka tak, aby jejich maso nezůstalo tuhé a jaké přísady, koření použít v procesu vaření. Pěkně popořádku!

Funkce vaření

K přípravě chutné králičí nohy jsou nutné některé kroky. Vyberte si čerstvé a mladé maso. Bledě růžová barva a hmotnost do 1,5 kg svědčí o jeho mladém věku (až 6 měsíců). Pokud tyto standardy nesplňuje, s největší pravděpodobností jde o maso starého králíka a výhody jeho absorpce nebudou tak vysoké.

Rozhodněte se o jídlech. K pečení jsou vhodné kachňata a skleněné nádobí, pánev se silnými stěnami vám pomůže získat zlatou kůru a můžete vařit v jakékoli železné pánvi. Namočte nohy. Tento proces není rychlý a může dosáhnout až 3 hodin (výměna čisté tekutiny každou hodinu). Co je namáčení? Chcete-li odstranit zvláštní vůni zvěře, přidejte šťavnatost a něhu.

Lák. Akce umožňuje masu odhalit všechny tóny jeho chuti, ale koření pro moření musí být správně vybrána. Klasickou možností je bobkový list, černý a luskový hrášek, česnek a cibule. Přítomnost koriandru a bazalky nebude zbytečná. Králičí nohy můžete vařit lahodně se skořicí, hřebíčkem a citronem. Toto je gurmánská kombinace. Základem může být: bílé víno, zakysaná smetana, smetana, syrovátka, kefír, vinný ocet, olej (olivový) a další přísady. Čas na marinování nohou není delší než 1,5 hodiny, po kterém je třeba je umýt tekoucí vodou.

Namáčení a mytí masa není nutné, pokud je hlavní ingrediencí marinády víno. A nezapomeňte na sůl! Přidává se podle chuti.!

Vařit. Čas pro každý způsob vaření je jiný. Například, smažení masa nebude trvat déle než 40 minut a dušení trvá 60–80 minut.

Každá hospodyňka si vybírá svůj vlastní způsob a způsob vaření králičích nohou, ale hlavní podmínkou je výběr čerstvého a mladého masa, jinak je třeba čas namočení a moření zdvojnásobit.

Králík se zakysanou smetanou

Králičí nohy v zakysané smetaně. Klasický recept

Hlavní přísada se nejlépe nakupuje samostatně ve vakuovém balení, protože budeme potřebovat 1 kg masa (4 nohy nejsou na takovou hmotnost napjaty od jednoho králíka).

Základní produkty

  • Králík - 1 kg
  • Malá mrkev a cibule
  • Česnek - ne více než 1/4 hlavy
  • Tuková zakysaná smetana 20-25% tuk - 1 malý balíček (250 g)
  • Sůl a černý pepř

Králičí nohy můžete vařit v zakysané smetaně podle tohoto schématu:

  • Namočte nohy. Rošt se solí, česnekem a pepřem. Nechte marinovat hodinu.
  • Smažte se v pánvi v dobře zahřátém rostlinném oleji a vytvořte svěží.
  • Vložte maso do hluboké misky (například kotel, kachňata) a vložte cibuli do pánve, nakrájejte na velké kousky a po chvíli nastrouhanou mrkev na hrubé struhadlo. Sůl a potěr.

Smaženou cibuli a mrkev smažte na maso a zalijeme zakysanou smetanou. Do misek naplněných přísadami přidejte dušenou vodu. Přibližně 1/3 kapacity. Na sůl. Vařte na mírném ohni, dokud se nevaří (40 minut).

S klasickým receptem je nejjednodušší improvizovat přidáním následujících ingrediencí: švestky - 2/3 šálky, žampiony - 0,7 kg, velké brambory - 4 ks. Takže, tady je vaše příloha!

Je velmi důležité, aby se maso vařilo na nízkém ohni, protože jeho struktura je velmi jemná a rychle zničená..

Pečte v troubě - rychlé a zdravé

Zručně vařeného králíka ocení nejen členové domácnosti, ale také hosté pozvaní na dovolenou. Navíc je následující způsob vaření velmi jednoduchý a přípravě produktů trvá hostesku minimální dobu. Je lepší vařit králičí stehýnka v troubě pomocí speciálního rukávu. Ukázalo se, že maso v něm je překvapivě měkké, šťavnaté a jídla nemusí být později vytržena.

Na druhém místě v žebříčku oblíbeného jídla je „králík v troubě s majonézou“. Samozřejmě je lepší používat domácí majonézu, ale pokud neexistuje způsob, jak ji vařit, pak je vhodný i vysokokalorický produkt (85%). Proč jídlo s majonézou? Vše je velmi jednoduché - studená omáčka dokonale nasává maso a zanechává šťávu uprostřed, takže je šťavnatá a něžná.

Takže ingredience potřebné pro vaření králičích nohou v troubě:

  • 1–1,5 kg králičí nohy
  • Malý balíček majonézy
  • 250 ml vína (nejlépe bílé suché)
  • Lžíce másla se skluzavkou
  • Polovina česneku
  • Koření (bazalka, oregáno, koriandr, pepř, bobkový list)
  • Olivový olej na smažení a marinování
  • rukáv

Jak již bylo zmíněno, namáčení při používání vína není nutné. Bereme česnek, koření, olivový olej, dobře promícháme a obepínáme nohy a necháme je 1,5 hodiny marinovat maso. Míchání másla a olivového oleje ve stejném poměru na pánvi, opečení nohou na vysoké teplotě po dobu několika minut na každé straně. Odložte na talíř a vařte omáčku, která je nezbytná při pečení králičího masa.

Nalijte víno a majonézu do stejné pánve, zahřejte a míchejte do hladka, přidejte své oblíbené koření.
Připravte si rukáv, vložte do něj maso, nalijte omáčku a pečte půl hodiny na mírném ohni.

Chcete-li dosáhnout zlaté kůrky při vaření, musíte rozřezat rukáv nahoře a vařit další půl hodiny.

Maso vychází velmi něžně, má tóny suchého vína a je dokonale odděleno od kosti.

Králík v pomalém sporáku

Králík v pomalém sporáku je další způsob, jak jíst zdravě

Od vynálezu takového kuchyňského spotřebiče jako multicookeru se předpokládá, že jídlo připravené tradičním způsobem je méně zdravé a chutné. Výrobky v autě neztrácejí přirozenou vlhkost, vitamíny a živiny. Tak proč nevařit šťavnaté králičí nohy v pomalém hrnci, a to i se sušeným ovocem? Králičí maso je kombinováno se sušeným ovocem, ale s sušenými švestkami je obzvláště aromatické a sofistikované.

K vaření králičích nohou v pomalém hrnci použijte následující ingredience:

  • Králičí nohy
  • Mrkev - 2 ks.
  • Sušené švestky - 200 g
  • Zakysaná smetana a kečup - každá 3 lžíce
  • Cibule - 2 ks.
  • Slunečnicový olej - 2 polévkové lžíce
  • Česnek - třetina hlavy
  • Hořčice (ne suchá) - 1 lžíce. lžíce (mírně neúplná)
  • Koření, sůl

Vaření

Namočte švestky do horké vody a nechte je bobtnat. Namočte nohy do vody a přidejte trochu octa. Vložte je do misky pro více vrstev a zapněte režim „Pečení“.

Smažte půl hodiny a přidejte nakrájenou cibuli a mrkev. Na sůl. Smažte dalších 10 minut. Nalijte vodu, 2/3 celkové hmotnosti.

Přidejte kysanou smetanu, hořčici, kečup, koření a koření. Rozložte rovnoměrně po celé misce. Zapněte režim „Hasení“ na hodinu a půl. Přidejte švestky a celé stroužky česneku půl hodiny, dokud se nevaří.

Králičí stehýnka pečené v pomalém sporáku, troubě, na sporáku s marinádou a omáčkou mohou být pochoutkou pro jakýkoli slavnostní stůl. Každá hospodyňka se s danými recepty vypořádá. A jako příloha jsou vhodné pečené brambory. Recept na králíka v pomalém hrnci na videu:

Všimli jste si chyby? Vyberte to a řekněte nám stisknutím kláves Ctrl + Enter.

Ochucený králík v pomalém sporáku

Chtěl bych sdílet recept na výrobu králíka. Z jiných receptů je tento recept jiný v tom, že králík je předvařen v pomalém hrnci. Na výstupu tedy jako bonus k voňavému masu budeme mít kvalitní vývar. Vývar můžete použít k vaření polévek, obilovin atd. Recept je snadno vyrobitelný, ale oboustranně výhodný. Králičí maso je velmi jemné a chutné..

Složení:

  • králičí tělo
  • 1 velká cibule
  • 2-4 lžíce majonéza (nebo zakysaná smetana)
  • 4 stroužky česneku
  • 1 polévková lžíce. l rostlinný olej
  • sůl, mletá paprika, bobkový list podle chuti

Jak vařit králíka v pomalém hrnci:

Králíka jsme nakrájeli na kousky a vložili do pomalého hrnce. Nepoužil jsem celý králík, pouze část jatečně upraveného těla. K králíkovi dáme loupanou cibuli (celé), několik bobkových listů, sůl. Nalijte vroucí vodu na maximum. Zapněte „dušenou polévku“ na 1,5 hodiny.

Králík a vývar jsou připraveni. Rozložíme kousky masa v misce, vyjmeme a zlikvidujeme cibuli, nalijeme vývar a použijeme, ale ne pro toto jídlo.

Přidáme sůl, pepř, přidáme česnek, prošli lisem, zalijeme majonézou nebo zakysanou smetanou. Chutná lépe s majonézou, zdravější se zakysanou smetanou. V případě potřeby můžete použít obojí. Plátky králičího pláště.

Nalijte rostlinný olej do misky pro více vrstev, vložte kousky králíka, nastavte režim pečení na 45 minut.

Po 20 minutách od začátku režimu otočte kousky na druhou stranu. Po dalších 25 minutách je připraven vynikající voňavý králík v pomalém sporáku.

Děkujeme Věře Tyumentsevové za recept s fotografií!

Králík v pomalém sporáku - nejlepší recepty. Jak správně vařit králíka v pomalém hrnci a chutnat.

Králík v pomalém hrnci - obecné zásady a metody přípravy

Bez domácích spotřebičů si dnes nelze představit kuchyň moderní hostesky. Míchačky, kávovary, mikrovlnné trouby, horké grily a samozřejmě pomalé sporáky výrazně šetří čas a energii všech žen, ať už jsou ženy v domácnosti nebo obchodní ženy. Nepotřebují stát u kamen mezi četnými hrnci a pánvemi a ujistit se, že něco nehoří nebo nevarí. Chcete-li připravit chutné a zdravé jídlo, stačí si položit produkty, nastavit program a zázračný kebab vaří jedno nebo dvě jídla najednou. Například králík. Koneckonců, je to tak užitečné. Můžete to vařit a dušit a pečit a připravovat polévku.

Králík v pomalém hrnci - příprava produktů

Při vaření králíka v pomalém hrnci jsou obvykle nastaveny dva režimy. Na začátku - „Pečení“ („Polévka“, „Dušená“, „Expresní“), kdy se maso a zelenina (cibule, mrkev) smaží v minimálním množství tuku. Takové „zajímavé“ názvy režimů pro pečení jsou vybírány v těch jednotkách, kde neexistuje samostatná funkce „smažení“. Poté, co se na kouscích utvoří kůra, zapněte režim „Stewing“, přidejte trochu tekutiny, vložte koření a králičí maso připravte na konečnou připravenost.

Králík v pomalém sporáku - nejlepší recepty

Recept 1: Králík s švestkami ve vícebarevníku

Úžasná chuť této misky je dána hustou aromatickou omáčkou se světlou hořčicí a česnekovými tóny, která harmonicky kombinuje s chutí jemného masa a sladkokyselých švestek.

Složení: králičí filet (kostra) - 2 kg, 2 střední mrkve a cibule, 200 g bezsemenných švestek, každá 3 lžíce. lži. vynikající kečup a zakysaná smetana (nebo majonéza), rostlinný olej - 2 polévkové lžíce, 3 stroužky česneku, 1,5 lžičky. lži. hotová hořčice, koření a koření.

Metoda vaření

Namočte sušené švestky na půl hodiny, je-li příliš suché, pak na hodinu a půl.

Nakrájenou kostru nakrájejte na porce (filé nakrájejte na střední kostky). V režimu „Pečení“ smažte maso třicet minut. Při pečení nakrájejte mrkev na proužky a cibuli na půl kroužků. Do mísy přidejte zeleninu a pokračujte v smažení dalších deset minut (celkem - 40 minut).

Králíka nalijte do dvou třetin vodou, přidejte kečup, zakysanou smetanu (majonézu), hořčici, koření - sůl a pepř, oblíbené koření a bylinky (volitelné). Hmotu promíchejte tak, aby složky byly rovnoměrně rozloženy. Nastavte chladicí režim na hodinu a půl. Půl hodiny před vypršením tohoto období přidejte do mísy promočené švestky. Nezapomeňte ji ochutnat tak, aby sůl, koření a pepř byly v dostatečném množství a pokračovaly v hašení. Před vypnutím přidejte nasekaný česnek.

Hotový králík položíme na velkou misku, posypeme bylinkami, položíme přílohu (bramborová kaše, dušená nebo vařená zelenina, rýže) a podáváme.

Recept 2: Králík se zakysanou smetanou ve více sporáku

Vaření nebere moc času na vaření chutného lahodného masa se zeleninou na večeři nebo na oběd. Ozdobte podle svého výběru - rýže, brambory, domácí nudle.

Složení: králičí tělo - 2 kg, 3 mrkve, 2 velké cibule, 250 ml zakysané smetany, 3 stroužky česneku, černý pepř, rostlinný olej, sůl, jakékoli zelené.

Metoda vaření

Připravené jatečně upravené tělo rozdělte na porce. Oloupejte zeleninu, jemně nasekejte cibuli, nastrouhejte mrkev.

Namažte misku máslem, vložte do ní kousky masa a zapněte režim „Pečení“ na čtyřicet minut. Během této doby se musí několikrát otočit, aby byl králík dobře smažený. Zatímco se připravuje, připravte zeleninu - smažte je v oleji (v pánvi na sporáku). Nejprve cibuli do zlaté, pak mrkev.

Na kousky smaženého králíka položte vrstvu zeleniny, přidejte koření, bylinky, případně sůl, pepř. Zakysanou smetanu zřeďte malým množstvím vody a nalijte maso výslednou omáčkou.

Nastavte režim dusení na jednu a půl hodiny, pak na dalších čtyřicet minut - „Pečení“. Pět až deset minut před vypnutím přidejte nasekaný česnek. Podávejte králíka lépe s jemně nasekanými bylinkami.

Recept 3: Vařený králík se zeleninou v pomalém sporáku

Tato skvělá technika umožňuje vařit několik jídel najednou. Proč nevyužít této příležitosti a připravit dietní, jednoduché, ale velmi chutné jídlo. Lze použít zmrazenou zeleninu.

Složení: 800 g filé mladého králíka, 2 stonky pórku, 300 g květáku, Brusel a zelené fazole, sůl, koření. Zdobí 4 cherry rajčata.

Metoda vaření

U pórku odřízněte bílou část a jemně ji nasekejte - nejprve ji nakrájíme na polovinu a poté každou polovinu na malé půlky.

Vložte misku cibule a plátky filé. Pokud bude použit celý králík, nasekejte jej na střední kousky. Nalijte do vody tak, aby zcela pokrývala kousky masa. Dochutíme solí a pepřem.

Na horní část mísy nainstalujte parní hrnec a vložte do něj zeleninu. Sůl a posypeme pepřem. Zavřete víko. Zapněte režim Multi-Cook, vyberte typ produktu (maso) a nastavte čas na dvacet pět minut.

Dejte zeleninu, maso na misku, ozdobte polovinami cherry rajčat. Vařenou zeleninu lze případně posypat citronovou šťávou.

Recept 4: Pečený králík v multicookeru

Sypané brambory, měkké šťavnaté maso, lehce kyselá rajčata - velmi chutné a velmi domácí. Ukazuje se, že není horší než klasický hrnec.

Složení: králík - 1,5 kg, 1 kg brambor, 2 cibule, 3 rajčata, sklenice vody, byliny, koření a koření: sůl, majoránka, černý pepř.

Metoda vaření

Rozdělte se na kusy a jemně nakrájejte cibuli. Zapněte režim „Pečení“ na třicet pět minut a smažte maso a cibuli. Aby se králík rovnoměrně smažil, během této doby několikrát otočte kousky.

Do misky přidejte trochu vody a na jednu hodinu zapněte režim „Hasení“. Během této doby připravte další dávku přísad. Nakrájejte rajčata na plátky, oloupané brambory ve středních kostkách.

Otevřete víko, do masa přidejte nakrájené brambory a rajčata, sůl, majoránku, pepř. Přidejte zbývající vodu a zapněte režim „Hasení“ na další hodinu. Poté, co vypnete vícebarevný stroj, posypte pečeně zelení.

Králík v pomalém hrnci - užitečné tipy od zkušených kuchařů

- Nejcennějšími částmi králíka jsou nohy a záda.

- Při výběru jatečně upraveného těla musíte vědět, že nejchutnější a nejjemnější maso světle růžové barvy bude mít dobře krmeného králíka. Je vhodný pro smažení, dušení, vaření. Hubené králičí maso je drsné, namodralé. Nejlépe se používá na sekané produkty - kotlety, masové kuličky, masové kuličky.

Recept na měkkého a šťavnatého králíka v pomalém sporáku, velmi chutný

Chcete se hodit sami a zacházet s ostatními vynikajícím pokrmem z nejjemnějšího králičího masa v pikantní kyselé smetaně? Poté si do notebooků napište, jak vařit králíka v pomalém hrnci, aby maso bylo měkké a šťavnaté.

Jídlo je vhodné pro každou příležitost: na večeři v rodinném kruhu a na dovolenou. Ukázalo se neuvěřitelně chutné, pikantní, ale zároveň lehké. Králičí maso je samo o sobě stravou, není tučné a zakysanou smetanovou omáčkou ho doplňuje.

Králíka můžete uhasit v pánvi, se silnými stěnami, v kotli nebo v pomalém sporáku. V tomto receptu je podrobně popsáno, jak vařit takové jídlo v pomalém hrnci. Takže to nebude jen velmi chutné, ale rychlé a snadné.

Složení:

  • králičí maso - 1000 g;
  • zakysaná smetana - 200 g;
  • mrkev - 2 ks.;
  • cibule - 2 ks.;
  • koření na maso - 1 lžička;
  • olej (rostlinný) - na smažení;
  • sůl - 1/2 lžičky;
  • pitná voda - 250 ml;
  • bobkový list -2 ks.

Jak vařit měkké a šťavnaté králičí maso

Připravujeme králičí maso. Důkladně je opláchněte pod tekoucí vodou. Ještě lepší je, že ji můžete předem namočit do chladné vody. Poté králík rozdělte na kousky. Maso posypeme solí a kořením. Pokud chcete, nelze přidat žádné koření.

Nalejte slunečnicový olej do kelímku. Zapněte režim smažení (145 stupňů) na půl hodiny. Králičí maso jsme vložili do pomalého hrnce co nejpevněji. Smažte to na obou stranách po 15 minutách. Nezapomeňte, že kryt musí být otevřený.

Tři mrkve na struhadle a nakrájejte cibuli nožem. Když je maso úplně smažené, změňte režim na „dušené maso“. Do masa přidejte nastrouhanou mrkev a nakrájenou cibuli. Dušte všechny dohromady asi půl hodiny.

Na konci času zalijeme zakysanou smetanou, vodou, přidáme sůl, koření a králičí vaříme dalších 60 minut.

Nabídka králičího masa v zakysané smetaně, připravená s mrkví a cibulkou.

Dušený králík se zakysanou smetanou

Jídla z králičího masa v naší době je v naší době velmi populární. A to není překvapivé, protože dušený králík s bramborami je něžný, šťavnatý a zalévání úst, ale pod podmínkou, že je správně vařen. Králičí maso je tvrdé, takže pokud nebudete dodržovat recepty, může se jídlo ukázat jako suché a tvrdé.

Způsob vaření králíka s bramborami v pomalém hrnci je poměrně jednoduchý - proto se mnoho hospodyňek rozhodlo vařit toto jídlo v pomalém hrnci. Díky této kuchyňské technice se maso ukáže být šťavnaté a velmi něžné. Kromě toho budete mít po vaření ihned maso a přílohu.

Králičí recepty jsou velmi užitečné a v kombinaci s bramborami jsou také vydatné. Nebudou se stydět sloužit, protože nohy králíka v zakysané smetaně ohromí každého jeho aroma a neobvyklou chutí.

Výhody tohoto jídla

Mnoho receptů má své klady a zápory. Redmond dušený králík a brambory v pomalém vařiči má také výhody, uznávajíc, že ​​budete určitě chtít vařit toto jídlo:

  • Recept na vaření je poměrně jednoduchý - s tím se dokáže vyrovnat i nováčková hostitelka.
  • Minimální požadované jídlo. Kromě toho je najdete v každém obchodě.
  • Králičí stehýnka Redmond s bramborami vařenými v pomalém hrnci jsou vynikajícím teplým pokrmem, který lze podávat k obědu nebo snídani..
  • Pokud jste nikdy nevařili zajíc v zakysané smetaně, je ten nejlepší způsob vaření dušený. Skutečnost je taková, že králičí maso je těžké, a když je dušené, ukáže se něžným, šťavnatým a nemusíte ho dokončovat v pánvi..
  • Dušený králík v multicookeru, jehož recept je známý jakékoli domácnosti, je vyvážené a zdravé jídlo, které obsahuje pouze přírodní produkty: zakysanou smetanu, brambory, zajíce, zeleninu atd. V tomto ohledu je vaření masa ve více-sporáku redmond vynikajícím řešením pro oběd nebo večeři pro děti.

Při výběru masových receptů se zakysanou smetanou a bramborami buďte opatrní: tradiční způsob vaření pokrmu obsahuje pouze zaječí stehýnka, brambory a koření. Pokud recept obsahuje zeleninu, česnek, omáčky a další přísady - je lepší takové jídlo nevařit, protože nesprávně vybraná zelenina může pouze zkazit chuť a dát masu nepříjemnou vůni.

Pokud se rozhodnete vařit králíka v zakysané smetaně pomocí pomalého sporáku redmond, doporučujeme vám věnovat pozornost klasickému způsobu vaření, který ohromí každého, kdo to zkusí..

Tradiční recept na zajíce v pomalém sporáku

Klasický králičí recept je dobrý v tom, že spolu s masem dostanete horkou přílohu, která může každého gurmána snadno překvapit svou nevídanou chutí. Doba vaření zajíce v redmond pomalém sporáku vyžaduje minimum.

Základní ingredience:

  • kilogram brambor
  • malé cibule
  • 2 mrkve
  • 450 gramů králičích nohou
  • zakysaná smetana - 200 gramů
  • trochu oleje na vaření
  • čerstvé zelené
  • koření a sůl

Okamžitě stojí za zmínku: pokud máte malý multicooker, musíte vzít o něco méně produktů.

  1. Nejprve oloupejte brambory a opláchněte je ve studené vodě. Potom hlízy nakrájíme na velké kostičky (je to nutné, aby se při vaření nezměnil na bramborovou kaši).
  2. Nohy pečlivě omýváme a nakrájíme na tenké, ale dlouhé proužky. Maso lze také nakrájet na střední porce nebo ponechat celé.
  3. Oloupejte cibuli, umyjte a jemně nasekejte.
  4. Oloupejte mrkev a tři na hrubém struhadle.
  5. Dno a stěny vícevrstvého povrchu důkladně potřeme rostlinným olejem a potom na něj položíme vrstvy:
    • Nasekané maso
    • Luk
    • Mrkev
    • Brambory
  6. Sůl a přidejte do kořenící mísy. Je důležité si uvědomit, že lze použít jakékoli koření: mletou papriku, koření na maso, kurkumu, ziru, mletý pepř, koriandr atd..
  7. Smíchejte zakysanou smetanu s vodou - výsledkem bude tekutina, ale neprůhledná.
  8. Nalijte směs do pomalého hrnce. Stojí za zmínku, že by se měl zcela vztahovat na výrobky. Pokud k tomu nedojde, nařeďte trochu zakysanou smetanou.
  9. Umístili jsme pomalý sporák Redmond do režimu „Hasicí“ a počkali, až se jídlo uvaří. Dušený králík v zakysané smetaně s bramborami a zeleninou se v průměru vaří nejdéle 60 minut. Čas vaření však samozřejmě závisí přímo na výkonu kuchyňského spotřebiče.

Když je jídlo hotové, umyjte a jemně nakrájejte čerstvé bylinky. Když vaříte, položte dušený králík na plochý talíř a posypte bylinkami. Poté lze na stůl podávat aromatické a chutné maso..

Dušené maso v kysané smetaně lze případně doplnit omáčkou, zakysanou smetanou, kečupem nebo majonézou - to pouze zlepší chuť.