Co můžete a nemůžete jíst při otravě jídlem, správná strava pro dospělé

V rozhovoru je diagnóza „otrava“ velmi často. Toto onemocnění naznačuje porušení funkcí lidského těla. Škodlivé bakterie způsobují otravu jídlem. Patří mezi ně Escherichia coli, Salmonella, Staphylococcus aureus atd. Pokud se tělo dostalo do houževnatých tlap mikrobů, pomůže jim nejen tablet a prášek, ale také speciální dieta pro otravu. Správná strava pro otravu u dospělých pomůže vyrovnat se s nemocí a vrátit se do normálního života..

Příčiny a příznaky nemoci

Hlavní důvody spočívají v používání nekvalitních výrobků nebo výrobků s ukončenou platností:

  • alkohol a tabák;
  • výrobky, které nebyly podrobeny úplnému tepelnému ošetření (maso, ryby, vejce);
  • používání jedovatých hub, bobule;
  • špatně omyté výrobky nebo ruce před jídlem.

Příznaky, které naznačují otravu:

  • vzhled nevolnosti, zvracení, průjem;
  • narušená koordinace pohybu, závratě;
  • změna barvy kůže;
  • narušení dýchacího systému, kardiovaskulárního a nervového systému.

Latentní inkubační doba trvá od šesti do dvaceti čtyř hodin.

Nemocné tělo potřebuje speciální dietu pro otravu jídlem u dospělých, aby obnovilo trávicí trakt. Pomůže to zbavit se bolesti, zlepšit pohodu, vyhnout se komplikacím, odpovědět na otázku, co jíst.

Strava pro otravu dospělých: co můžete jíst?

Dieta na otravu je nutná pro:

  • odstranění zánětlivého procesu gastrointestinální sliznice;
  • regulovat vodní rovnováhu;
  • rychlé hojení ran na sliznici;
  • zmírňující účinky dehydratace;
  • doplňování živin.

Při dodržení určitých pravidel stravy bude pro tělo snazší překonat následky:

  1. Režim pití. Během zvracení a průjmu dochází v těle ke ztrátě velkého množství tekutiny, což ohrožuje rozvoj dehydratace. Pokud nebudou přijata včasná opatření, bude to mít vážné důsledky. Doporučuje se pít dva litry tekutiny denně (voda a solné roztoky). Při prvních příznacích se odebere odvar divoké růže, kopru, bylinkový čaj s přídavkem heřmánku a šalvěje, zelený čaj. Najednou byste měli pít padesát mililitrů v malých doušek. Takové léky jako Regidron, Gastrolit pomohou stabilizovat rovnováhu voda-sůl.
  2. Strava pro otravu jídlem zajišťuje zlomkovou výživu - stravování v malých porcích. Znásobte počet recepcí šestkrát. První dva dny doporučují půst. Další dvě (třetí a čtvrté) porce hmotnosti by měly být 100 až 150 gramů. Zvýšení na normální objemy by nemělo spěchat.
  3. Délka lékařské výživy je spojena se závažností otravy. Minimum, které je třeba dodržovat, je jeden týden. Strava pro otravu jídlem u dospělých doma se postupně rozšiřuje se zaváděním nových jídel.
  4. Jíst by mělo být jemné. Na začátku by mělo být otřeno, teplota nádobí by měla klesnout na čtyřicet pět stupňů. Nezahrnujte potraviny a nápoje, které dráždí žaludek a střeva, alkohol. Omezte příjem soli.
  5. Během stravy používejte pouze vysoce kvalitní potraviny.

Hlavní pravidla v potravinách pro otravu jídlem

Během prvních dvaceti čtyř hodin nemoci byste měli úplně odmítnout jídlo. V tuto chvíli má pacient nedostatek chuti k jídlu. Pijte hodně čisté pitné nebo minerální vody bez plynu, solného roztoku, slabého čaje. V následujících dnech přidejte do nabídky želé, kompot, šípkový vývar, rýžový vývar.

Polévky vařené v masu, ale nemastné, vývar. Po varu vypusťte první vodu a pokračujte ve vaření v čisté vodě. Postupem času se do vývaru přidávají krupice.

Užitečné jsou cereálie vařené na vodě. Výhodná je krupice, pohanka, oves, rýže. Musí být vymazány.

Dušené masové kuličky a masové kuličky. Pro mleté ​​maso je vhodné kuřecí prsa, krůtí maso nebo hovězí maso. Maso se přidává do stravy pátý den nemoci..

Vařte parní omeletu. K dispozici jsou vařená slepičí vejce.

Během období nemoci by měla být bílkovinová strava dodávána v dostatečném množství, omezovat tuky, komplexní uhlohydráty. Až sedmdesát procent stravy na otravu by mělo obsáhnout živočišné bílkoviny. Vitamíny A a E pomohou tělu dostat se do dobrého stavu v boji proti volným radikálům. Kyselina askorbová, která aktivuje ochranné funkce těla a posiluje cévní stěny. Chcete-li obnovit normální trávení, musíte přidat vitamín B.

K obvyklé stravě je možné se vrátit po dvou až čtyřech týdnech. Termín závisí na závažnosti nemoci..

Terapeutická strava pro otravu dospělých

Ruský odborník na výživu M. M. Pevzner vytvořil systém výživy, který obsahoval patnáct dietních tabulek.

Během prvních tří dnů je nabízena dietní tabulka č. 0. Nízkokalorická výživa, prospěšná v prvních chvílích, kdy tělo potřebuje odpočinek. Nemají jmenovat na dlouhou dobu, protože nesplňuje všechny potřeby. V nabídce je slizká polévka, kuřecí vývar, rýžový vývar, želé.

Od čtvrtého do pátého dne nemoci je předepsána tabulka č. 1a. Vyvážený je obsah tuku, bílkovin a uhlohydrátů. Tato dietní volba je šetrná a nedráždí zanícenou membránu. Jídlo se přijímá až šestkrát denně. Strava zahrnuje sušený chléb, cereálie vařené na vodě, polévky na zeleninovém nebo masovém vývaru, libové maso.

Pokud má dospělý po nemoci problémy s játry a žlučníkem, doporučuje se dietní stůl číslo 5. Skládá se z libového masa a ryb, obilovin a zeleninové polévky, obilovin, mléčných výrobků s nízkým procentem tuku, pečené nebo dušené zeleniny. Jako nápoj je vhodný slabý čaj, čistá voda a kompot.

Dieta po otravě jídlem u dospělých

K obnovení těla budete potřebovat vyváženou stravu, která obsahuje dostatek minerálů a vitamínů.

V tomto období by mělo:

  • vypijte až dva litry tekutiny (kromě sycené vody, kávy, silného čaje, šťávy v sáčcích, alkoholu);
  • jíst malé porce o hmotnosti sto padesát až dvě stě gramů;
  • pro úplné trávení a asimilaci dávejte přednost pokrmům, drceným výrobkům, vařeným cereálím;
  • je vhodnější jíst jídlo, které je dušené nebo vařené, dušené;
  • vstoupit do menu pečená jablka a hrušky.

Ve stravě po otravě jídlem by se měla postupně přidávat nová jídla..

Výrobky, které jsou dočasně vyloučeny

Z nabídky budete muset odstranit potraviny, které jsou těžké pro zažívací trakt a které způsobují kvašení ve střevech. Úplně vyloučit alkoholické nápoje. Luštěniny, tuky a ryby by se neměly konzumovat. Nemůžete nakládat a uzit maso, koření a omáčky, muffiny, koláče a dorty. Je zakázáno používat mléčné výrobky, hnědý chléb, syrové ovoce a zeleninu, nestrávitelná jídla (kaše z kroupy, proso a ječmen), perlivá voda.

Strava po otravě jídlem u dospělých: menu a recepty

V době průběhu nemoci se pacient neobejde bez stravy. 2. den můžete vytvořit následující nabídku:

1. snídaně: připravte ovesné vločky na vodě, sušte sušenky bílého chleba na čaj.

2. svačina: parní omeleta.

Oběd: kuřecí vývar s nízkým obsahem tuku a strouhanka.

Občerstvení: dietní sušenky, čaj.

Večeře: bramborový kastrol.

Správné body v receptech na stravu jsou:

  • vaření obilovin, bramborová kaše ve vodě;
  • pro parní masové kuličky a masové kuličky použijte dvojitý kotel;
  • vývar polévky je připraven ve druhé vodě, tj. převařená první voda je vypuštěna, maso je znovu nalito.

Dieta po otravě: lidové tipy

  1. Při otravě jídlem musí dospělí opláchnout žaludek. K tomu se připraví lehce růžový roztok manganistanu draselného (2 l). Pokud v této chvíli v lékovce není manganistan, nahraďte jej obyčejnou nebo mořskou solí. To pomůže odstranit toxiny z jídla. Otrava je doprovázena zvracením. Když nutkání chybí, pak přitlačují prsty na kořen jazyka, nazývají se uměle.
  2. Ve většině případů jsou oběti otravy doprovázeny průjmem, který pomáhá očistit tělo od toxických toxinů. Při absenci nezávislého nutkání vzít projímadlo nebo použít klystýr.
  3. K upevnění účinku pijte tablety aktivního uhlí v poměru jedna tableta na deset kilogramů hmotnosti nebo dvě tablety bílého uhlí.
  4. Pokud se doba otravy protáhla, toxiny se mohly absorbovat do tkáně. Nejprve to trpí ledvinami. Pro usnadnění instalačního prostoru připojte topnou podložku.
  5. Během období nemoci je tělo velmi dehydratované, takže se ujistěte, že máte řešení, která jsou prospěšná pro žaludek. Hasí toxiny směsí přírodního medu a olivového oleje. Smíchejte v poměru 2: 1 a brát až pětkrát denně v malých dávkách. Kolekce kopřivy kopřivy, ostružin, malin a břízy se nalije do 0,5 litru vroucí vody a trvá na jedné hodině. Beru až čtyřikrát denně na půl sklenice.
  6. Chcete-li minimalizovat podráždění střev, měli byste nejprve odmítnout jídlo. Léčivý hlad bude přínosem.

Tyto metody jsou vhodné k léčbě téměř jakékoli otravy. Následně je po desetiletí zapotřebí mnoho stravy po otravě jídlem u dospělých pro úplné uzdravení.

Jak se vyhnout otravě jídlem?

Existuje pět jednoduchých pravidel, která sledují, jak je možné minimalizovat problémy s otravou jídlem:

  1. Čistota. Umyjte si ruce nejen před jídlem, ale také jej začněte vařit. Kuchyňské povrchy a spotřebiče musí být také čisté a dezinfikované..
  2. Syrové a vařené se neskladují společně. Drůbež, mořské plody a syrové maso jsou umístěny v uzavřené nádobě. Pro řezání používejte speciální nože a krájecí desky.
  3. Výrobky by měly být pečlivě smaženy nebo vařeny. Při správném tepelném zpracování zemřou nebezpečné mikroorganismy.
  4. Používejte čerstvé a kvalitní produkty. Zkažená již obsahuje nebezpečné toxiny.
  5. Potraviny skladujte při bezpečné teplotě. Vařené jídlo při pokojové teplotě by nemělo být delší než dvě hodiny. Dokonce ani v lednici se nedoporučuje dlouhodobé skladování hotového jídla. Mikroorganismy se množí při pokojové teplotě velmi rychle.

Správnou taktiku léčby si může zvolit pouze zkušený lékař, vzhledem k stavu těla oběti. Při prvních příznacích je správnější zavolat sanitku voláním 103. Než přijedou lékaři, poskytněte pacientovi odpočinek a pití..

DŮLEŽITÉ! Informační článek! Před použitím se poraďte s odborníkem..

Otrava jídlem - rychlé zotavení

Otrava jídlem je velmi podmíněné jméno. Jed nebo jed označuje toxické látky, které ničí tělo a mohou způsobit smrt. Jedlo se však někdy stává jedem, který by měl poskytovat nutriční složky nezbytné pro normální fungování těla. Nejčastěji se to děje v teplé sezóně nebo při porušení základních hygienických pravidel nebo skladování potravin.

Hlavním důvodem nechutného stavu, který člověk zažívá při otravě jídlem, je práce patogenů. Při vytváření příznivých podmínek se intenzivně množí a při vstupu do těla přinášejí spoustu problémů.

Akutní otrava

K příznakům otravy jídlem u dospělých obvykle dochází 2-3 hodiny po jídle nekvalitní stravy au dětí někdy i dříve. Všechno to začíná nepohodlí v břiše, mírnou nevolností, objevením slabosti. A pak, ostře, zbývající příznaky se cítí:

  • intenzivní zvracení, často se žlučí;
  • těžký průjem;
  • akutní bolest břicha;
  • horečka.

První věc, která se týká akutní otravy, je úplné odmítnutí jídla. Gastrointestinální trakt, který prošel aktivním útokem patogenních bakterií, je v tak žalostném stavu, že jakékoli jídlo pro něj je nesnesitelnou zátěží. I když v takové situaci nebude možné jíst normálně - veškeré jídlo okamžitě opouští tělo.

Symptomy však nejsou tak hrozné, i když jsou nepříjemné, jako důsledky - dehydratace těla a narušení rovnováhy solí. V této fázi je nesmírně důležité pít co nejvíce vody, ještě lépe - léky rozpuštěné ve vodě, které regulují rovnováhu voda-sůl. Může být rozpuštěn v čisté vodě lžička obyčejné soli.

Musíte pít v malých doušcích, abyste nevyvolávali zvracení. V případě potřeby užívejte antiemetika.

Poté, co bouře v těle ustane, místo vody je lepší pít infuze bylin a ovocných kompotů. Dekorace heřmánku, psí růže a elecampanu jsou dobré v otravě. Můžete pít zelený čaj s lístky máty..

Obnovuje slanou rovnováhu brambor nebo mrkvové vody, která se snadno připravuje. V litru filtrované vody se vaří několik malých brambor nebo mrkve, zelenina se odstraní a vývar by měl být trochu opilý, nejlépe teplý.

Obnova období

Strava pro otravu jídlem by měla pomoci co nejdříve obnovit normální fungování celého zažívacího systému. Kromě toho je třeba v žaludku vytvořit prostředí nepříznivé pro reprodukci patogenních mikroorganismů. Zanícený a oslabený gastrointestinální trakt musí být odstraněn ze všech typů dráždivých látek - chemických a mechanických. Pozorujte takovou šetrnou stravu nejméně týden po skončení období exacerbace.

Obecná doporučení pro organizování výživy po otravě jsou následující:

  1. Musíte jíst ve velmi malých porcích, 5-6krát denně. V prvních dnech je lepší mleté ​​jídlo mechanicky a pak je dostatečně žvýkat.
  2. Hrubá vláknina dráždí střeva, takže otruby, hrubý chléb, čerstvé ovoce a zelenina jsou stále vyloučeny ze stravy..
  3. Teplota jídla by měla být mírná - v rozmezí 30 až 45 stupňů. Můžete pít vodu a jíst nějaké potraviny při pokojové teplotě. Studené a teplé jídlo - zakázáno.
  4. Nejezte potraviny, které způsobují zvýšenou sekreci žaludeční šťávy - kyselé a kořeněné. Budou inhibovat pokles zánětlivých procesů..
  5. Užitečné jsou sliznice a želé, které obalují stěny žaludku a chrání je před dalšími dráždivými látkami.
  6. Všechny výrobky budou muset být vařeny nebo napařeny - tak jsou snadno poškozeny poškozeným střevem.
  7. Základ stravy by měl být vařen na vodě a dobře vařené kaši: pohanka, rýže, ovesné vločky, lehce solené, ale bez másla a cukru.

Mléko a mléčné výrobky bude třeba dočasně opustit. Úplně jiná situace je u dítěte, které je krmeno mateřským mlékem. U těchto dětí je v případě otravy nejlepším antibiotikem mateřské mléko. Ale všechna doplňková jídla z potravy musí být odstraněna. U starších dětí jsou zásady vytváření stravy stejné jako u dospělých.

Snadné menu

Menu po otravě jídlem by mělo být lehké, aby nedošlo k přetížení trávicího systému a usnadnilo práci střev. Proto jsou stále zakázána složitá jídla a chutné recepty - pouze jednoduché zdravé jídlo. Strava musí být navržena tak, aby výživa byla kompletní a vyvážená. Seznam zakázaných potravin je malý, ale musí být dodržen, aby se zabránilo chronickému zánětu střev.

Dočasně odebrat z tabulky bude mít:

  • mastná masa a ryby;
  • bohaté vývary;
  • houby a luštěniny;
  • kořeněné a mastné omáčky, koření;
  • marinády, okurky, uzená masa;
  • rychlé občerstvení a lehká jídla;
  • čerstvý chléb, pečení, pečivo;
  • cukrovinky, koláče;
  • máslo, margarín, olej na vaření;
  • sycené nápoje, káva a alkohol.

Co mohu jíst během období zotavení? Hlavní jídla - kaše, čerstvě vařená a dobře vařená.

Maso a ryby musí být očištěny od všech viditelných tuků a žil, jíst ve formě suflé, parních řízků nebo masových kuliček. Můžete vařit šťouchané brambory nebo saláty z vařené zeleniny, s normální funkcí žaludku, péct bez krustě. Ovoce - pouze ve formě želé nebo dušeného ovoce. Cukr trochu v čaji nebo kompoty.

Krutony z bílého chleba jsou velmi užitečné, ale musíte je vařit sami. Drobečková drť zakoupená v obchodě obsahuje příchutě, které mohou způsobit podráždění žaludku. Domácí z nich dobře čistí střeva a pracují jako adsorbenty. Můžete je pít s čajem, želé, sušeným ovocným kompotem.

Ukázková nabídka pro tento den může být:

  • Snídaně: ovesná kaše nebo rýžová kaše, čaj nebo želé s krekry.
  • Druhá snídaně: ovocné želé nebo banánové pyré.
  • Oběd: šťouchaná zeleninová polévka, dušená dušená masa nebo ryby, bramborová kaše, šípkový vývar.
  • Občerstvení: sušenky nebo sušenky, kompot ze sušeného ovoce.
  • Večeře: dušené placičky se zeleninovým salátem nebo bramborovou kaší, zelený čaj.
  • Před spaním můžete pít čaj s mátou nebo šípkovým vývarem.

Aktivní zotavení

Navrhovaná strava slouží k prevenci opětovného zhoršení zánětlivých procesů. Uvolňuje trávicí trakt v maximální možné míře a pomáhá tělu rychle se zotavit po otravě. Striktní dieta je předpokladem rychlého uzdravení..

Recenze a výsledky jsou nejvíce pozitivní. Během jednoho dne dochází k téměř úplnému vymizení hlavních příznaků, bolest v žaludku se uklidňuje. Jídlo je snadno stravitelné, neexistuje pocit těžkosti. Tělo aktivně obnovuje sílu, po 2-3 dnech dochází k nárůstu energie. Po asi 7-10 dnech můžete přejít na zdravou stravu..

Terapeutická výživa pro otravu jídlem

Alespoň jednou za život se každý setkal s problémem jako otrava. Její příznaky jsou známé všem: průjem, těžká nevolnost a zvracení rychle vyčerpávají tělo a vyžadují okamžitou léčbu. Správně zvolená šetrná strava vám pomůže rychle se zotavit po otravě..

Obecná doporučení

Pokud jste si uvědomili, že jste byli otráveni, pokračujte podle následujícího plánu. Nejprve se ujistěte, že jste v klidu a zkuste se uvolnit. V případě potřeby si vezměte pracovní volno. V tuto chvíli vaše tělo není snadné, protože aktivně bojuje s toxiny, které se do něj dostaly. Usnadněte si relaxaci.

Většina odborníků je přesvědčena, že není nutné užívat antidiaroika (například Imodium a Lopedium). Nechte proces čištění běžet přirozeně. Prevence průjmu může vést k intoxikaci a výskytu patogenní flóry. V budoucnu to bude vyžadovat další ošetření..

Pokud chcete urychlit dobu zotavení, vezměte si přírodní detoxikační látky, jako je aktivní uhlí nebo Enterosgel. Potřebné uhlí se vypočítá podle vzorce - 1 tableta na každých 10 kg hmotnosti.

Po úplném vymizení příznaků otravy je třeba obnovit přirozenou flóru gastrointestinálního traktu. Linex, Enterol, Lactobacterin, Hilak Forte, Bifacid a další probiotika pomohou kolonizovat prospěšné bakterie v těle. Z přiložené anotace můžete zjistit funkce recepce a potřebné dávkování.

Jídlo po otravě

Co můžu jíst s otravou

Jak jíst po otravě jídlem

V první den otravy by mělo být jídlo co nejvíce omezeno. V tuto chvíli dochází k aktivnímu očištění a tělo nebude utrácet další energii za kvalitní trávení produktů, které jsou v něm obsaženy. Pokud nemáte strach z hladu, pak úplně odmítněte jídlo. Ale pozorně poslouchejte. Jakmile budete mít hlad, nezapomeňte jíst.

Nezapomeňte, že potřebujete šetrnou stravu. V prvních několika hodinách po nástupu příznaků si můžete dovolit jen hrst domácích sušenek a neslazeného čaje. Na konci prvního dne můžete nabídku rozšířit a pít trochu slabého kuřecího masa bez zeleniny a koření. Rovněž máte povolenou tekutou vodnatou kaši a bramborovou kaši vařenou bez přídavku másla, mléka a soli. Objem každého jídla by neměl překročit 2 lžíce..

Druhý den přidejte do své stravy malý kousek vařeného nebo dušeného masa. Velikost hotového jídla by neměla být větší než polovina vaší dlaně. Nejlepší volbou by bylo kuře a telecí maso. V tento den můžete také vyzkoušet domácí ovocné želé a neslazené želé..

Třetího dne jsou povoleny ryby s nízkým obsahem tuku ve formě parních kotlet, knedlíků, masových kuliček v lehkém vývaru a masových kuliček, houskových tvarohů a suflí, jakož i parních omelet. Počínaje čtvrtým dnem v nepřítomnosti závažných příznaků se může postupně vrátit k obvyklé stravě.

Těžká průjem nebo zvracení? Sklenici čerstvé vylisované šťávy z dýně vám určitě pomůže. Zjistěte, co je dýňová šťáva a jaké další léčivé vlastnosti má.

Pokud jste otráveni alkoholem, zjistěte v tomto článku, co je třeba udělat. Příznaky a první pomoc při otravě.

Přechod na normální stravu by měl být velmi pomalý a pozvolný. Nepřetěžujte trávicí systém mnoha novými potravinami. V prvním týdnu jezte jídlo v malých porcích, ale s malými časovými intervaly (5-6krát denně). Opatrně se vyhněte těžkým a mastným jídlům. Odmítněte smažené, kořeněné a sladké ovoce ve prospěch nejjednoduššího a nejpřirozenějšího jídla.

Co pít

Pití velkého množství vody je hlavní podmínkou úplného a rychlého zotavení po otravě. Kapalina pomůže tělu odstranit všechny odmítnuté produkty a očistit je od toxinů. Pokud je obvyklá doporučená rychlost pití 1,5 až 1,8 litru vody denně, mělo by se po dobu otravy vypít alespoň 2,5 litru denně..

Mezi další povolené nápoje patří:

  • slabý zelený a černý čaj bez cukru;
  • infuze heřmánku a jiných uklidňujících bylin;
  • šípkový vývar;
  • domácí želé;
  • kompot ze sušeného ovoce.

Nezapojujte se do kávy v prvním týdnu nemoci. Má silný diuretický účinek a může jen zhoršovat stav dehydratovaného těla.

Nezapomeňte, že trávení vede k aktivnímu odebírání tekutiny z těla. Výsledkem je nerovnováha voda-sůl. Je to on, kdo způsobuje slabost, sucho v ústech a závratě, které často mučí lidi po otravě a průjmu. Aby bylo tělo znovu nasyceno vlhkostí, vyměňte během čištění část čisté vody roztokem elektrolytu. K tomu jsou vhodné léky jako Regidron a Hydrovit.

Zakázané produkty

Jaká jídla by měla být zlikvidována v prvním týdnu po otravě?

  1. Syrové ovoce a zelenina. Jejich projímavý účinek pouze zvýší trávení. Jíst měkké nekyselé ovoce je povoleno pouze 4 dny po otravě. Nejlepší je, pokud jsou tepelně ošetřeny. Pečte jablka, vařte a mele zeleninu - tím se rozšíří vaše nabídka a do ní se přidají potřebné vitamíny.
  2. Alkohol. To způsobuje velké zatížení ledvin a jater, které jsou již po otravě oslabeny.
  3. Sladkosti, čerstvé pečivo a zákusky. Pokud se nemůžete jakýmkoli způsobem vzdát sladkostí, pijte čaj s lžičkou medu nebo marmelády.
  4. Vařená a uzená klobása. Toto jídlo obsahuje mnoho konzervačních látek a přísad..
  5. Smažené jídlo. Odmítejte smažení ve prospěch vaření, pečení, dusení, dušení a napařování.
  6. Veškeré mléčné výrobky a výrobky z kyselého mléka. Zhoršují příznaky otravy, takže by měly být co nejvíce omezeny v prvním týdnu. A po zotavení se ukazuje jejich použití, naopak. Kvalitní mléčné výrobky rychle obnoví narušenou flóru žaludku a střev.
  7. Proso, ovesné vločky a ječmen. Tyto obiloviny obsahují příliš mnoho vlákniny, což neprospívá citlivé sliznici žaludku. Upřednostňujte krupici a dobře vařenou pohanka (přečtěte si o jejích užitečných vlastnostech zde).
  8. Vejce jakéhokoli druhu kromě parních omelet.
  9. Připravte džusy, želé a kompoty. Pokud se bez těchto nápojů neobejdete, připravte si je s minimálním množstvím cukru.

Dieta pro otravu u dětí

Klinická výživa po otravě u dětí

Otrava jídlem u dětí je bohužel ještě častější než u dospělých. Kromě obvyklé léčby pediatr vždy předepisuje zvláštní výživu. Pomůže dítěti vyrovnat se ztrátou všech životně důležitých prvků a rychle odstranit nepříjemné příznaky..

V akutním období otravy dítěte, tj. V prvních třech dnech, je ukázána šetrná strava, která umožňuje snadnou asimilaci veškerého příchozího jídla. V současné době platí pro výživu dítěte následující pravidla:

  • všechna jídla jsou podávána v polotekuté a strouhané formě;
  • cereálie se vaří ve vodě do měkkého stavu a v případě potřeby se dodatečně otírají;
  • maso a ryby se vaří ve formě parních masových kuliček, malých masových kuliček a suflé;
  • menu by mělo být zlomkové - až 7 jídel denně s intervalem 2 hodin;
  • čerstvé potraviny je nutné vařit v malých porcích.

Pokud jde o zakázané výrobky a pravidla pro postupný návrat k normální stravě, jsou totéž pro dospělé i děti.

Vzorek dietního menu po otravě jídlem

Den 1

V prvních hodinách po otravě jen malé množství bílého chleba sušeného v troubě a neslazeného slabého čaje.

V noci je povolena malá část bramborové kaše na vodě, vodnaté krupici nebo kuřecí vývar. Objem jednoho jídla by neměl překročit 1 - 2 lžíce. Pokud si dítě stěžuje na hlad, po 1,5 až 2 hodinách ho znovu nakrmte.

Den 2

Mít 7 malých jídel. Použijte následující nápady a recepty:

  • sklenici domácí želé;
  • šálek kompotu vyrobeného ze směsi sušeného ovoce bez přídavku cukru;
  • ovocné želé;
  • bramborová kaše ve vodě bez oleje;
  • vařená kaše na vodě;
  • řízek z parních ryb z nízkotučného bílého rybího filé;
  • telecí sufle.

Den 3

K výše navrhovaným možnostem můžete přidat:

  • tvarohový kastrol z nízkotučného tvarohu bez zakysané smetany a másla;
  • parní omeleta ze 2 vajec;
  • masový kuřecí vývar.

Den 4

Začíná návrat k normální výživě.

Snídaně: krupice nebo kaše na vodě; 1 šálek kompot.

Občerstvení: pečená jablka s 1 lžičkou. med nebo džem.

Oběd: malá část kuřecího vývaru s vařenou zeleninou (hlavně brambory a mrkev); dušená kotleta z telecího nebo kuřecího masa.

Občerstvení: želé a sušenky mléka.

Večeře: parní omeleta; ovocné želé.

Před spaním: šálek heřmánkového vývaru a sušenky vyrobené z šedého chleba.

Od 5. dne můžete snížit počet jídel zvýšením jejich objemu. Když se objeví nejmenší známky opakovaného zhoršování, nabídka se opět sníží na nejjednodušší produkty.

Správná výživa pro gastritidu. Principy terapeutické stravy pro všechny typy gastritidy žaludku. Lahodné a zdravé recepty.

Čtěte zde, vše o používání sorbentů k očištění střev a celého těla. Jejich odrůdy, jaké sorbenty použít pro děti.

Po otravě tedy můžeme rozlišit hlavní pravidla stravy:

  • poskytnout tělu bohatý nápoj (strukturovaná voda připravená doma se k tomu dobře hodí), jehož část bude ve speciálních elektrolytických řešeních;
  • omezte jídlo co nejvíce v den, kdy se objeví první příznaky, můžete si dovolit jen několik sušenek a slabý čaj;
  • postupně rozšiřujte svůj jídelníček, druhý den můžete přidat vodnatou kaši, bramborovou kaši na vodě, kuřecí vývar, želé, želé a malý kousek vařeného masa;
  • třetí den začněte jíst lehká jídla z ryb, tvarohu a vajec;
  • návrat k normální výživě může začít čtvrtý den po otravě;
  • po dobu zotavení se na ovoce, zeleninu, alkohol, kyselé mléko a mléčné výrobky vztahuje veškerá těžká, mastná, kořenitá a sladká jídla na úplný zákaz;
  • otrava u dětí vyžaduje lékařský dohled a speciální dietní výživu.

Správná výživa významně zkrátí dobu zotavení po otravě a sníží poškození těla..

Video: lidové recepty na otravu jídlem

Přihlaste se také k odběru aktualizací webu přes RSS nebo se k nám připojte na sociálních sítích a sledujte aktualizace na VK, Facebook, Odnoklassniki, Google Plus nebo Twitter. poděkovat!

Otrava jídlem

Zvracení, průjem, celková slabost a bolest v žaludku jsou příznaky otravy jídlem. K tomu dochází zpravidla v důsledku používání výrobků nízké kvality. Ale navzdory závažnosti situace je v mírné míře často doma léčen. S výhradou všech stravovacích doporučení.

Jak jíst v případě otravy

Abychom pochopili, proč je tak důležité upravit stravu, podívej se na problém „zevnitř“. Při otravě jídlem v žaludku a střevech dochází k narušení normálních procesů hlenu a trávicích šťáv. Současně se zvyšuje peristaltika, snižuje se svalový tonus. Toxiny vylučované patogenními mikroorganismy dráždí sliznici. Negativní účinky však postihují nejen střeva, ale také slinivka břišní a játra..

Jejich účinek na organismus můžete minimalizovat užíváním určitých léků, například sorbentů, a u otravy jídlem dodržujte základní zásady stravy. Spočívají v vyloučení potravinářských výrobků, které jsou tráveny po dlouhou dobu nebo jednoduše dráždí sliznici, a v souladu s pitným režimem. Ta vám umožní vyhnout se jednomu z nejnepříjemnějších následků otravy - dehydrataci.

Obecná výživa

  • Do 2–3 dnů po otravě je nutné vyložit střeva co nejvíce. Je zajímavé, že někteří lékaři doporučují úplně se vzdát jídla v prvních hodinách až do konce zvracení. Jiní doporučují jíst častěji, ale ne všichni, v malých porcích, mezi dvěma jídly si dát dvěhodinové přestávky. Jen dát tělu sílu.
  • Zvláštní pozornost by měla být věnována způsobu vaření. V ideálním případě by měla být vařená nebo dusená. Je lepší použít v tekuté nebo polotekuté formě. V prvních dnech by měla být upřednostňována zeleninová nebo kuřecí vývar se strouhankou. Během tohoto období je lepší odmítnout mastná a kalorická jídla a jídla s vysokým obsahem vlákniny (cereálie), aby nedošlo k dalšímu zažívacímu potíže..
  • Až zmizí všechny příznaky, můžete do své stravy přidat nová jídla. Hlavní věc je postupovat postupně. V těchto dnech jsou uvedeny obiloviny, želé, vařená zelenina nebo libové maso. Je však lepší je používat podle zásad samostatné výživy. Jinými slovy, maso a ryby jsou oddělené od obilovin a naopak. To umožní tělu rychleji získat zpět svou sílu..

Režim pití

Při průjmu a zvracení tělo ztrácí hodně tekutin a pokud není doplněno, může v určitém okamžiku dojít k dehydrataci. Nepodceňujte tento stav, protože v nejlepším případě vyvolává bolesti hlavy a únavu a v nejhorším případě spoustu chorob až do smrti. Navíc je nebezpečný pro děti i dospělé, zejména pokud trpí chronickými onemocněními..

Abychom tomu zabránili, nestačí pít obyčejnou vodu. Je nutné dbát na přítomnost rehydrantů - slaných roztoků, které zabraňují dehydrataci. Lze je zakoupit v lékárně nebo samostatně.

Po zmírnění příznaků lékaři doporučují přidat vařenou nebo minerální vodu bez plynu, neslazený čaj, odvar sušeného ovoce.

Je zajímavé, že všechny z nich nejen vyrovnávají ztráty tekutin, ale také oslabují útoky nauzey a zvracení a účinně čistí tělo..

Top 12 produktů po otravě

Voda. Při intenzivním zvracení je lepší pít v malých doušcích, aby nedošlo ke zhoršení situace. Může být nahrazena zmrazenými kostkami ledu (pro jejich přípravu je minerální voda smíchána s citronovou šťávou).

Jablečný džus. Má antimikrobiální vlastnosti, ale ve velkém množství pouze zhoršuje situaci - nezapomeňte na to. Mimochodem, v lidovém léčitelství se nahrazuje jablečným octem zředěným teplou vodou ve výši 2 lžičky. ocet na 1 šálek. Výsledný produkt musíte pít po malých částech po celý den. Pečená jablka jsou také zobrazena..

Dekorace ječmene a rýže. Jsou zvláště účinné při průjmech, protože to nejen zmírňují, ale také zmírňují zánět ve střevech..

Banány - snadno se vstřebávají a zároveň obohacují tělo užitečnými látkami - draslík, hořčík, fosfor, vápník, selen, železo, zinek a vitamin B6. Kromě toho, výsledky nedávných studií ukázaly, že jejich tělo může ovlivňovat tělo jako sorbenty, vázání a vylučování toxických látek. Je zajímavé, že v zahraničí existuje dokonce i speciální dieta „VRAT“, která se používá k otravě jídlem a zahrnuje používání banánů, jablečné šťávy, rýže a sušeného chleba.

Kuřecí vývar - přidání do vaší stravy je nejlepší, když máte chuť k jídlu. Podle lékařů to nejenže nasycuje, ale také přispívá k rychlému zotavení..

Vařená rýže bez soli - má adsorpční vlastnosti a účinně odstraňuje toxiny z těla a také eliminuje průjem. Pro výrobu tekuté kaše je nutné ji vařit velkým množstvím vody. Pohanka a ovesné vločky mohou být přidány do stravy se zmírněním příznaků.

Šípkový vývar - obsahuje velké množství vitamínu C a má také svíravé vlastnosti. Můžete jej nahradit odvarem borůvek, černého rybízu nebo hypericum.

Sušenky bílého chleba jsou zdrojem uhlohydrátů.

Vařené kuřecí žaludky - pomáhají s průjmem.

Dekorace sušeného ovoce - vyrovnávají nedostatek vitamínů a minerálů a přispívají k obnově žaludeční sliznice.

Kissel - zmírňuje průjem a obohacuje tělo užitečnými látkami.

Byliny - široce se používají v čínské medicíně. Ostropestřec mariánský se používá k otravě houbami, heřmánkem, kořenem zázvoru a lékořice - k otravě jinými produkty..

Co tělo potřebuje po otravě?

  • Vitamin A. Výsledky studií, provedených na potkanech, však ukázaly, že „tělo ho nemá při salmonelóze“. Proto přidáním potravin s obsahem do vaší stravy můžete urychlit zotavení.
  • Vápník. Má podobný účinek..
  • Kyselina alfa-lipoová - „Silný antioxidant nalezený v brokolici, hovězím a špenátu a je považován za jeden z nejúčinnějších při otravě jídlem houbami“..

Co nemůže být jedeno po otravě

Do úplného zotavení je lepší vyloučit:

  • Mastná a kořenitá jídla - vyvolávají tvorbu plynu a v důsledku toho nepohodlí a bolest v žaludku.
  • Alkoholické nápoje a kofeinové nápoje - způsobují průjem a vyvolávají dehydrataci.
  • Mléčné výrobky - přestože obsahují probiotika, je lepší je po otravě odmítnout. Jen proto, že mohou vyvolat žaludeční nevolnost.
  • Potraviny s vysokým obsahem vlákniny jsou citrusové plody, semena, ořechy a většina ovoce a zeleniny, které jíme s kůrou. Za normálních podmínek zlepšují střevní motilitu, což pomáhá tělu hodně, ale po otravě pouze zhoršují situaci.

Otrava jídlem je nemoc, která může člověka kdykoli předjet. Neměli byste se toho však bát, pokud máte po ruce sadu základních produktů, které s ní dokáží bojovat, a před očima - doporučení odborníků. Nicméně v případě jeho exacerbace se na ně vůbec nestojí. Je důležité se co nejdříve poradit s lékařem a poté jednoduše použít výše uvedené tipy v kombinaci s ním předepsanou terapií.

Příznaky otravy jídlem

Nebezpečným jevem je intoxikace těla v důsledku požití patogenních bakterií spolu s jídlem a pitím. Vyskytuje se během dne od okamžiku, kdy se nakazí nakažené jídlo. Patologický stav je doprovázen nevolností, žaludeční nevolností a křečemi. K urychlení procesu regenerace střevní mikroflóry a snížení zátěže jater je nutná určitá strava. K tomu potřebujete vědět, co můžete jíst při otravě jídlem a co nemůžete.

Pravidla výživy pro otravu jídlem

Je možné podávat pacientovi jídlo pouze poté, co během posledních 3 až 4 hodin nebyl pozorován žaludek nebo na zvracení. Zanícené orgány mohou reagovat na jídlo nebo tekutinu pomocí rázového reflexu. Chcete-li tomu zabránit, jídlo začíná minimální dávkou 1 lžička. Po 15 minutách, pokud nedochází k zvracení, můžete stále 1 lžičku. Část se tedy pomalu přivede na požadovaný objem. Voda je také podávána nejprve hrdlem s pozvolným zvyšováním objemu.

Strava je navržena na 4-7 dní. Cesta z toho by měla být postupná. Do stravy můžete vstoupit maximálně do jednoho nového jídla denně. Jedení s otravou je nezbytné s ohledem na následující doporučení:

  1. Rozdělte denní objem produktů na 6–7 malých porcí a dodržujte stejné intervaly mezi jejich příjmem. To vám umožní snížit zátěž na sliznici žaludku a střev, přispívá k normální absorpci potravin..
  2. Za 1-3 dny bude denní norma 150-200 ml. Od 4. dne se postupně zvyšuje..
  3. Jídla se vaří ve vařené formě nebo v páře, přivedou se do stavu pyré.
  4. Žvýkat jídlo dobře.
  5. Dodržujte teplotní podmínky. Podávejte teplé jídlo - do 15-40 stupňů, aby nedošlo k podráždění poškozených orgánů.
  6. Příjem soli je omezen na 5 g denně..

Povolené a zakázané produkty

Během prvního týdne otravy jídlem je zakázáno mnoho potravin. Pokud budete pokračovat v jídle, jako obvykle se objeví dysbióza, sliznice poškozených orgánů se nebude moci zotavit.

Dovoleno jístJe zakázáno jíst
Domácí sušenky, nekvašené sušenky

Výrobky z sušenkového těsta, čerstvé muffiny

Telecí maso, kuře

Klobásy, sádlo, smažené maso, žampiony, rostlinný olej

Pohankové krupice, rýže

Konzervované, uzené, nakládané a smažené ryby

Kyselé tvaroh

Želé, nekyselá jablková pěna, hrušky

Ovoce, zelenina bez tepelného ošetření, luštěniny

Nízkotučné ryby

Dušená omeleta bez oleje

Dieta na otravu jídlem po dobu 7 dnů

První den otravy jídlem je nežádoucí jíst vůbec nějaké jídlo. Podrážděné orgány mohou odmítnout jídlo a způsobit další nepohodlí. Pouze příští den jsou povoleny požadované minimální dietní potraviny.

DenJídelní lístek
PrvníSnídaně - vývar divoké růže, 1 polévková lžíce.

Oběd - 1 lžíce. ovesné vločky želé.

Večeře - vývar divoké růže, 1 polévková lžíce..Druhý

  • Ráno - kompot - 1. st.
  • Oběd - vývar s bramborovou kaší bez smažení - 100 ml, 1 domácí sušenka.
  • Večeře - Hercules ovesná kaše - 100 ml
Třetí
  • Ráno - vegetariánská rýžová polévka - 100 ml.
  • Oběd - vařená rybí filé - 50-70 g, šťouchaná tykev - 100 g.
  • Večeře - vývar divoké růže, 2 sušenky
Čtvrtý
  • Snídaně - kuřecí vývar - 150 ml.
  • Masové kuličky z vepřového masa - 150 g.
  • Večeře - mátový čaj - 1 polévková lžíce, sušenky - 3 ks..
Pátý
  • Snídaně - banánová pěna - 150 g.
  • Oběd - polévka z brokolice pyré - 150 g, kousek včerejšího chleba.
  • Večeře - rybí koláče - 100 g, pohanková kaše - 100 g.
Šestý
  • Snídaně - nízkotučný tvaroh - 150 g, zelený čaj - 1 polévková lžíce.
  • Dušený zeleninový guláš - 200 g.
  • Večeře - jablková omáčka - 100 g.
Sedmý
  • Snídaně - ovesná kaše se sušeným ovocem - 150 g, bobule želé - 1 polévková lžíce.
  • Oběd - kuřecí vývar s krekry - 200 ml.
  • Večeře - mrkev a rýže kastrol - 150 g, šípkový vývar - 1 polévková lžíce.

Tato strava by měla být dodržována až do úplného obnovení žaludeční sliznice. Teprve poté můžete do stravy přidat obvyklé jídlo, pokud to nezhorší pohodu..

Jaké jsou důsledky nedodržování stravy?

V důsledku intoxikace se mění struktura sliznice. Vnitřní povrch střev a žaludku je podrážděný. K regeneraci vnitřních orgánů je nutné určité období. To obvykle trvá asi měsíc. V těžkých případech musíte dietu na celý život.

Pokud zanedbáte základy terapeutické výživy, existuje riziko vzniku závažných poruch trávicího systému. Mezi ně patří:

  • žaludeční nevolnost;
  • kolitida, gastritida;
  • nerovnováha střevní mikroflóry;
  • alergie na jídlo.

Jaké léky na otravu jídlem

Musíte okamžitě reagovat na intoxikaci jídlem. Čím dříve budete jednat, tím méně toxické látky vstupují do krevního řečiště a šíří se po celém těle.

TitulPopisZpůsob aplikaceCena
Aktivní uhlí
Absorbuje toxiny, odstraňuje je z těla1 tableta na 10 kg hmotnosti 2-3krát denně11 rub - 10 tabletEnterosgel

Adsorbové bakterie, toxiny, jedy, alergeny. Obzvláště efektivní v prvních hodinách po otravě1 polévková lžíce třikrát denně. V těžkých případech je dávka zdvojnásobena540 rub - 10 kusů.Linex

Neutralizuje dysbiózu, slouží jako zdroj laktobacilů a bifidobakterií2 tobolky 3krát denně504 rub - 14 tabletRehydron

Obnovuje rovnováhu voda-sůl, eliminuje dehydrataci. Zabraňuje kyselosti, zastavuje průjem1 sáček je rozpuštěn v 1 litru horké vody, v chladu. Po každém zvracení nebo průjmu užijte 10 ml na kg tělesné hmotnosti22 rub - 1 sáčekEnterodesus

Vrací stolici zpět do normálu, bojuje s bolestmi hlavy, obnovuje střevní mikroflóru5 g prášku se míchá ve 100 ml vody, odebírané 1-3krát denně120 rub - 1 sáčekPolyphepan

Absorbuje a odstraňuje toxiny, eliminuje zvýšenou tvorbu plynů0,5 lžičky každý 3-4 krát denně87 RUB - 200 gNe-shpa

Eliminuje křeče, střevní koliku2 tablety třikrát denně115 rub - 24 ks.

Délka léčby závisí na stavu pacienta. K druhému dni dochází ke znatelnému zlepšení, ale úplné zotavení trvá další 3-5 dny.

Co se dá a nemůže opít

Dospělý musí vypít minimálně 2,5 litru tekutiny za 24 hodin. Během exacerbace se doporučuje pít často v malých porcích. K zvracení může dojít najednou z velkého množství vody. Je vhodné pít ¼ šálku kapaliny při pokojové teplotě každých 30 minut. Studené pití může způsobit křeče, zhoršení nevolnosti a zvracení..

Během intoxikace je povoleno pít následující nápoje:

  • voda s citronovou šťávou a medem;
  • Černý čaj;
  • infuze šípkové;
  • dušená jablka, hrušky;
  • odvar máty, heřmánku;
  • bobule ovocný nápoj;
  • solný roztok ve výši 1 lžička sůl, 6 lžička cukr a 0,5 lžičky soda na 1 litr vody.

Dovoleno pít čistou vodu. Před použitím musí být vařen a chlazen. Můžete vyrobit koprovou vodu. Dobře odstraňuje podráždění žaludeční sliznice. K přípravě je potřeba 1 lžička. Semena vařte několik minut v 1 litru vody. Po 15 minutách se vývar naplní. Ochlazuje se a pije se po malých doušcích po 50 ml.

Nemůžete pít pouze solný roztok, jinak dojde k přebytku soli. To je konzumováno podle pořadí s jinými nápoji. Během exacerbace se doporučuje zdržet se čaje a kompostu, aby nedošlo k podráždění vnitřních orgánů.

Co tělo potřebuje po otravě

Oslabené tělo potřebuje pomoc, aby obnovilo své rezervy. Proto je nutné použít:

  1. Vitamin A. Urychluje proces hojení. Nachází se v mrkvi, paprikách, hlávkovém salátu, vejcích, špenátu, rajčatech, telecím.
  2. Vápník. Pomáhá zbavit se průjmu. Obsahuje skořápku, tvaroh, syrovátku.
  3. Kyselina lipoová. Silný antioxidant. Zdrojem jsou brokolice, špenát a telecí maso.

Pokud dodržujete nutriční pravidla pro otravu jídlem, začněte léčbu včas, stav pacienta se snadno vrátí k normálnímu stavu

Dieta na otravu - rychlé zotavení žaludku

Každý, kdo zažil otravu, ví, že přísná léčebná strava je klíčovou metodou obnovy žaludku. Pokud dodržujete správnou výživu, můžete se nejen vyhnout komplikacím v činnosti žaludku po odstranění toxinů z těla, ale také pomoci zastavit zvracení a průjem, a také eliminovat riziko dehydratace. Jaká strava během otravy pomůže rychleji se zotavit, pojďme na to přijít hned teď.

Hlavní pravidla výživy v případě otravy

Při prvních signálech otravy se doporučuje neprodleně zavolat lékaře, protože jakmile dokáže určit stupeň intoxikace, doporučuje užívat léky na základě vaší osobnosti, jakož i předepsat léčebnou stravu, která se přísně nedoporučuje zanedbávat. Zpravidla je založeno na následujících pravidlech:

  • První den otravy většina odborníků doporučuje vzdát se jídla a odchýlit se pouze za účelem obnovení vodní rovnováhy v těle.
  • Jídlo by mělo být rozděleno na malé porce a užíváno každé 2-3 hodiny, tedy by mělo být alespoň 6-8 jídel denně.
  • Jídlo se musí vařit nebo vařit.
  • Aby se usnadnila práce žaludku, měla by být nejprve konzumována, pouze lehké polévky a šťouchané figurativní nádobí.
  • Nová jídla můžete do svého menu přidat až po úplném zastavení bolesti žaludku, zvracení a průjmu. Je třeba si uvědomit, že zavedení obvyklého jídla do stravy by mělo probíhat postupně.

Základní pravidla výživy během otravy pomohou obnovit činnost žaludku nejen u dospělých, ale i u dětí.

Co můžu pít v případě otravy?

Hlavní příčinou smrti při otravě je dehydratace. Těžké zvracení a průjem, pumpujte z těla, v doslovném smyslu, všechny šťávy. Aby se tomu zabránilo, musí otrávený vypít hodně vody. Měl by být teplý a bez plynu a je lepší ho používat v malých doušek.

Se závažnými příznaky otravy je lepší nahradit vodu solným roztokem, který si můžete připravit sami. Také po konzultaci s lékařem si můžete koupit lék "Rehydron" v lékárně, která je určena k obnovení rovnováhy vody v těle.

Dobré regenerační akce během otravy a po ní se mohou pochlubit:

  1. Morse;
  2. Infuze sušeného ovoce;
  3. Slabý černý a zelený čaj;
  4. Šípkový vývar;
  5. Heřmánkový čaj;
  6. Kissel.

Absorpční roli hraje také poslední nápoj, který kromě dokonalého odstranění žízně a zabránění dehydrataci také hraje.

Povinné výrobky pro otravu

Seznam škodlivých produktů v případě otravy je poměrně rozsáhlý. Lékaři však zpravidla nechávají doporučení, co jíst s jídlem a jinými druhy otravy.

Povinná k použití, zbytky - voda. Měl by být konzumován v malých doušcích. Mineralizovaná kapalina bude ideální volbou, ale vyplatí se z ní uvolňovat plyny, protože mohou způsobit tvorbu plynu v již podrážděném žaludku.

Pečená jablka a šťáva ze sladkých a kyselých odrůd se stávají jedním z hlavních doporučení lékařů s otravou jídlem. Hlavním rysem tohoto ovoce je, že jablko má antimikrobiální vlastnosti, což znamená, že urychluje proces boje proti zdrojům intoxikace v těle..

Dekorace ječmene a rýže, stejně jako rýžová kaše na vodě, jsou ideálním lékem na průjem. Kromě omezujícího a posilujícího účinku mají také protizánětlivé vlastnosti, což je velmi důležité pro podrážděnou žaludeční sliznici.

Banán je jediným ovocem, které lze během otravy konzumovat v syrové formě. Nedávné studie ukázaly, že banány mají vazebný účinek, který pomáhá odstraňovat škodlivé látky z těla. Kromě toho je obohacen o mnoho vitamínů a minerálů, a co je nejdůležitější, je snadno strávitelný i oslabeným žaludkem.

Kuře není mastný vývar, pomáhá rychleji se zotavovat a doporučuje se používat při prvních známkách chuti k jídlu.

Suchary jsou zdrojem uhlohydrátů, které také pomáhají rychle se vrátit k normální žaludeční funkci..

V případě otravy tělo ztrácí velké množství užitečných stopových prvků a vitamínů, které je třeba obnovit co nejdříve, ihned po odstranění toxinů. Za prvé, stojí za to se zaměřit na obnovení hladiny vitamínu A, vápníku a kyseliny alfa lipoové.

Vlastnosti stravy pro otravu jídlem

Otrava jídlem bohužel může narazit na kohokoli. Nesprávně skladované, vyčerpané a špinavé výrobky mohou způsobit vážnou intoxikaci. Zpravidla se projevuje jako celková nevolnost, zvracení a průjem. Někteří odborníci se domnívají, že za účelem rychlého obnovení žaludku se budete muset vzdát jídla na dva dny. Po celou tu dobu musíte pít hodně tekutin, což pomůže vyhnout se dehydrataci. Podle jejich názoru taková radikální opatření pomohou odstranit všechny toxické látky z těla bez následků. Většina lékařů však tuto teorii odmítá a nabídne začít jíst při prvních známkách zlepšení. Zároveň však odmítají škodlivé a obtížně stravitelné pokrmy, například smažené, uzené, slané, kořeněné a sladké.

Důsledky otravy jídlem nejsou tak hrozné, jako například chemické nebo drogové, ale stále vyžadují zvláštní pozornost a přístup k léčbě.

Vlastnosti stravy pro otravu alkoholem

Alkohol, bohužel, v naší době, je běžnou příčinou těžké intoxikace těla. Jeho příznaky jsou pocení, ztráta koordinace, bolest hlavy, poruchy srdečního rytmu. Ne každý může zvracet, ale průjem téměř vždy chybí.

V boji proti toxinům budou ideální absorpční látky a silné pití. Co jíst pro otravu alkoholem, je podnikání každého. Protože použité produkty nehrají zvláštní roli při obnově práce otráveného organismu. Pro rychlou normalizaci stavu je však lepší opustit kořeněná, slaná, mastná a uzená jídla.

Otravy dietní recepty

Recepty na vaření dietních jídel nejsou obvykle obtížné. Nejčastěji se jedná o pečlivě vařené a šťouchané výrobky. Ale vaření pravé rýžové kaše na vodě má své vlastní nuance.

Aby byla rýže viskózní, pro lepší vázání škodlivých látek v žaludku by se cereálie měly důkladně omýt a naplnit ještě studenou vodou, a nikoli vroucí vodou, jak jsme to zvykli dělat při vaření drobivosti. Kromě toho musíte do rýže přidat sůl na samém konci a velmi málo, ovesná kaše by měla být čerstvá. Můžete také použít cereálie pro kojeneckou výživu, které se snadno chovají ve vroucí vodě a jsou skvělé pro konzistenci. Místo rýže můžete použít Pohanka, jejíž princip vaření je stejný. Pohanka je navíc ideální pro přípravu dietní polévky.